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September 2008
Deutscher Riesling 2007

Südafrika: Weine der Cape Wine Guild

Berlin war Anfang September Schauplatz vieler Verkostungen deutscher Weine, insbesondere großer Rieslinge. Wir hatten das Glück, obwohl nicht angemeldet, von der Berliner Wein & Glas Compagnie noch einen der raren Plätze bei der jährlichen Riesling-Verkostung zu bekommen, bei der eine große Zahl Weine angestellt werden, die Ende Februar bei den traditionellen Versteigerungen in Trier und Bad Kreuznach unter den Hammer kommen. Die besten Weine des Jahrgangs 2007 aus allen Verkostungen, an denen wir teilnahmen, haben wir hier für sie zusammenstellt. Interessant waren bei der Versteigerungs-Vorverkostung die Einschätzungen der Wein & Glas Compagnie, was die möglichen Versteigerungserlöse angeht. Die meisten der Weine, die uns gefielen, dürften für 100,- EUR und mehr den Zuschlag finden, bei einer älteren Trockenbeerenauslese von Egon Müller (die wir hier nicht auflisten), steigt dieser Betrag auf schwindelerregende 5.000,- EUR.

Der von vielen Beobachtern in den letzten Wochen kritisch bewertete Jahrgang 2007 stellte sich uns absolut großartig dar, selbst wenn man berücksichtigt, dass die von uns verkostete Weinauswahl alles andere als repräsentativ war.

Die Verkostungs-Highlights von Eno WorldWine stellen eine Auswahl aus umfangreicheren Proben dar, die jedoch nicht immer den repräsentativen Charakter besitzen, um Thema unserer großen (Profi-)Verkostungsreports werden zu können. Die Weine sind - auch bei gleicher Punkte(Sterne)zahl - in der Reihenfolge ihrer Beurteilung (absteigend) aufgeführt. Weine aus diesen Proben, die hier nicht aufgeführt werden, können Sie mit einer gewissen zeitlichen Verzögerung in unserem Verkostungs-Archiv finden.

