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WorldWine Highlights:
Südafrika
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Januar
2010
Wieder
einmal
hatte
der
südafrikanische
Exportverband
WOSA
zur
großen
Präsentation
geladen,
wieder
einmal
war
Mainz
im
vergangenen
Herbst
Schauplatz
des
Ereignisses.
Da
die
Veranstaltung
nur
zwei
Tage
vor
dem
Londoner
Megatasting
stattfand,
das
im
zweijährigen
Wechsel
mit
der
Cape
Wine
Show
veranstaltet
wird,
hatte
man
hoffen
dürfen,
dass
viele
Erzeuger
auf
dem
Weg
nach
London
einen
Zwischenstopp
einlegen
und
persönlich
ihre
Weine
vorstellen
würden.
Leider
wurde
diese
Erwartung
bitter
enttäuscht:
Gerade
mal
eine
gefühlte
Handvoll
Erzeuger
hatte
sich
der
Mühe
des
Kurztrips
nach
Mainz
unterzogen,
der
Rest
ließ
sich
von
seinen
Importeuren
und
Agenten
vertreten.
Eine
verschiedentlich
gehörte
Ausrede?
"Unsere
Importeure
möchten
gar
nicht,
dass
wir
hier
erscheinen,
weil
sie
Angst
haben,
wir
könnten
mit
Konkurrenten
in
Kontakt
kommen."
Das
aber,
wenn
es
denn
wahr
wäre,
hätte
wohl
auch
für
London
gelten
müssen,
es
sei
denn
man
ginge
davon
aus,
dass
britische
Importeure
eine
besonders
bescheuerte,
deutsche
aber
eine
besonders
gerissene
Spezies
sind.
Fakt
ist wohl eher, dass ein Großteil der
südafrikanischen
Erzeuger einen ihrer größten Exportmärkte nicht für bedeutend genug halten, um persönlich präsent zu sein. Wer
aber
weiß, wie sehr Wein
als
Produkt
emotionsbeladen und personengebunden ist, wie sehr andere Nationen in der jüngeren Vergangenheit sich durch
eine
ähnliche
Haltung ins
Marketingabseits manövriert
haben,
der
kann
ob
der
Dummheit
dieser
Haltung
nur
den
Kopf
schütteln.
Ein
anderes,
inzwischen
kaum
noch zu verstehendes
und
schon
gar
nicht
zu
entschuldigendes
Ärgernis,
war
die
von uns bereits seit vielen Jahren
immer
wieder
monierte Tatsache, dass
in
den
Katalogen
der
Südafrikaner
in
der
Regel
bei
den
einzelnen
Weinen
keinerlei
Herkunftsbezeichnungen aufgeführt
sind,
was
uns
beispielsweise
dazu
zwang,
diese
Herkunftsbezeichnungen
in
Mainz
Flasche
für
Flasche
vom
Etikett
abzuschreiben.
Für ein Land, das
seinen
Kunden
und
uns
Journalisten weismachen will,
besonderen
Wert
auf
das
Erzeugen
von
"Terroirweinen" zu
legen, nicht nur anonyme
Markenware
anzubieten,
für
ein
Land,
in
dem
es seit einigen Jahren
auch
erlaubt
ist,
Einzellagennamen auf den Etiketten zu führen, ist das eine
ziemlich
ignorante Haltung.
Ach,
fast
hätte
ich
es
vergessen:
Es
gab
natürlich
auch
sehr
Erfreuliches
aus
Mainz
zu
berichten!
