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Der Missbrauch von Alkohol schadet Ihrer Gesundheit. Schon geringer Konsum
während der Schwangerschaft oder vereinzelte Trinkexzesse können zu dauerhaften
Behinderungen des Kindes führen.

September 2008
Südafrika: Cape Wine Guild

Deutscher Riesling 2007

Auf Einladung des Südafrika Informationsbüros (WOSA) durften wir bereits Anfang September einen Großteil der Weine verkosten, die von der südafrikanischen Weinmacher-Vereinigung Cape Wine Guild Ende des Monats zur Versteigerung gebracht werden. Die besten haben wir auf dieser Seite für Sie zusammengestellt - wie immer in unseren Highlights in absteigender Bewertung. Es handelt sich um Sonderfüllungen mit speziellen, einheitlichen Etiketten, die nicht normal im Handel erhältlich sein werden. Dennoch bieten diese Weine einen guten Überblick über den Leistungsstand der südafrikanischen Weinwirtschaft. Wer bei der Versteigerung mitbieten will, kann sich schon hier und heute die passenden Weine aussuchen und bekommt dann von Kate Jonker (kate@capewinemakersguild.com) von der Cape Winemakers Guild nähere Informationen zum Mitmachen. Dieses kleine Verkostungshighlight soll außerdem den Appetit für unsere großangelegte Südafrika-Berichterstattung "live" von der Cape Wine wecken. Diese Berichterstattung finden Sie  hier.... 

Die Verkostungs-Highlights von Eno WorldWine stellen eine Auswahl aus umfangreicheren Proben dar, die jedoch nicht immer den repräsentativen Charakter besitzen, um Thema unserer großen (Profi-)Verkostungsreports werden zu können. Die Weine sind - auch bei gleicher Punkte(Sterne)zahl - in der Reihenfolge ihrer Beurteilung (absteigend) aufgeführt. Weine aus diesen Proben, die hier nicht aufgeführt werden, können Sie mit einer gewissen zeitlichen Verzögerung in unserem Verkostungs-Archiv finden.

