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März 2008
ProWein Higlights 

Wir veröffentlichen hier an den Tagen der Düsseldorfer ProWein die Verkostungsnotizen der besten Weine, die wir entdeckt haben. Die Reihenfolge ist strikt chronologisch, wobei die zuletzt verkosteten Weine zuerst aufscheinen. Den Anfang machen die Spitzenweine einer Veranstaltung, die am Samstag vor Messebeginn im Stadtzentrum Düsseldorf stattfanden: Thema waren biodynamisch erzeugte Weine aus ganz Europa. Die Klasse, die wir hier vorfanden, beweist, dass sich der biologische und der biodynamische Weinbau endgültig aus der ideologischen Schmuddelecke vergangener Jahrzehnte emanzipiert haben und zu Recht Anspruch auf eine Meinungsführerschaft auf dem Weg zu (oder dem Weg zurück zu) Weinen mit klarem Terroircharakter erheben.

Die Verkostungs-Highlights von Eno WorldWine stellen eine Auswahl aus umfangreicheren Proben dar, die jedoch nicht immer den repräsentativen Charakter besitzen, um Thema unserer großen (Profi-)Verkostungsreports werden zu können. Die Weine sind - auch bei gleicher Punkte(Sterne)zahl - in der Reihenfolge ihrer Beurteilung (absteigend) aufgeführt. Weine aus diesen Proben, die hier nicht aufgeführt werden, können Sie mit einer gewissen zeitlichen Verzögerung in unserem Verkostungs-Archiv finden.