Die
Qualität
der
Weine
war
wie
gewohnt
sehr
gut,
wie
die
folgende
kleine
Auswahl
der
besten
35
aus
unseren
Verkostungen
beweist.
|
Muratie
Wine
Farm
(Pty)
Ltd.,
Koelenhof,
Stellenbosch
Ronnie
Melck
2005:
dichtes Rubin, Kraft und Eleganz am Gaumen große aromatische Fülle und Länge, zeigt sich eine Spur schwächer als vor einem Jahr, evtl.
den
schwierigen
Verkostungsbedingungen geschuldet
|
*****
|
|
Reynecke
Wine,
Stellenbosch,
Stellenbosch
Cornerstone
2007:
gutes Rubin, feiner Würz- und Kräuterduft, sehr schöne aromatische Tiefe, festes Tannin und fruchtige Aromatik am gaumen, etwas Zedernholz, gute Länge im Abgang, identische Bewertung wie im Jahr zuvor
|
*****
|
|
Middelvlei
Estate,Stellenbosch,
Stellenbosch
Momberg
2005:
dichtes Rot, sehr klassische Aromen, Zeder, Cassis, elegante Struktur und gute Länge im Abgang, sehr schöner Wein mit gutem PLV
|
*****
|
|
De
Toren
Private
Cellar,
Vlottenburg,
Coastal
Region
Fusion
V
2006:
dichtes Rot, sehr tiefe, würzige Aromen im Duft, Dominante von Zedernholz und Leder, gut und fest am Gaumen, sehr schöner Wein
|
*****
|
|
De
Toren
Private
Cellar,
Vlottenburg,
Coastal
Region
Fusion
V
2001:
dichtes, schönes Rot, verhalten aber sehr tief im Duft, feine balsamische Noten, dichter, fruchtiger Körper mit angenehm sandigen Tanninen, noch frisch und lebendig, sehr schöner Wein
|
*****
|
|
Dombeya
Wines,
Stellenbosch,
Stellenbosch
Samara
2005:
dichtes Rubin, anfangs sehr balsamisch, dann mit Beeren, Weihnachtsgewürzen, perfekte Tanninstruktur, Saft und Frucht, schöne Länge mit den Aromen aus der Nase
|
*****
|
|
Vera
Cruz
Estate
-
Delheim,
Koelenhof,
Simonsberg
-
Stellenbosch
Estate
Shiraz
2005:
gutes Rot, sauberer und sehr tiefer Duft, feste Struktur, kräftig, viel Frucht am Gaumen, schöner Wein mit guter Länge im Abgang
|
*****
|
|
Verkostungsreport:
Navarra
Gute
6
Jahre
lag
unser
letzter,
recht
kleiner
Verkostungsbericht
über
die
Weine
der
nordspanischen
Navarra
bereits
zurück,
und
so
akzeptierten
wir
gerne
die
Einladung
des
regionalen
Weinexportverbands
für
eine
frühherbstliche
Rundreise
zu
einigen
der
wichtigsten
Erzeugerbetrieben
der
Region
und
für
eine
große
Gemeinschafsverkostung,
die
es
erlaubten,
einen
Überblick
über
das
aktuellen
Qualitätsniveau
und
das
Potenzial
der
Weine
zu
bekommen
und
uns
ein
gutes,
wenngleich
widersprüchliches
Bild
von
der
Situation
zwischen
Pamplona
und
dem
Ebro
zu
machen.
mehr
...
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Burgund
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Piemont
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Muratie
Wine
Farm
(Pty)
Ltd.,
Koelenhof
Stellenbosch,
Shiraz
2006:
dichtes Rot, tiefe, anregende Fruchtwürze im Duft, saftig, gutes, leicht sandiges Tannin, Bewertung wie vor Jahresfrist
|
*****
|
|
De
Trafford,
Stellenbosch,
Stellenbosch
Cabernet
Sauvignon
2006:
dickes Robinrot, tiefe Würze im Duft, Zedernholz und Tabakkiste, vom vorderen Gaumen an viel Saft und Fleisch, dahinter feines, angenehmes Tannin, gute aromatische Länge, identische Bewertung wie im Vorjahr
|
*****?
|
|
Buitenverwachting,
Cape
Town,
Constantia
Christine
2006:
dichtes Rubinrot, Rauch, Blaubeeren und vegetale Noten, am Gaumen dicht und fest mit langem, aromatischem Abgang