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Graham Beck Wines, Robertson 6705, Robertson 1001 nights CWG 2002: dichtes, frisches Gelbgrün, saubere, feine Frucht in der Nase, mit etwas Banane und Pfirsich, dichter, fruchtsüßer Körper, schöne Kraft und Struktur vom Alkohol, sehr schöner Dessertwein.	*****
Beyerskloof, Koelenhof 7605, Stellenbosch Pinotage CWG 2006: dichtes, intensives Rubinrot, sehr würzige, tiefe Aromen, Holz und Frucht in guter Balance, viel süßer Extrakt, schöne Struktur, Länge im Abgang, toller Pinotage.	*****
Beyerskloof, Koelenhof 7605, Stellenbosch Cape Blend CWG 2006: dichtes, intensives Rubin, tiefe, feine Würze, viel rote und blaue Beeren im Duft, auch Würzkräuter, Süßholz, dicht am Gaumen, Tannine noch etwas sandig und rau, entwicklungfähig.	*****
Teddy Hall Wines, Somerset West 7129, Stellenbosch Chenin blanc CWG 2007: dichtes Grüngelb, intensiver Duft mit überreifer Melone und Banane, sehr große Dichte am Gaumen, saftig, viel Frucht und Stoff, ein großer Chenin.	*****
Hidden Valley, Bonnievale 6730, Elim Sauvignon blanc Lands End CWG 2008: leuchtendes Grünsilber, feine Zitrusfrucht und etwas Stachelbeere im Duft, dicht, saftig, mit schönem Schmelz, aber auch fester Struktur, sehr schön	*****
Kaapzicht Estate Pty. Ltd, Stellenbosch 7532, Stellenbosch Cape Blend CWG 2006: dickes Brombeer-Rubin, sehr tiefe, komplexe Frucht mit Zigarrenkiste, Waldbeeren, Süßholz, sehr schönes Bukett, am vorderen Gaumen gute saftige Konsistenz, reifes Tannin mit guter Struktur, schöne aromatische Länge im Abgang.	*****
Saronsberg, Tulbagh 6820, Coastal Region Dewaldt Heyns CWG 2006: dichtes, intensives Rubinrot, schöne, angenehme Würze mit Süßholz und sehr reifen Beeren in der Nase, Stoff, Saft, Alkohol spürbar, aber nicht unangenehm, schöne würzige Länge im Abgang.	*****
Saronsberg, Tulbagh 6820, Coastal Region Shiraz Die Erf CWG 2006: dickes Brombeer-Rubin, verhaltene schwarze Beeren im Duft, dahinter schöne Würze, saftige Konsistenz, gute Tanninstruktur, schöner, moderner Wein.	*****
Thelema Mountain Vineyards (Pty) Ltd, Stellenbosch 7601, Stellenbosch Auction Reserve CWG 2006: dichtes Rubinrot, Backwerk und süße Gewürze, Lebkuchen, sehr dichter, kräftiger, aber auch elegant strukturierter Körper, Tannine noch etwas sandig, aber dahinter schöne, lange Retroaromen.	*****
Boekenhoutskloof Wines, Franschhoek 7690, Coastal Region Syrah Auction Reserve CWG 2005: dichtes Brombeer-Rubin, sehr rauchige, tiefe Frucht in der Nase, recht elegante Struktur, aber etwas zu wenig Länge und Tiefe.	***** ?
Cederberg Cellar, Clanwilliam 8135, Cederberg Shiraz Teen Die Hoog CWG 2006: dickes Brombeer-Rubin, viel schwarze Beeren in der Nase, sehr dichter Körper, noch leichte Schärfe in den Tanninen, braucht etwas Zeit, um harmonischer zu werden.	***** ?
Graham Beck Wines, Robertson 6705, Robertson Catalyst Syrah CWG 2005: dichtes, gutes Rot, sehr würzige, tiefe Nase mit etwas Backwerk, viel reife und süße Beerenfrucht und etwas Zimt, süßer, dicker Körper, aromatischer Abgang mit guter Länge.	***** ?
A. A. Badenhorst Family Wines, Kalmoesfontein, Stellenbosch Auction blend CWG 2005: dickes Rubinrot, in der Nase verhalten, aber sauber und typisch, viel Stoff, feste Struktur und Länge, schöner Bordeauxblend.	***** ?
The Company of Wine People - Kumkani, LYNEDOCH 7603, Stellenbosch Cabernet Sauvignon Cradle Hill CWG 2005: dichtes, schönes Rubinrot, noch etwas verhaltene, aber sehr feine, anregende Würze im Duft, fest strukturiert, gute Länge, Ausdruck, schöner, noch junger Wein mit etwas rauen Tanninen.	***** ?

Die bisherigen Verkostungs-Highlights
Sämtliche von uns verkosteten Weine finden Sie einige Monate nach der ursprünglichen Veröffentlichung auch in unserem Verkostungsarchiv

Griechenland (12/09)
Penfolds (11/09)
Extremadura (7/09)
Kalifornischer Pinot noir (6/09)
IDEWWINE (03/09)
Vertikale Marcobrunn (02/09)
Rieslinge Rheingau-Mosel 01/09
Unsere Besten 2008 (12/08)
Spanien 09/08
Deutscher Riesling 2007 09/08
Südafrika Cape Wine Guild 09/08
Bordeaux 2007 Primeurs 04-05/08
ProWein Highlights 2008 03/08
Erschwinglicher Bordeaux 11/07
Georgien - Georgia on my mind 07/07
Portugal - Großes im Verborgenen 04/06
Listrac-Vertikale 02/06
Altehrwürdige Vinx Doux Naturels 01/06
Südafrika in London 11/05
Klassifizierte Australier 10/05
Swiss - on Top 09/05
Languedoc - preiswert & gut 01/05