Helmut Lang, A - 7142 Illmitz (Österreich), Neusiedlersee Sämling 88 Trockenbeerenauslese 2004: schönes Gelb, feine Honignote, kleine animalische Spur, sehr feste Struktur, üppig und kompakt, große Länge im Abgang	*****
Helmut Lang, A - 7142 Illmitz (Österreich), Neusiedlersee Riesling Eiswein 2006: silbriges Grüngelb, tolles Bukett mit Gartenkräutern, sehr feste Struktur, klar und reintönig am Gaumen, gute Länge	*****
Jacob Duijn, D - 77815 Bühl (Deutschland), Laufer Gut Alsenhof Spätburgunder 2006: gutes Rot, sehr offenes, üppiges Bukett mit Pilzen, Unterholz, Rauch, am Gaumen Saft, süßer Extrakt, schöner Wein	****
Jacob Duijn, D - 77815 Bühl (Deutschland), Sternenberg Spätburgunder Jannin 2006: schönes, frisches Rot, noch verhalten, etwas Unterholz und rote Früchte, schöner saftiger körper, leichter Tanninhintergrund, gute Länge im Abgang	****
Jacob Duijn, D - 77815 Bühl (Deutschland), Engelsfelsen Spätburgunder SD 2006: leuchtendes, sehr frisches Rubin, tiefes Bukett mit enormer Finesse und Persistenz, roter Früchte und Kräuter, großer, stoffiger Körper mit enormer aromatischer Länge im Abgang, elegant und komplex, vielleicht der beste Duijn bisher	*****
Birgit Braunstein, A - 7083 Purbach (Österreich), Neusiedlersee-Hügelland Oxhoft 2004: frisches Rubin, tiefe, leicht lakritzige Frucht, elegant im Duft und am Gaumen, schönes Tannine, fehlt noch etwas Länge	***** ?
Birgit Braunstein, A - 7083 Purbach (Österreich), Neusiedlersee-Hügelland Merlot 2005: kirschrot, viel Würze in der Nase, rote Beeren, sehr tiefes, reiches Bukett, am Gaumen Saft und Eleganz, schöne Länge im Abgang	*****
Château Léoville Barton, F - 33250 Saint-Julien-Beychevelle (Frankreich), Saint-Julien Château Léoville Barton 2005: dickes Brombeer-Rubin, tiefe Cassis- und Kirschfrucht, Saft und Stoff, sehr schöne Tanninstruktur, langer aromatischer Abgang, sehr charaktervoller, finessenreicher Wein	*****
Château Talbot, F - 33250 Saint-Julien-Beychevelle (Frankreich), Saint-Julien Château Talbot 2005: dichtes Kirschrot, feine Frucht mit schöner Würze, sehr saftig und gut strukturiert	*****
Château Lagrange, F - 33250 Saint-Julien-Beychevelle (Frankreich), Saint-Julien Château Lagrange 2005: leuchtendes, frisches rubinrot, dicht, saftig, sehr schönes Tannin gibt dem Wein filigrane Struktur	*****
Château Citran, F - 33480 Avensan (Frankreich), Château Citran Cru Bourgeois 2005: dichtes Rubin, schöner Kirschfut, dicht, saftig und lang im Abgang	*****
Château Chasse-Spleen, F - 33480 Moulis-en-Médoc (Frankreich), Château Chasse-Spleen 2005: sehr frisches Rot, noch verschlossen im Duft, aber sehr tiefer Bukettansatz, große, feste Struktur, sehr lang im Abgang, tolles Potenzial	*****
Johann Peter Mertes, D - 54441 Kanzem (Deutschland), Sank Riesling Alte Reben 2007 QbA feinherb: (Fass) schönes Gelbgrün, tiefe Würze und Fruchtaromen, fest strukturiert, noch jung und entwicklungsfähig	***** ?
Johann Peter Mertes, D - 54441 Kanzem (Deutschland), Kanzemer Altenberg Riesling Alte Reben 2007 QbA tr.: (Fass) leuchtendes Grüngelb, etwas Stachelbeerduft, gute aromatische Tiefe, sehr viel Stoff und Länge im Abgang	***** ?
Maisuradze Wines, 2200 Telavi (Georgien), Metekhli Saperavi Icewine 2007: leuchtendes, helles Rot, sehr schöne, tiefe Rotweinfrucht in der Nase, viel rote Beeren, enorme Kraft, leichte, angenehme Tanninstruktur, Länge im Abgang, toller Wein	*****
Maisuradze Wines, 2200 Telavi (Georgien), Mukuzani 2005: dickes Brombeerrubin, tiefe Beerenfrucht und Würze, dicht, saftig, schönes elegantes Tannin	*****
Kindzmaraulis Marani, 4805 Kindzmarauli (Georgien), Kachetien Tsolikuri 2007: sehr helles Stroh, in der Nase ausdrucksvoll mit leicht vegetalen Spuren, Dichte, Frische, sehr schmelzig mit großer Struktur und Länge	****
Kindzmaraulis Marani, 4805 Kindzmarauli (Georgien), Kisi 2007: schönes Gelb, verhalten mit leichten Backwerksnoten im Duft, am Gaumen dicht und saftig, schöner, charaktervoller Wein	****
De Bortoli Wines Pty Ltd, Bilbut, NSW 2680 (Australien), Riverina Noble one Botrytis Semillon 2003: leuchtendes Goldgelb, filigrane exotische Frucht im Duft, tolle Säure, eher Eiswein- als TBA-Typ, sehr fruchtbetont und reintönig	*****
Bouvet-Ladubay, F - 49400 Saumur (Frankreich), Saumur Extra Brut zéro: frisches Grüngelb, sehr feines Perlage, Zitrus-Pfirsich-Apfelnoten im Duft, tief und filigran, am Gaumen schöner Fruchtcharakter, viel Stoff und Kraft, obwohl fast ohne Dosage	*****
Bouvet-Ladubay, F - 49400 Saumur (Frankreich), Saumur-Champigny Les Nonpareils 2003: mittleres, schon gereiftes Rot, saubere Frucht mit Cassis und Himbeeren in der Nase, stoffige Konsistenz, eine Spur feiner Tannine, große Länge im Abgang	****
Henri Bourgeois, F - 18300 Sancerre (Frankreich), Sancerre Les Bourgeoises 2006: strohgelb, mineralischer Duft mit leicher Frucht als Unterlage, tolle Struktur und Länge im Abgang	*****