|
*****?
|
|
Warwick
Wine
Estate,
Muldersvlei,
Simonsberg
-
Stellenbosch
Trilogy
2006:
dickes, intensives Rubin, tiefe, zedrige Würze und Beerenfrucht im Duft, Saft und Frucht am vorderen Gaumen, danach macht sich etwas zu sandiges Tannin breit, ein wenig mehr Zweifel als im Vorjahr, evtl. schwierige Phase
|
*****?
|
|
Vilafonté,
Series
C
2005:
gutes Rot, Süßholz, Beeren im Duft, dicht und fest strukturiert, schöne aromatische Tiefe mit Zimt und Weihnachtsgewürz
|
*****
|
|
Delheim
Wines,
Koelenhof,
Simonsberg
-
Stellenbosch
Grand
Reserve
2005:
gutes Rot, feinwürzige Frucht, Beeren und Minze, Stoff, sandiges Tannin, feiner und eleganter Wein, exakt wie vor Jahresfrist bewertet
|
*****?
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|
Raats
family
wines,
Stellenbosch,
Coastal
Region
Chenin
blanc
unwooded
Original
2009:
schönes Strohgelb, reintönige, sehr tiefe Aromen im Duft, am Gaumen fest, mit großer aromatischer Länge
|
****
|
|
Glen
Carlou,
Klapmuts,
Paarl
Syrah
2005:
dichtes Rot, sauber und geradlinig im Duft, viel Frucht, gute aromatische Länge am Gaumen
|
****
|
|
Clos
Malverne,
Stellenbosch,
Stellenbosch
Pinotage
Reserve
2007:
gutes Rot, tiefer Duft mit Kardamom, Zedernholz, Weihnachtsgewürzen, am Gaumen fest, sandiges Tannin, schöne aromatische Länge
|
****
|
|
Rust
en
Vrede
Wine
Estate,
Stellenbosch,
Stellenbosch,
Estate
2004:
dichtes Rot, feiner, würziger Duft, fest strukturiert mit einer Spur Schärfe, gute aromatische Tiefe und Länge, kann sich noch entwickeln
|
****
|
|
Dombeya
Wines,
Stellenbosch,
Stellenbosch
Shiraz
Boulder
Road
2007:
leuchtendes, frisches Rubin, feiner Duft mit blauen Beeren, Aromatik und Frucht auch am Gaumen ausgeprägt, sehr schön im Finish und gute Persistenz, eleganter, guter Wein
|
****
|
|
Hermanuspietersfontein,
Hermanus,
Elim
Die
Martha
2005:
schönes Kirschrot, tiefe Frucht mit balsamischen Noten im Duft, dicht, feste Struktur mit schöner Frucht und Länge
|
****
|
|
Villiera
Wines,
Koelenhof,
Paarl
Monro
2004:
frisches
Rot,
saubere,
recht
tiefe
Fruchtaromen
mit
Kirschen
und
Johannisbeeren,
elegant,
recht
schlank
und
nicht
allzu
opulent
|
****
|
|
Muratie
Wine
Farm
(Pty)
Ltd.,
Koelenhof,
Stellenbosch
Ansela
Van
De
Caab
2006:
gutes Rot, etwas Lack und ätherische Noten, dicht und fest mit klassischer Struktur, keine Idealbedingungen, daher schlechter bewertet als 1 Jahr zuvor
|
****
|
|
Constantia
Glen,
Constantia,
Constantia
Sauvignon
blanc
2008:
sehr blumiger, offener Duft mit Muskatnoten, Steinobst, am Gaumen etwas auster, eine Spur zu resche Säure, langer Abgang mit angenehmen grasigen Noten
|
****
|
|
Groote
Post
Vineyards
Pty.
