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WorldWine Highlights:
Unsere
Besten
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Dezember
2008
Mit
den
Traumweinen
ist
das
so
eine
Sache:
Manchmal
hat
man
das
Glück
im
Rahmen
einer
einzigen
Verkostung
gleich
zwei
oder
drei
davon
zu
"erleben"
-
wie
bei
der
jüngsten
Altweinverkostung,
von
der
wir
im
WorldWine
Blog
berichten
-
und
dann
wieder
vergeht
ein
ganzes
Jahr,
ohne
dass
wir
einen
einzigen
Wein
mit
den
begehrten
"roten"
fünf
Sternen
bewerten
können.
In
diesem
-
fast
abgelaufenen
-
Jahr
2008,
das
uns
eine
der
schwersten
Wirtschaftskrisen
der
letzten
50
Jahre
beschert
hat,
konnten
wir
solche
Traumweine
gleich
im
Dutzend
verkosten.
Die
schönsten
haben
wir
für
Sie
-
in
absteigender
Reihung
und
nach
Ländern
sortiert
-
noch
einmal
zusammengestellt,
uns
dabei
aber
auf
Jahrgänge
beschränkt,
die
noch
im
Handel
zu
finden
sein
sollten.
Grandiose
Altweine
wie
den
1961er
Pomerol
von
Château
Trotanoy,
den
wir
erst
kürzlich
genießen
konnten,
haben
wir
hier
also
nicht
berücksichtigt.
Viel
Spaß
bei
der
Lektüre
-
vielleicht
ergibt
sich
ja
auch
für
Sie
eine
Gelegenheit,
den
einen
oder
anderen
dieser
Weine
auszuschenken,
auch
wenn
das
im
Fall
unseres
absoluten
Favoriten,
des
2000ers
Château
Pétrus
ein
teures
Vergnügen
werden
dürfte.
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Château
Pétrus, F - 33500 Pomerol (Frankreich), Pomerol Château Pétrus 2000:
dichtes, schönes Rot, anregendes, wildes Bukett mit Jod, Beeren, Tannennadeln, am Gaumen dicht und saftig, großes Kraftpaket, extreme Länge im Abgang, ein unglaublich guter Wein
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*****
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Ornellaia
Spa, I - 57020 Castagneto Carducci (Italien), Igt Toscana Masseto 2004:
dickes Brombeer-Rubin, Pfeffer, Gartenkräuter, Beeren im Duft, gewaltige Kraft, perfektes Tannin, Extrakte halten die Balance, sehr langer aromatischer Abgang, fast perfekter, großer Wein mit Potenzial zum langen Reifen
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*****
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Egon Müller -
Scharzhof, D - 54459 Wiltingen-Scharzhof (Deutschland), Scharzhofberger Riesling Eiswein 1998:
dichter, goldgelber Farbe, Rauch- und Honignoten sowie balsamischem Duft in der Nase, öffnet sich im Glas mit floralen und fruchtigen Würznoten, tolles Säure-Süße-Paket am Gaumen, komplex im Abgang
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*****
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Egon Müller -
Scharzhof, D - 54459 Wiltingen-Scharzhof (Deutschland), Scharzhofberger Riesling Auslese Goldkapsel 2007:
helles Grünsilber, Frucht und Schokolade in der Nase, enormes Frucht- und Süßepaket, toller Wein
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*****
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Heymann-Löwenstein, D - 56333 Winningen, Winninger Uhlen (Deutschland), Riesling Auslese lange Goldkapsel 2007:
schönes, intensives Grünstroh, enorme Fruccht in der Nase,
Mineralik, großes retroaromatisches Volumen, tolle Länge, großer Wein
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*****
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Verkostungsreport:
Navarra
Gute
6
Jahre
lag
unser
letzter,
recht
kleiner
Verkostungsbericht
über
die
Weine
der
nordspanischen
Navarra
bereits
zurück,
und
so
akzeptierten
wir
gerne
die
Einladung
des
regionalen
Weinexportverbands
für
eine
frühherbstliche
Rundreise
zu
einigen
der
wichtigsten
Erzeugerbetrieben
der
Region
und
für
eine
große
Gemeinschafsverkostung,
die
es
erlaubten,
einen
Überblick
über
das
aktuellen
Qualitätsniveau
und
das
Potenzial
der
Weine
zu
bekommen
und
uns
ein
gutes,
wenngleich
widersprüchliches
Bild
von
der
Situation
zwischen
Pamplona
und
dem
Ebro
zu
machen.
mehr
...
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Report
Burgund
Report
Piemont
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Die
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Château L'Église-Clinet, F - 33500 Pomerol (Frankreich), Pomerol Château L'Église-Clinet 2000:
dickes Brombeerrot, gute Frische in der Farbe, Schokolade und Lebkuchengewürz im Duft, dicke, süße Extraktfülle, Kraft und Tannin enormes retroaromatisches Potenzial, noch frisches, junges Tannin, braucht Zeit
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*****
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Château Léoville Barton, F - 33250 Saint-Julien-Beychevelle (Frankreich), Saint-Julien Château Léoville Barton Grand Cru Classé 2005:
dickes Brombeer-Rubin, tiefe Cassis- und Kirschfrucht, Saft und Stoff, sehr schöne Tanninstruktur, langer aromatischer Abgang, sehr charaktervoller, finessenreicher Wein,
2.
