0

Eine ursprünglich aus der georgischen Region Kachetien stammende Rotweinsorte, der Saperawi, schickt sich an, zumindest die kälteren Weinbauregionen der USA zu erobern. Bislang war die Sorte, die sehr farbintensive Weine hervorbringt, und von der einige glauben, sie könne mit Syrah verwandt sein, außerhalb ihres Ursprungsgebiets und den angrenzenden Weinbauländern der ehemaligen Sowjetunion fast nur in Australien kultiviert worden. Jetzt jedoch hat sich das Weingut Standing Stone Vineyard im Gebiet der Finger Lakes des Saperawi angenommen und auch seine offizielle Zulassung durch die zuständige Kontrollbehörde beantragt. Der große Vorteil der Sorte liegt in den Augen der Erzeuger in ihrer Kälteresistenz und in den großzügigen Erträgen, die sie erlaubt. Darüber hinaus seien die lockerbeerigen Trauben sehr schädlingsresistent, ist auf lenndevours.com zu lesen.