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Egon Müller - Scharzhof, 54459 Wiltingen, Scharzhofberger Riesling Auslese Goldkapsel 2007: helles Grünsilber, Frucht und Schokolade in der Nase, enormes Frucht- und Süßepaket, toller Wein	*****
Heymann-Löwenstein, 56333 Winningen, Winninger Uhlen Riesling Auslese lange Goldkapsel 2007: schönes, intensives Grünstroh, enorme Fruccht in der Nase, Mineralik, großes retroaromatisches Volumen, tolle Länge, großer Wein	*****
Clemens Busch, 56862 Pünderich, Pündericher Marienburg Riesling Auslese lange Goldkapsel 2007: helles Strohgelb, sehr feine, tiefe Frucht in den Aromen, Traubenzucker-Restsüße, tolles Fruchtpaket, sehr schöner Wein	*****
Forstmeister Geltz - Zilliken, 54439 Saarburg, Saarburger Rausch Riesling Auslese Goldkapsel: feinwürzige Aromen, noch etwas verschlossen, am Gaumen enormes Säure-Frucht-Paket, tolle Länge im Abgang	*****
Van Volxem, 54459 Wiltingen, Gottesfuss Riesling Großes Gewächs 2007: schönes Grünstroh, noch sehr verschlossen, große Fruchtdichte, feste Struktur aber auch vollkommene Balance	*****
Egon Müller - Scharzhof, 54459 Wiltingen, Scharzhofberger Riesling Auslese 2007: grüngelb, mineralisch-fruchtige, tiefe Aromen, am Gaumen dicht und saftig, viel Fruchtsäure mit schöner Süße, langer Abgang	*****
Forstmeister Geltz - Zilliken, 54439 Saarburg, Saarburger Rausch Riesling Auslese lange Goldkapsel 2007: helles Strohgelb, Melone und türkischer Honig, runder und fruchtiger Körper, zitrige Fruchtaromen in der Länge	*****
Gunderloch, 55299 Nackenheim, Nackenheimer Rothenberg Riesling QbA tr. 2007: helles Strohgelb, etwas Melone und Banane im Duft, viel Frucht, feste Säurestruktur, schöner Wein mit Potenzial	*****
Gunderloch, 55299 Nackenheim, Nackenheimer Rothenberg Riesling Spätlese 2007: helles Stroh, Bonbonnoten, Johannis- und Himbeeren, dichter, saftiger Körper, mit deutlicher Süße, aber auch schöner Fruchtsäure	*****
Heymann-Löwenstein, 56333 Winningen, Winninger Uhlen Riesling Laubach Großes Gewächs 2007: dichtes, schönes Gelb, sehr tiefe, mineralische Aromen, dicht und saftig im Mund, gute Länge	*****
Heymann-Löwenstein, 56333 Winningen, Winninger Uhlen Riesling Roth Lay Auslese Goldkapsel 2007: verhalten, dicht und saftig mit toller Fruchtsäure	*****
Joh. Jos. Prüm, D - 54470 Wehlen, Graacher Himmelreich Riesling Auslese lange Goldkapsel 2007: helles Stroh, Mineralik und Frucht, gute aromatische Tiefe, feste Struktur, perfekt eingebundene Restsüße, große Mosel-Typizität	*****
Robert Weil, 65399 Kiedrich, Kiedricher Gräfenberg Riesling Auslese Goldkapsel: helles Strohgelb, Botrytis und Frucht, Duft nach reifem Obst, schöne Fruchtsäure am Gaumen, guter Wein	*****
S. A. Prüm, 54470 Wehlen, Graacher Domprobst Riesling Auslese Großes Gewächs 2007: grünstroh, schönes, komplexes Bukett, feine Würze, gut eingebundene Süße, Länge im Abgang	*****
Schäfer-Fröhlich, 55595 Bockenau, Bockenauer Im Felseneck Riesling Beerenauslese Goldkapsel 2007: sehr hell, noch verhalten im Duft, aber mit feinen, tiefen Aromen, sehr filigraner Wein mit schön integrierter Süße	*****
Wittmann, 67593 Westhofen, Westhofener Morstein Riesling Großes Gewächs 2007: helles Stroh, tiefe Würze und Mineralik im Duft, fest, noch eine Spur ruppig, sehr lang im Abgang, schönes Alterungspotenzial, 2. Probe: grünliches Stroh, komplexe und finessenreiche Nase, Saft, Stoff, feste Struktur und Potenzial	*****
Forstmeister Geltz - Zilliken, 54439 Saarburg, Saarburger Rausch Riesling Auslese 2007: reintönige, sehr tiefe Frucht in der Nase, Stoff und Kraft, viel fruchtige Säure, die die Süße komplett überlagert, großes Potenzial	*****
Fritz Haag, 54472 Brauneberg, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese lange Goldkapsel 2007: helles Strohgelb, sehr feine Exotik, große Fruchtfülle am Gaumen, harmonische Restsüße	*****
Hermann Dönnhoff, 55585 Oberhausen/Nahe, Oberhäuser Brücke Riesling Auslese Goldkapsel 2007: helles Stroh, Melone und reifes Steinobst, auch etwas Ananas im Duft, dahinter gute Mineralik, viel Frucht und gut integrierte Restsüße	*****
Heymann-Löwenstein, 56333 Winningen, Winninger Röttgen Riesling Großes Gewächs 2007: grüngelb, sehr typische, erdig-mineralische Rieslingaromen, feste Struktur	*****
Joh. Jos. Prüm, D - 54470 Wehlen, Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2007: helles Stroh, feinfruchtiger Duft, sehr schlank und feingliedrig am Gaumen, sehr gute aromatische Länge mit Melonen- und Apfelnoten	*****
Van Volxem, 54459 Wiltingen, Volz Riesling Großes Gewächs 2007: dichtes Grüngelb, sher schönes, dichtes Bukett, viel Stoff, Länge im Abgang	*****
Willi Schaefer, 54470 Graach, Graacher Dompropst Riesling Spätlese 2007: grünstroh, sehr klarer, feingliedriger Duft, Frucht und Saft am Gaumen, schöne Balance, frische Säure und gute Länge	*****
Wittmann, 67593 Westhofen, Rheinhessen Riesling Alte Reben 150 Tage 2007: helles Stroh, reintönige, schöne Frucht mit guter Tiefe, knackige Struktur, viel Frucht und Länge am Gaumen	*****
Wittmann, 67593 Westhofen, Westhofener Aulerde Riesling Großes Gewächs 2007: grünstroh, noch etwas verhalten, aber mit tiefen Aromen, feste Struktur, Saft, Stoff und Länge	*****

Die bisherigen Verkostungs-Highlights
Sämtliche von uns verkosteten Weine finden Sie einige Monate nach der ursprünglichen Veröffentlichung auch in unserem Verkostungsarchiv

Griechenland (12/09)
Penfolds (11/09)
Extremadura (7/09)
Kalifornischer Pinot noir (6/09)
IDEWWINE (03/09)
Vertikale Marcobrunn (02/09)
Rieslinge Rheingau-Mosel 01/09
Unsere Besten 2008 (12/08)
Spanien 09/08
Deutscher Riesling 2007 09/08
Südafrika Cape Wine Guild 09/08
Bordeaux 2007 Primeurs 04-05/08
ProWein Highlights 2008 03/08
Erschwinglicher Bordeaux 11/07
Georgien - Georgia on my mind 07/07
Portugal - Großes im Verborgenen 04/06
Listrac-Vertikale 02/06
Altehrwürdige Vinx Doux Naturels 01/06
Südafrika in London 11/05
Klassifizierte Australier 10/05
Swiss - on Top 09/05
Languedoc - preiswert & gut 01/05