Henri Bourgeois, F - 18300 Sancerre (Frankreich), Sancerre Jadis non filtré 2005: helles Stroh, noch verschlossen, sehr mineralisch, dicht, gutes Entwicklungspotenzial, sehr ausdrucksvoller Wein	*****
Antonin Rodet, F - 71640 Mercurey (Frankreich), Santenay Château de Mercey 2005: sehr frisches, schönes Rubinrot, rote Beeren, tiefes Bukett, dicht, fest strukturiert, lang im Abgang	***** ?
Antonin Rodet, F - 71640 Mercurey (Frankreich), Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de Thorey 2006: schönes, frisches Rot, enormes Rauch- und Fruchtbukett, guter Stoff und sehr feines Tannin, das viel Halt gibt, gute Länge im Abgang	***** ?
Geyerhof, A - 3511 Furth (Österreich), Steinleithn; Kremstal Grüner Veltliner 2007: schönes Grünstroh, sehr komplexes, fruchtig-mineralisches Bukett, enormes Kraftpaket, Länge und Eleganz	*****
Geyerhof, A - 3511 Furth (Österreich), Hoher Rain; Kremstal Grüner Veltliner 2007: helles Strohgrün, ungewöhnlich aromatisch mit Pfeffer und Muskat, enorme Fruchtfülle, Länge im Abgang	****
Nikolaihof Wachau, A - 3512 Mautern (Österreich), Im Weingebirge; Wachau Riesling 2006: schönes Strohgelb,m mineralisch, gelbe Früchte, Saft und Stoff am Gaumen, aber auch sehr schöne Eleganz	**** ?
Nikolaihof Wachau, A - 3512 Mautern (Österreich), Wachau; Klausberg Riesling Privatreserve: helles Stroh, mineralisches und tiefes Bukett, guter, saftiger Körper mit viel Struktur, Finesse und Länge im Abgang	*****
Josmeyer, F - 68920 Wintzenheim (Frankreich), Le Cottabe Riesling 2007: silbriges Gelb, Grapefruit und Aprikose, am Gaumen saftig, gute Fülle, schöne Zitrusnoten im Abgang	****
Marc Kreydenweiss, F - 67140 Andlau (Frankreich), Vin de Pays Coteaux Flaviens ansata 2004: samtenes Rot, warmes fruchtig-balsamisches Bukett, schöne Struktur und Balance, lang im Abgang	****
Marc Kreydenweiss, F - 67140 Andlau (Frankreich), Clos Rebberg Pinot Gris 2005: dichtes Grüngelb, verschlossen, aber sehr tief in der Nase, am Gaumen kompakt, mit guter Säure, etwas viel Alkohol	****
La Roche-aux-Moines - Coulée de Serrant, F - 49170 Savennières (Frankreich), Savennières Roche-aux-Moines Clos de la Bergerie 2006: dichtes Gelb, viel Banane und gelbe Früchte, sehr stoffig, Dichte und Länge am Gaumen, Säure gibt Leben	****
La Roche-aux-Moines - Coulée de Serrant, F - 49170 Savennières (Frankreich), Savennières Coulée de Serrant Clos de la Coulée de Serrant 2006: schönes Gelb, sehr würzige, tiefe Frucht in der Nase, Mineralik am Gaumen, Dichte und Kraft, Wein mit viel Ausdruck	*****
Domaine Leflaive, F - 21190 Puligny-Montrachet (Frankreich), Puligny Montrachet Premier Cru Clavoillon 2005: gutes Strohgrün, noch sehr verschlossen und kompakt, sehr fest strukturiert und alterungsfähig, braucht noch Zeit	***** ?
Jean Charles Abbatucci, F - 20140 Calabriva (Frankreich), Ajaccio Cuvée Faustine Rouge 2006: mittleres rot, sehr angenehmer, feinwürziger duft, schöne fruchtige Konsistenz mit Johannisbeeren und Sauerkirschen, noch jung, aber mit eleganten Anlagen	****
Château Gombaude-Guillot, F - 33500 Libourne (Frankreich), Pomerol Château Gombaude-Guillot 2005: dichtes, schönes Rubinrot, würzig und tief in der Nase, Blaubeeren, Cassis, viel Stoff, Tannin ist eine Spur zu bitter, kann sich evtl. noch verbessern	****
Château La Grave, F - 33126 Fronsac (Frankreich), Canon-Fronsac Château La Fleur Cailleau 2005: dickes Brombeer-Rubin, tiefer Beeren- und Kräuterduft, Kraft, Stoff, noch junges, aber entwicklungsfähiges Tannin	***** ?
Viñedos Organicos Emiliana, S. A., Las Condes, Santiago (Chile), Valle de Colchagua Coyam VOE 2005: dichtes, leuchtendes Kirsch-Rubin, Saft, Kraft, enormes Extraktpaket mit guter Länge im Abgang, internationaler, üppiger Fruchtstil	*****
Viñedos Organicos Emiliana, S. A., Las Condes, Santiago (Chile), Valle de Colchagua G 2004: leuchtendes, intensives Rubin, noch verschlossenes, aber tiefes und feines Bukett, klassische Struktur mit sehr filigranem Tannin	*****
Álvaro Palacios, S.L., E - 43737 Gratallops (Spanien), Priorat Clos Dofí 2005: frisches brillantes Kirsch-Rubin, noch verschlossene, aber seht tiefe Frucht, am Gaumen sehr elegante, feste Tanninstruktur, außergewöhnlicher Priorat	*****
Herederos J. Palacios, E - 24500 Villafranca del Bierzo (Spanien), Bierzo Corullón San Martin 2005: schönes, leuchtendes Rubin, sehr feine Frucht in der Nase, perfekte Tannine, lang, Potenzial	***** ?
Telmo Rodriguez, E - 26006 Logrono (Spanien), Rioja Altos de Lanzaga 2005: dichtes, frisches Rot, Kirscharomen, sehr feines und festes, leicht sandiges Tannin, elegant und lang im Abgang	*****
Telmo Rodriguez, E - 26006 Logrono (Spanien), Ribera del Duero Matallana 2004: frisches, leuchtendes Rubin, sehr feines Kirsch-Zimt-Bukett, große Tanninstruktur, Lakritz im Abgang	*****