Probe:
dunkles, sehr intensives Rubinrot, sehr tiefe, würzige Kirschfrucht, dichter, fest strukturierter Körper, noch junges, sehr kräftiges Tannin, das dem Wein enorme Struktur verleiht, braucht noch viele Jahre in der Flasche, eleganter, sehr guter Wein, im Moment etwas verschlossen, aber mit enormem Potenzial
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*****
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Cascina La Spinetta-Rivetti, I - 14054 Castagnole Lanze (Italien), Barolo Vigneto Campé 2004:
dichtes, schon recht weit gereiftes Rot, feines, süßliches Bukett mit Vanille, Süßholz und Rosen, schöne Dichte, viel Saft und Frucht am Gaumen, im Finish machen sich die Tannine deutlich bemerkbar, ohne trocken oder bitter zu wirken, sehr kräftige Struktur, schöne Länge im Abgang, Wein mit Entwicklungspotenzial
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*****
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Cascina Nuova-Elio Altare, I - 12064 La Morra (Italien), Barolo Vigneto Arborina 2004:
dichtes, leuchtendes Rot, sehr tiefes, sehr frisches und würziges Bukett, feste, große Tanninstruktur, Tiefe und Länge im Abgang, enormes Potenzial
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*****
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Giuseppe Rinaldi, I - 12060 Barolo (Italien), Barolo Brunate-Le Coste 2004: samtenes, frisches Rot, feine Kirschfrucht mit Rosenduft, schon am vorderen Gaumen dicht und saftig, großer Stoff, Alkohol noch etwas spürbar, aber Tannine perfekt reif und eingebettet, sehr schöne Länge im Abgang, schon gut zu trinken
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*****
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Sciulun - Giacomo Conterno, I - 12065 Monforte d'Alba (Italien), Barolo Bussia Munie 2004:
dichtes, schönes Kirsch-Granat, feinwürzig, aber nicht sehr aromatisch, noch sehr verschlossen, am Gaumen sehr große Dichte und Frucht, schöne Balance zwischen Saft und Tanninen von vorne bis hinten, aromatische, würzige Länge im Abgang, schöner Wein
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*****
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La Massa Sas, I - 50020 Greve in Chianti (Italien), Igt Toscana Giorgio I 2004:
dickes Brombeerrot, sehr aromatisch mit süßen Blüten und Früchten, auch viel Banane, große Kraft am Gaumen, noch junges, ungezähmtes Tannin, großes Potenzial
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*****
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Ciacci Piccolomini D'Aragona, I - 53020 Montalcino (Italien), Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso 2003:
dichtes, in den Rändern leicht gereiftes Rot, sehr frischer, minziger Duft, dichter, süßer Extrakt, perfekt integrierte Tannine
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*****
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Gernot & Heike Heinrich, A - 7122 Gols (Österreich), Salzberg; Neusiedlersee Zweigelt - Blaufränkisch - Merlot - Syrah 2006:
dickes Brombeer-Rubin, sehr tiefe, würzige Frucht im Duft, großes Fruchtfleisch und würzige Länge am Gaumen
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*****
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Helmut Lang, A - 7142 Illmitz (Österreich), Neusiedlersee Chardonnay Trockenbeerenauslese 2004:
fluoresziendes Gelbgrün, dichter, balsamischer duft, türkischer Honig, am Gaumen ölig und kompakt, enorme Länge im Abgang
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*****
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Anwilka Wines, Stellenbosch 7600 (Südafrika), Stellenbosch Anwilka 2007:
(Fass) dickes Brombeerrot mit Purpurrändern, minzig-medizinalische Noten, sehr tiefes, klassisches Bukett mit viel Würze hinter der Frucht, große Tanninstruktur, noch jung, aber ungemein elegant, insgesamt sehr überzeugender Wein mit großem Potenzial, der noch viel Zeit braucht
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*****
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De Trafford, Stellenbosch 7599 (Südafrika), Stellenbosch Elevation 393 2006:
dickes Brombeerrot, noch verschlossene, aber sehr tiefe Aromen, klassische Cassis-Zedernnoten, am Gaumen kompaktes Extraktpaket, noch junges, aber sehr elegantes Tannin, sehr langer, aromatischer Abgang, braucht noch viel Zeit, fast schon ein Traumwein
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*****
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Muratie Wine Farm (Pty) Ltd., Koelenhof 7605 (Südafrika), Stellenbosch Ronnie Melck 2005:
dichtes, frisches Rot, enorme Fruchttiefe in der Nase mit viel roten Beeren, Gewürzen und mediterranen Kräutern, ein wenig Olivenpaste, großes, süßes Extraktpaket, feste Tanninstruktur mit guter Eleganz, großartiger Wein
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*****
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Unser Punktesystem:
Weine
| -- / ??