Highlights vor 2005

Spanische Legende - Único 11/04 ++ Cabernet aus Österreich 09/04 ++ Bordeaux-Grands-Crus 08/04 ++ Gewürztraminer 07/04 ++ Anteprima Toskana 06/04 ++ Südafrikanische Icon-Wines 05/04 ++ Venetien & Sardinien 03/04 ++ Toskana in Hamburg 02/04 ++ Ungarn und Griechenland 01/04 ++ Navarra und Ribera del Duero 11/03 ++ Baden-Toskana in HH 10/03 ++ Toskanische Küste 09/03 ++ Ardèche 02/03 ++ Traumweine des Jahres 2002 01/03 ++ Louis Jadot - Corton und Vougeot12/02 ++ Lageder - Römigberg-Vertikale 11/02 ++ Champagner - und die anderen .... 10/02 ++ Sassicaias Jünger - en primeur 09/02 ++ Unbekanntes weißes Bordeaux 08/02 ++ Süsses aus Österreich 07/02 ++ Rote Spitzen-Australier 06/02 ++  Neuseeland in Hamburg 06/02 ++ Österreich - Rotweingipfel 06/02 ++ Rheinhessen 05/02 ++ Reifer Barolo 05/02 ++ California meets Berlin 04/02 ++ Sachsen & Sachsen-Anhalt 04/02 ++ Deutscher Pinot 03/02 ++ Portwein 02/02 ++  Gallo's California 02/02 ++ Spanische Klasse 01/02 ++ Schweizer Spitzen 01/02 ++ Stilvergleich F/I/D 01/02 ++ Bourg-Sauternes 12/01 ++ Italien - Antinori 12/01 ++ Verschiedenes Frankreich 11/01 ++ Verschiedenes Portugal 11/01

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Unser Punktesystem: Weine
 

-- / ??	offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (Flaschenproblem)
*	zu einfacher, evtl. auch leicht fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**	Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***	befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
****	guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****	Spitzenwein von internationalem Format
*****	Traumweine, die kleine Elite 1)
* - **** ?	nicht eindeutig zu bewertender Wein

Weinproben von Eno WorldWine werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Volumen, Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Eno-Verlag distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller evtl. in diesen Reports verlinkten Seiten und übernimmt keinerlei Verantwortung für die Verfügbarkeit der Weine sowie für den Geschäftsverkehr mit den jeweiligen Firmen wird keine Haftung übernommen.

¹⁾ Die Unterscheidung zwischen Spitzen- und Traumweinen wird erst in unseren Verkostungsreports ab Januar 2003 getroffen. Im Datenbank-Archiv sind diese Traumweine mit *****+ gekennzeichnet.

Unser Punktesystem: Weingüter

Die große Zahl von Verkostungen, die wir in den letzten Jahren durchführen konnten, erlaubt es uns, auf dieser Basis jetzt auch die Erzeugerbetriebe insgesamt zu bewerten. Um diese Wertung deutlich gegenüber der Weinbewertung abzusetzen, vergeben wir für Erzeuger maximal drei Sterne (@, in älteren Reports auch P), allerdings mit Zwischenstufen. Diese Weingutsbewertungen sind natürlich nur dort möglich, wo wir eine gewisse Mindestanzahl Weine bzw. Jahrgänge verkosten konnten und stellen eine Langzeitbewertung auf Basis der letzten 10 - 15 Jahrgänge dar, die vom Eindruck eines bestimmten Tastingreports, d. h. einer Momentaufnahme, abweichen kann. Um die aktuelle Leistungsfähigkeit eines Erzeugers korrekt einschätzen zu können, sollten daher immer sowohl die Langzeitbewertung als auch die konkreten Verkostungsergebnisse berücksichtigt werden.

EWW-Weinkategorien:

Um unseren Lesern jenseits aller Herkunftsbezeichnungen und Geschmacksangaben auf den Etiketten einen Hinweis zu geben, zu welchem Geschmackstyp die verkosteten Weine gehören, haben wir das Weinspektrum in 14 Kategorien eingeteilt, die ab 2006 hin und wieder zusätzlich zu den Bewertungen angeführt werden:

Natürlich ist eine solche, grobe Kategorisierung zwangsläufig immer unvollkommen. Innerhalb jeder einzelnen Gruppe wären beispielsweise Untergruppen vorstellbar. Man könnte bei den leichten, trockenen Weißen zwischen den aromatisch neutraleren und den Bukettweinen mit ausgeprägtem Sortenduft unterscheiden. Bei den Edelsüßen könnte man darüber streiten, ob nicht eine Unterteilung in alkoholschwache und alkoholreiche Weine sinnvoll wäre, und bei den alkoholreichen Roten darüber, ob ihr nur spezielle Weintypen wie der italienische Amarone angehören oder generell alle Rotweine aus heißen Anbaugebieten bzw. heißen Jahren, wenn sie ebenfalls hohe Gradationen erreichen. Aber eine solche, weitergehende Untergliederung würde dem wichtigsten Nutzen dieser Einteilung zuwider laufen – dem nämlich, dem Verbraucher eine erste Orientierung im Ozean der Weintypen zu bieten.