Ltd,
Bloubergrant,
Darling
Sauvignon
blanc
2009:
schönes Grünstroh, saubere Frucht in der Nase mit Kiwi und Stachelbeeren, sehr saftiger Körper, schöner, ausgewogener Wein
|
****
|
|
Klein
Constantia
Estate,
Constantia,
Constantia
Sauvignon
blanc
2009:
schönes Gelb, warme Fruchtaromen und Backwerk, dicht, fest, mit saftiger Struktur, gute Balance
|
****
|
|
Springfield
Estate,
Robertson,
Robertson
Sauvignon
blanc
Life
from
Stone
2009:
schönes Grünstroh, guter Duft mit Stachelbeeren und Mineralik, dicht, fest, fruchtige Säure, kann noch reifen
|
****
|
|
Beaumont
Wines,
Bot
River,
Walker
Bay
Chenin
blanc
2009:
helles Stroh, sehr verhalten in der Nase, aber am Gaumen dicht und fruchtig, fester Stoff, schöner Wein
|
****
|
|
Kanu
Wines,
Stellenbosch,
Stellenbosch
Chenin
blanc
2008:
grünsilber, feine Fruchtaromen, dicht, saftig, mit fester Struktur bis ins Finish, schöner Wein
|
****
|
|
Kanu
Wines,
Stellenbosch,
Stellenbosch
Chenin
blanc
KCB
2006:
leuchtendes Grüngelb, etwas rustikal im Duft, dafür am Gaumen recht üppig, fruchtige Säure gibt festen Halt
|
****
|
|
Raka
Wines,
Caledon,
Klein
Rivier
Biography
2006:
dichtes Rubinrot, feiner Beeren- und Kräuterduft, etwas Eukalyptus, saftig vom vorderen Gaumen bis ins Finish, Frucht und Dichte gut, schöner Wein
|
****
|
|
The
Spice
Route
Wine
Company,
Malmesbury,
Swartland
Malabar
2007:
dichtes Rubinrot, tiefer, feiner Duft mit Cassis und Pfeffer, gute aromatische Tiefe, Frucht und Saft am Gaumen, erdiger Abgang
|
****
|
|
Saronsberg,
Tulbagh,
Coastal
Region
Shiraz
2006:
dichtes Rubinrot, vegetale und balsamische Aromen, angenehme aromatische Tiefe am Gaumen, kräftig und rund, kompakter Wein, dem etwas Finesse und Länge fehlen
|
****
|
|
De
Toren
Private
Cellar,
Vlottenburg,
Coastal
Region
Z
2006:
dichtes,
leuchtendes
Rubin,
sehr
feine,
tiefe
Aromatik,
saftig
und
fest
am
Gaumen
|
****
|
|
Rust
en
Vrede
Wine
Estate,
Stellenbosch,
Stellenbosch,
Cabernet
Sauvignon
2005:
dichtes Rot, Rauch, Tabak und vegetale Noten im Duft, Paprikaschote, am Gaumen fest und saftig, guter wein
|
****
|
|
Dombeya
Wines,
Stellenbosch,
Stellenbosch
Samara
2006:
dickes Rubinrot, Rauch und Frucht in der Nase, sehr schöne, tiefe Aromatik am Gaumen, schlank, aber elegant, braucht noch etwas Zeit
|
****
|
|
Hermanuspietersfontein,
Hermanus,
Elim
Swartskaap
2008:
schönes
Rot, saftiger, gut strukturierter Wein, Länge im Abgang
|
****
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|
Unser Punktesystem:
Weine
| -- / ??
|
offen fehlerhafter oder nicht
zu beurteilender Wein (Flaschenproblem) |
| * |
zu einfacher, evtl.
auch leicht fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert |
| ** |
Wein mit einem Minimum
an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich |
| *** |
befriedigender,
ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken |
| **** |
guter bis sehr guter Vertreter
seiner Art und seines Jahrgangs |
| *****
|
Spitzenwein
von internationalem Format |
| *****
|
Traumweine,
die kleine Elite 1) |
| *
- **** ?
|
nicht
eindeutig zu bewertender Wein |
Weinproben von Eno WorldWine werden
soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind
durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate,
Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind
Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen
nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert
werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren
geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken
entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem
und geschmacklichem Volumen, Typizität, Alterungsfähigkeit und
Trinkgenuss dar. Eno-Verlag distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt
aller evtl. in diesen Reports verlinkten Seiten und übernimmt keinerlei
Verantwortung für die Verfügbarkeit der Weine sowie
für den Geschäftsverkehr mit den jeweiligen Firmen wird keine Haftung
übernommen.
