Stichwort: Foodzeitschriften auf ENO WorldWine

Good Taste - Neues Feinschmeckermagazin geplant

Feinschmecker, Falstaff und Co. könnten noch in diesem Sommer neue Konkurrenz bekommen. Das kündigten jetzt Stephan Paetow, ehemals stellvertretender Chefredakteur beim Wochenmagazin Focus, und seine Frau Hanka, Chefredakteurin der Schweizer Zeitschrift Vivida, an. Good Taste - so soll das Heft heißen - wird bei Erfolg zweimonatlich erscheinen und mit einer Anfangsauflage von 20.000 Exemplaren an den Start gehen.

Newsartikel - enoverlag - 24.03.2011 - 1 Kommentare

Falstaff in Deutschland: Doppeltes Spiel

<em>Von Eckhard Supp</em> - Spannend, angesichts der prekären Lage der deutschen Gourmet- und Weinpresse, hatte ich die Ankündigung der österreichischen Zeitschrift "Falstaff" aus dem vergangenen März gefunden, mit einer eigenen Ausgabe den maroden deutschen Markt erobern zu wollen. Spannend und mutig, aber skeptisch war ich dennoch! Das vor allem, weil ich die Vorstellungen, die Verleger Wolfgang Rosam anlässlich der ProWein vor einem kleinen Kreis von Winzern und Journalisten zum Besten gegeben hatte, ziemlich unausgegoren und vage fand ... Von Eckhard Supp - Spannend, angesichts der prekären Lage der deutschen Gourmet- und Weinpresse, hatte ich die Ankündigung der österreichischen Zeitschrift "Falstaff" aus dem vergangenen März gefunden, mit einer eigenen Ausgabe den maroden deutschen Markt erobern zu wollen. Spannend und mutig, aber skeptisch war ich dennoch! Das vor allem, weil ich die Vorstellungen, die Verleger Wolfgang Rosam anlässlich der ProWein vor einem kleinen Kreis von Winzern und Journalisten zum Besten gegeben hatte, ziemlich unausgegoren und vage fand. Nun ist das deutsche Falstaff da! Endlich! Unübersehbar - vor allem in Bahnhofsbuchhandlungen - und unüber"hör"bar wegen des großen Tamtams der letzten Tage in deutschen Print- und Onlinemedien, vor allem aber in Social Networks wie Facebook.

Blogeintrag - Eckhard Supp - 16.09.2010 - 2 Kommentare

Absturz der Food- und Weinzeitschriften – Spreu trennt sich vom Weizen

Von Eckhard Supp – Ein wenig merkwürdig komme ich mir schon vor, wenn ich zum wiederholten Male an dieser Stelle das Problem der sinkenden Auflagen einiger Printmedien aus dem Food- und Weinsegment aufgreifen muss. Aber: Chronistenpflicht bleibt Chronistenpflicht, und die aktuellen Zahlen sind teilweise so dramatisch, dass es fahrlässig wäre, nicht darüber zu informieren.

Blogeintrag - Eckhard Supp - 20.01.2010 - 8 Kommentare

Selten so gelacht (oder geweint?) - Wein in Beef!

Von Eckhard Supp – Mit Spannung war Beef!, das neue kulinarische Männermagazin aus dem Hause Gruner & Jahr erwartet worden, und so konnte ich – trotz der zahlreichen Kritiken oder gar Verrisse im Internet (z. B.

Blogeintrag - Eckhard Supp - 31.10.2009 - 11 Kommentare

Effilee – ein neues Koch- und Genussmagazin

Von Eckhard Supp - Ich gebe es zu: Mich packt der pure Neid, wenn ich Effilee sehe, das neue „Magazin für Essen und Leben“, und das, obwohl ich weder mit diesem etwas hölzernen Untertitel, noch mit der vermurksten Schreibweise von „effilé“ viel anfangen kann.