Die bisherigen Verkostungs-Highlights
Sämtliche von uns verkosteten Weine finden Sie einige Monate nach der ursprünglichen Veröffentlichung auch in unserem Verkostungsarchiv

Griechenland (12/09)
Penfolds (11/09)
Extremadura (7/09)
Kalifornischer Pinot noir (6/09)
IDEWWINE (03/09)
Vertikale Marcobrunn (02/09)
Rieslinge Rheingau-Mosel 01/09
Unsere Besten 2008 (12/08)
Spanien 09/08
Deutscher Riesling 2007 09/08
Südafrika Cape Wine Guild 09/08
Bordeaux 2007 Primeurs 04-05/08
ProWein Highlights 2008 03/08
Erschwinglicher Bordeaux 11/07
Georgien - Georgia on my mind 07/07
Portugal - Großes im Verborgenen 04/06
Listrac-Vertikale 02/06
Altehrwürdige Vinx Doux Naturels 01/06
Südafrika in London 11/05
Klassifizierte Australier 10/05
Swiss - on Top 09/05
Languedoc - preiswert & gut 01/05

Highlights vor 2005

Spanische Legende - Único 11/04 ++ Cabernet aus Österreich 09/04 ++ Bordeaux-Grands-Crus 08/04 ++ Gewürztraminer 07/04 ++ Anteprima Toskana 06/04 ++ Südafrikanische Icon-Wines 05/04 ++ Venetien & Sardinien 03/04 ++ Toskana in Hamburg 02/04 ++ Ungarn und Griechenland 01/04 ++ Navarra und Ribera del Duero 11/03 ++ Baden-Toskana in HH 10/03 ++ Toskanische Küste 09/03 ++ Ardèche 02/03 ++ Traumweine des Jahres 2002 01/03 ++ Louis Jadot - Corton und Vougeot12/02 ++ Lageder - Römigberg-Vertikale 11/02 ++ Champagner - und die anderen .... 10/02 ++ Sassicaias Jünger - en primeur 09/02 ++ Unbekanntes weißes Bordeaux 08/02 ++ Süsses aus Österreich 07/02 ++ Rote Spitzen-Australier 06/02 ++  Neuseeland in Hamburg 06/02 ++ Österreich - Rotweingipfel 06/02 ++ Rheinhessen 05/02 ++ Reifer Barolo 05/02 ++ California meets Berlin 04/02 ++ Sachsen & Sachsen-Anhalt 04/02 ++ Deutscher Pinot 03/02 ++ Portwein 02/02 ++  Gallo's California 02/02 ++ Spanische Klasse 01/02 ++ Schweizer Spitzen 01/02 ++ Stilvergleich F/I/D 01/02 ++ Bourg-Sauternes 12/01 ++ Italien - Antinori 12/01 ++ Verschiedenes Frankreich 11/01 ++ Verschiedenes Portugal 11/01