1) Die
Unterscheidung zwischen Spitzen- und Traumweinen wird erst in unseren
Verkostungsreports ab Januar 2003 getroffen. Im Datenbank-Archiv sind
diese Traumweine mit *****+ gekennzeichnet.
Unser Punktesystem:
Weingüter
Die große Zahl von Verkostungen, die wir
in den letzten Jahren durchführen konnten, erlaubt es uns, auf dieser Basis jetzt auch die
Erzeugerbetriebe insgesamt zu bewerten. Um
diese Wertung deutlich gegenüber der Weinbewertung abzusetzen, vergeben
wir für Erzeuger maximal drei Sterne (@,
in älteren Reports auch P),
allerdings mit Zwischenstufen. Diese Weingutsbewertungen sind natürlich nur dort möglich, wo
wir eine gewisse Mindestanzahl Weine bzw. Jahrgänge verkosten konnten und
stellen eine Langzeitbewertung auf Basis der letzten 10 - 15 Jahrgänge dar, die vom Eindruck eines
bestimmten Tastingreports, d. h. einer Momentaufnahme, abweichen kann. Um die aktuelle Leistungsfähigkeit
eines Erzeugers korrekt einschätzen zu können, sollten daher immer
sowohl die Langzeitbewertung als auch die konkreten
Verkostungsergebnisse berücksichtigt werden.
| @@@ |
Die kleine
Elite der Region und des Landes, gehört zu den Spitzenweingütern
der Welt |
| @@ |
Sehr gute
Erzeuger mit stabiler Qualität |
| @ |
Erzeuger mit
meist guten Weinqualitäten |
| @ |
halbe Sterne |
EWW-Weinkategorien:
Um unseren Lesern jenseits aller
Herkunftsbezeichnungen und Geschmacksangaben auf den Etiketten einen
Hinweis zu geben, zu welchem Geschmackstyp die verkosteten Weine
gehören, haben wir das Weinspektrum in 14 Kategorien
eingeteilt, die ab 2006 hin und wieder zusätzlich zu den Bewertungen angeführt werden:
| 1 |
Leichte,
trockene Weißweine |
| 2 |
Kräftige,
trockene Weißweine |
| 3 |
Roséweine |
| 4 |
Leichte,
fruchtbetonte Rotweine |
| 5 |
Fruchtbetonte,
kräftige Rotweine |
| 6 |
Tanninbetonte,
kräftige Rotweine |
| 7 |
Schwere,
alkoholreiche Rotweine |
| 8 |
Deutlich
restsüße bzw. süße Weißweine |
| 9 |
Liebliche
bzw. süße Rotweine |
| 10 |
Edelsüße
und Eis-/Strohweine |
| 11 |
Trockene Likörweine |
| 12 |
Süße Likörweine |
| 13 |
Perlweine |
| 14 |
Schaumweine |
Natürlich ist eine solche, grobe
Kategorisierung zwangsläufig immer unvollkommen. Innerhalb jeder
einzelnen Gruppe wären beispielsweise Untergruppen vorstellbar. Man
könnte bei den leichten, trockenen Weißen zwischen den aromatisch
neutraleren und den Bukettweinen mit ausgeprägtem Sortenduft
unterscheiden. Bei den Edelsüßen könnte man darüber streiten, ob
nicht eine Unterteilung in alkoholschwache und alkoholreiche Weine
sinnvoll wäre, und bei den alkoholreichen Roten darüber, ob ihr nur
spezielle Weintypen wie der italienische Amarone angehören oder
generell alle Rotweine aus heißen Anbaugebieten bzw. heißen Jahren,
wenn sie ebenfalls hohe Gradationen erreichen. Aber eine solche,
weitergehende Untergliederung würde dem wichtigsten Nutzen dieser
Einteilung zuwider laufen – dem nämlich, dem Verbraucher eine erste
Orientierung im Ozean der Weintypen zu bieten.
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