Highlights vor 2005

Spanische Legende - Único 11/04 ++ Cabernet aus Österreich 09/04 ++ Bordeaux-Grands-Crus 08/04 ++ Gewürztraminer 07/04 ++ Anteprima Toskana 06/04 ++ Südafrikanische Icon-Wines 05/04 ++ Venetien & Sardinien 03/04 ++ Toskana in Hamburg 02/04 ++ Ungarn und Griechenland 01/04 ++ Navarra und Ribera del Duero 11/03 ++ Baden-Toskana in HH 10/03 ++ Toskanische Küste 09/03 ++ Ardèche 02/03 ++ Traumweine des Jahres 2002 01/03 ++ Louis Jadot - Corton und Vougeot12/02 ++ Lageder - Römigberg-Vertikale 11/02 ++ Champagner - und die anderen .... 10/02 ++ Sassicaias Jünger - en primeur 09/02 ++ Unbekanntes weißes Bordeaux 08/02 ++ Süsses aus Österreich 07/02 ++ Rote Spitzen-Australier 06/02 ++  Neuseeland in Hamburg 06/02 ++ Österreich - Rotweingipfel 06/02 ++ Rheinhessen 05/02 ++ Reifer Barolo 05/02 ++ California meets Berlin 04/02 ++ Sachsen & Sachsen-Anhalt 04/02 ++ Deutscher Pinot 03/02 ++ Portwein 02/02 ++  Gallo's California 02/02 ++ Spanische Klasse 01/02 ++ Schweizer Spitzen 01/02 ++ Stilvergleich F/I/D 01/02 ++ Bourg-Sauternes 12/01 ++ Italien - Antinori 12/01 ++ Verschiedenes Frankreich 11/01 ++ Verschiedenes Portugal 11/01

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Unser Punktesystem: Weine
 

-- / ??	offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (Flaschenproblem)
*	zu einfacher, evtl. auch leicht fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**	Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***	befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
****	guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****	Spitzenwein von internationalem Format
*****	Traumweine, die kleine Elite 1)
* - **** ?	nicht eindeutig zu bewertender Wein

Weinproben von Eno WorldWine werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Volumen, Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Eno-Verlag distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller evtl. in diesen Reports verlinkten Seiten und übernimmt keinerlei Verantwortung für die Verfügbarkeit der Weine sowie für den Geschäftsverkehr mit den jeweiligen Firmen wird keine Haftung übernommen.

¹⁾ Die Unterscheidung zwischen Spitzen- und Traumweinen wird erst in unseren Verkostungsreports ab Januar 2003 getroffen. Im Datenbank-Archiv sind diese Traumweine mit *****+ gekennzeichnet.

Unser Punktesystem: Weingüter

Die große Zahl von Verkostungen, die wir in den letzten Jahren durchführen konnten, erlaubt es uns, auf dieser Basis jetzt auch die Erzeugerbetriebe insgesamt zu bewerten. Um diese Wertung deutlich gegenüber der Weinbewertung abzusetzen, vergeben wir für Erzeuger maximal drei Sterne (@, in älteren Reports auch P), allerdings mit Zwischenstufen. Diese Weingutsbewertungen sind natürlich nur dort möglich, wo wir eine gewisse Mindestanzahl Weine bzw. Jahrgänge verkosten konnten und stellen eine Langzeitbewertung auf Basis der letzten 10 - 15 Jahrgänge dar, die vom Eindruck eines bestimmten Tastingreports, d. h. einer Momentaufnahme, abweichen kann. Um die aktuelle Leistungsfähigkeit eines Erzeugers korrekt einschätzen zu können, sollten daher immer sowohl die Langzeitbewertung als auch die konkreten Verkostungsergebnisse berücksichtigt werden.

EWW-Weinkategorien:

Um unseren Lesern jenseits aller Herkunftsbezeichnungen und Geschmacksangaben auf den Etiketten einen Hinweis zu geben, zu welchem Geschmackstyp die verkosteten Weine gehören, haben wir das Weinspektrum in 14 Kategorien eingeteilt, die ab 2006 hin und wieder zusätzlich zu den Bewertungen angeführt werden:

Natürlich ist eine solche, grobe Kategorisierung zwangsläufig immer unvollkommen. Innerhalb jeder einzelnen Gruppe wären beispielsweise Untergruppen vorstellbar. Man könnte bei den leichten, trockenen Weißen zwischen den aromatisch neutraleren und den Bukettweinen mit ausgeprägtem Sortenduft unterscheiden. Bei den Edelsüßen könnte man darüber streiten, ob nicht eine Unterteilung in alkoholschwache und alkoholreiche Weine sinnvoll wäre, und bei den alkoholreichen Roten darüber, ob ihr nur spezielle Weintypen wie der italienische Amarone angehören oder generell alle Rotweine aus heißen Anbaugebieten bzw. heißen Jahren, wenn sie ebenfalls hohe Gradationen erreichen. Aber eine solche, weitergehende Untergliederung würde dem wichtigsten Nutzen dieser Einteilung zuwider laufen – dem nämlich, dem Verbraucher eine erste Orientierung im Ozean der Weintypen zu bieten.