Blogeintrag - Eckhard Supp - 27.01.2009 - 2 Kommentare

Neue Abenteuer II

Illusionen soll man bekanntlich pflegen, solange sie noch bei Kräften sind! Die Aussicht, die beiden renommierten Food-Zeitschriften "essen & trinken" und "schöner essen" zukunftsfähig machen, und den seit Jahren mehr oder weniger ungebrochenen Auflagenverfall stoppen zu können, hatte mich vor einigen Monaten dazu bewogen, die Chefredaktion der beiden Titel zu übernehmen. Leider musste ich rasch feststellen, dass meine noch im Vorfeld ausdrücklich begrüßten konzeptionellen Vorstellungen in der Praxis alles andere als willkommen waren ... Illusionen soll man bekanntlich pflegen, solange sie noch bei Kräften sind! Die Aussicht, die beiden renommierten Food-Zeitschriften "essen & trinken" und "schöner essen" zukunftsfähig machen, und den seit Jahren mehr oder weniger ungebrochenen Auflagenverfall stoppen zu können, hatte mich vor einigen Monaten dazu bewogen, die Chefredaktion der beiden Titel zu übernehmen. Leider musste ich rasch feststellen, dass meine noch im Vorfeld ausdrücklich begrüßten konzeptionellen Vorstellungen in der Praxis alles andere als willkommen waren.

Editorial - Eckhard Supp - 15.07.2005 - 0 Kommentare

Neue Abenteuer

Manchmal macht das Leben wirklich seltsame Kapriolen. Ein zufälliges Gespräch und eine lockere E-mail machten den Anfang - am Ende stand meine Verpflichtung als Chefredakteur der beiden renommierten Zeitschriften "essen & trinken" und "schöner essen". Eine solche Herausforderung und Gelegenheit lässt natürlich niemand ungestraft verstreichen, und deshalb wird meine Arbeitskraft in den kommenden Jahren den Food-Zeitschriften aus dem Verlag Gruner & Jahr gewidmet sein ... Manchmal macht das Leben wirklich seltsame Kapriolen. Ein zufälliges Gespräch und eine lockere E-mail machten den Anfang - am Ende stand meine Verpflichtung als Chefredakteur der beiden renommierten Zeitschriften "essen & trinken" und "schöner essen". Eine solche Herausforderung und Gelegenheit lässt natürlich niemand ungestraft verstreichen, und deshalb wird meine Arbeitskraft in den kommenden Jahren den Food-Zeitschriften aus dem Verlag Gruner & Jahr gewidmet sein.

Editorial - Eckhard Supp - 7.01.2005 - 0 Kommentare

Gault Millau sperrt zu

Die renommierte französische Gourmet-Zeitschrift Gault Millau, einst eifriger Progagandist der "nouvelle cuisine", die Frankreichs Gastronomielandschaft einschneidend veränderte, hat ihr Erscheinen einstellen müssen. Der komplette Relaunch, mit dem Mitte 2002 versucht wurde, neue Leser und Anzeigenkunden zu gewinnen, ist gescheitert. Unter Leitung des Weinjournalisten Bernard Burtschy sollte der Schwerpunkt der Zeitschrift auf das Thema "Wein" gelegt werden, was offenbar bei den Lesern noch weniger Gegenliebe fand als die vorhergehende Formel.

Newsartikel - enoverlag - 14.01.2003 - 0 Kommentare

Weinpresse mit stabiler Auflage

Nach langer Zeit stark oszillierender Auflagen der Fachmagazine des Weinsektors, haben sich die Verbreitungs- und Verkaufszahlen der wichtigsten Titel - laut IVW-Angaben - im zweiten Quartal 2002 nur wenig bewegt. Der Wein-Gourmet des Feinschmeckers verliert knapp zwei Prozent und pendelt sich knapp über der Schwelle von 50.000 Exemplaren ein.

Newsartikel - enoverlag - 15.08.2002 - 0 Kommentare