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offen fehlerhafter oder nicht
zu beurteilender Wein (Flaschenproblem) |
| * |
zu einfacher, evtl.
auch leicht fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert |
| ** |
Wein mit einem Minimum
an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich |
| *** |
befriedigender,
ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken |
| **** |
guter bis sehr guter Vertreter
seiner Art und seines Jahrgangs |
| *****
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Spitzenwein
von internationalem Format |
| *****
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Traumweine,
die kleine Elite 1) |
| *
- **** ?
|
nicht
eindeutig zu bewertender Wein |
Weinproben von Eno WorldWine werden
soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind
durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate,
Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind
Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen
nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert
werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren
geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken
entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem
und geschmacklichem Volumen, Typizität, Alterungsfähigkeit und
Trinkgenuss dar. Eno-Verlag distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt
aller evtl. in diesen Reports verlinkten Seiten und übernimmt keinerlei
Verantwortung für die Verfügbarkeit der Weine sowie
für den Geschäftsverkehr mit den jeweiligen Firmen wird keine Haftung
übernommen.
1) Die
Unterscheidung zwischen Spitzen- und Traumweinen wird erst in unseren
Verkostungsreports ab Januar 2003 getroffen. Im Datenbank-Archiv sind
diese Traumweine mit *****+ gekennzeichnet.
Unser Punktesystem:
Weingüter
Die große Zahl von Verkostungen, die wir
in den letzten Jahren durchführen konnten, erlaubt es uns, auf dieser Basis jetzt auch die
Erzeugerbetriebe insgesamt zu bewerten. Um
diese Wertung deutlich gegenüber der Weinbewertung abzusetzen, vergeben
wir für Erzeuger maximal drei Sterne (@,
in älteren Reports auch P),
allerdings mit Zwischenstufen. Diese Weingutsbewertungen sind natürlich nur dort möglich, wo
wir eine gewisse Mindestanzahl Weine bzw. Jahrgänge verkosten konnten und
stellen eine Langzeitbewertung auf Basis der letzten 10 - 15 Jahrgänge dar, die vom Eindruck eines
bestimmten Tastingreports, d. h. einer Momentaufnahme, abweichen kann. Um die aktuelle Leistungsfähigkeit
eines Erzeugers korrekt einschätzen zu können, sollten daher immer
sowohl die Langzeitbewertung als auch die konkreten
Verkostungsergebnisse berücksichtigt werden.
| @@@ |
Die kleine
Elite der Region und des Landes, gehört zu den Spitzenweingütern
der Welt |
| @@ |
Sehr gute
Erzeuger mit stabiler Qualität |
| @ |
Erzeuger mit
meist guten Weinqualitäten |
| @ |
halbe Sterne |
EWW-Weinkategorien:
Um unseren Lesern jenseits aller
Herkunftsbezeichnungen und Geschmacksangaben auf den Etiketten einen
Hinweis zu geben, zu welchem Geschmackstyp die verkosteten Weine
gehören, haben wir das Weinspektrum in 14 Kategorien
eingeteilt, die ab 2006 hin und wieder zusätzlich zu den Bewertungen angeführt werden:
| 1 |
Leichte,
trockene Weißweine |
| 2 |
Kräftige,
trockene Weißweine |
| 3 |
Roséweine |
| 4 |
Leichte,
fruchtbetonte Rotweine |
| 5 |
Fruchtbetonte,
kräftige Rotweine |
| 6 |
Tanninbetonte,
kräftige Rotweine |
| 7 |
Schwere,
alkoholreiche Rotweine |
| 8 |
Deutlich
restsüße bzw. süße Weißweine |
| 9 |
Liebliche
bzw. süße Rotweine |
| 10 |
Edelsüße
und Eis-/Strohweine |
| 11 |
Trockene Likörweine |
| 12 |
Süße Likörweine |
| 13 |
Perlweine |
| 14 |
Schaumweine |
Natürlich ist eine solche, grobe
Kategorisierung zwangsläufig immer unvollkommen. Innerhalb jeder
einzelnen Gruppe wären beispielsweise Untergruppen vorstellbar. Man
könnte bei den leichten, trockenen Weißen zwischen den aromatisch
neutraleren und den Bukettweinen mit ausgeprägtem Sortenduft
unterscheiden. Bei den Edelsüßen könnte man darüber streiten, ob
nicht eine Unterteilung in alkoholschwache und alkoholreiche Weine
sinnvoll wäre, und bei den alkoholreichen Roten darüber, ob ihr nur
spezielle Weintypen wie der italienische Amarone angehören oder
generell alle Rotweine aus heißen Anbaugebieten bzw. heißen Jahren,
wenn sie ebenfalls hohe Gradationen erreichen. Aber eine solche,
weitergehende Untergliederung würde dem wichtigsten Nutzen dieser
Einteilung zuwider laufen – dem nämlich, dem Verbraucher eine erste
Orientierung im Ozean der Weintypen zu bieten.
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