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Unser Punktesystem: Weine
 

-- / ??	offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (Flaschenproblem)
*	zu einfacher, evtl. auch leicht fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**	Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***	befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
****	guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****	Spitzenwein von internationalem Format
*****	Traumweine, die kleine Elite 1)
* - **** ?	nicht eindeutig zu bewertender Wein

Weinproben von Eno WorldWine werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Volumen, Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Eno-Verlag distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller evtl. in diesen Reports verlinkten Seiten und übernimmt keinerlei Verantwortung für die Verfügbarkeit der Weine sowie für den Geschäftsverkehr mit den jeweiligen Firmen wird keine Haftung übernommen.

¹⁾ Die Unterscheidung zwischen Spitzen- und Traumweinen wird erst in unseren Verkostungsreports ab Januar 2003 getroffen. Im Datenbank-Archiv sind diese Traumweine mit *****+ gekennzeichnet.

Unser Punktesystem: Weingüter

Die große Zahl von Verkostungen, die wir in den letzten Jahren durchführen konnten, erlaubt es uns, auf dieser Basis jetzt auch die Erzeugerbetriebe insgesamt zu bewerten. Um diese Wertung deutlich gegenüber der Weinbewertung abzusetzen, vergeben wir für Erzeuger maximal drei Sterne (@, in älteren Reports auch P), allerdings mit Zwischenstufen. Diese Weingutsbewertungen sind natürlich nur dort möglich, wo wir eine gewisse Mindestanzahl Weine bzw. Jahrgänge verkosten konnten und stellen eine Langzeitbewertung auf Basis der letzten 10 - 15 Jahrgänge dar, die vom Eindruck eines bestimmten Tastingreports, d. h. einer Momentaufnahme, abweichen kann. Um die aktuelle Leistungsfähigkeit eines Erzeugers korrekt einschätzen zu können, sollten daher immer sowohl die Langzeitbewertung als auch die konkreten Verkostungsergebnisse berücksichtigt werden.

EWW-Weinkategorien:

Um unseren Lesern jenseits aller Herkunftsbezeichnungen und Geschmacksangaben auf den Etiketten einen Hinweis zu geben, zu welchem Geschmackstyp die verkosteten Weine gehören, haben wir das Weinspektrum in 14 Kategorien eingeteilt, die ab 2006 hin und wieder zusätzlich zu den Bewertungen angeführt werden:

Natürlich ist eine solche, grobe Kategorisierung zwangsläufig immer unvollkommen. Innerhalb jeder einzelnen Gruppe wären beispielsweise Untergruppen vorstellbar. Man könnte bei den leichten, trockenen Weißen zwischen den aromatisch neutraleren und den Bukettweinen mit ausgeprägtem Sortenduft unterscheiden. Bei den Edelsüßen könnte man darüber streiten, ob nicht eine Unterteilung in alkoholschwache und alkoholreiche Weine sinnvoll wäre, und bei den alkoholreichen Roten darüber, ob ihr nur spezielle Weintypen wie der italienische Amarone angehören oder generell alle Rotweine aus heißen Anbaugebieten bzw. heißen Jahren, wenn sie ebenfalls hohe Gradationen erreichen. Aber eine solche, weitergehende Untergliederung würde dem wichtigsten Nutzen dieser Einteilung zuwider laufen – dem nämlich, dem Verbraucher eine erste Orientierung im Ozean der Weintypen zu bieten.