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  Verkostungs-Reports
  Highlight-Archiv
  

November 2002

12 Jahre COR Römigberg

Alois Lageder brachte kürzlich 12 Jahrgänge seines Spitzenroten COR Römigberg nach Hamburg, was die Gelegenheit bot, die verschiedenen Jahrgänge des Weins untereinander und im Vergleich zu früheren Verkostungen zu beurteilen.

Die Verkostungs-Highlights von Eno WorldWine stellen eine Auswahl aus umfangreicheren Proben dar, die jedoch nicht immer den repräsentativen Charakter besitzen, um Thema unserer großen (Profi-)Verkostungsreports werden zu können. Die Weine sind - auch bei gleicher Punkte(Sterne)zahl - in der Reihenfolge ihrer Beurteilung (absteigend) aufgeführt. Weine aus diesen Proben, die hier nicht aufgeführt werden, können Sie mit einer gewissen zeitlichen Verzögerung in unserem Verkostungs-Archiv finden.


Südtiroler Cabernet Sauvignon COR Römigberg 1989: reifes, noch frisches Rot, Minze, Leder, Pfeifentabak, auch vegetale Noten, die am Gaumen noch ausgeprägter sind, nicht allzu dicht, aber harmonisch, Tannine noch spürbar und geben Leben, erstaunlich gut gereifter Wein, der sich besser zeigt als bei einer früheren Gelegenheit, April 98: gute Farbe, süße Nase, weich, angenehm und leicht fruchtig, am Gaumen etwas beißend, noch leicht überhängende Säure **** 
(vorher
***)
  
Südtiroler Cabernet Sauvignon COR Römigberg 1990: leuchtendes, noch frisches Rot, anfangs starke Rauchnoten, Nase verschließt sich wieder, dichter, saftiger körper mit vegetalen Aspekten, noch schöne, sandige Tannine, wirkt gegenüber früheren Proben etwas schwach, entweder schwierige Phase oder über den Höhepunkt?, April 98: dichtes Rubin, Beerenfrucht, exotische Noten, Holz, saftig und süße Extrakte am Gaumen, sehr schöner Wein, harmonisch, rund, Juni 95: dichtes Rubin, leichte Lacknoten, tolle, dichte Frucht und Struktur, November 93: dichtes, fast schwarzes Brombeerrot, Holz und Frucht in Harmonie, Röstaromen, schöne, weiche Fülle, Schmelz und Länge **** 
(vorher
*****)
  
Südtiroler Cabernet Sauvignon COR Römigberg 1991: gute Farbe, süßes Fruchtbukett, Rauchnoten, Säure am Gaumen spürbar, etwas wenig Dichte, schöne Bukettentfaltung im Glas mit Süßholz, Säure dominiert den Stoff etwas, evtl. über den Höhepunkt, April 98: leuchtendes Rubinrot, Süßholz, Tabak, Lakritz, schöner, fruchtiger Wein, am Gaumen gute Säure ***
(vorher
****)
  
Südtiroler Cabernet Sauvignon COR Römigberg 1992: schon reife Farbe, recht tiefes Bukett mit Leder und Teer, mittlerer Körper, Lakritznoten, angenehmer Wein, April 98: Marmelade, schöner, fruchtiger Charakter, guter Abgang ***
(vorher ident.)
  
Südtiroler Cabernet Sauvignon COR Römigberg 1993: dichtes, frisches Rot, gegerbtes Leder, Tabak, am Gaumen Kraft und Saft, wirkt noch jugendlich, Säure und runde Tannine geben Eleganz, schöner Wein, präsentiert sich besser als in der Jugend, April 98: dickes Purpurrot, etwas gekochte Frucht, Würze, Pfeffer, Frucht auch am Gaumen, noch jung, Potential ****
(vorher ident.)
  
Südtiroler Cabernet Sauvignon COR Römigberg 1994: gereiftes Rot, warme, balsamische Nase, zu weing Struktur, nicht allzu viel Volumen, April 98: gutes Rubin, schöne, saubere Nase, nicht sehr entfaltet, leichte Säure ****
(vorher ident.)
  
Südtiroler Cabernet Sauvignon COR Römigberg 1995: dickes, noch sehr junges Rubinrot, verschlossene, aber tiefe Aromen, feste Tanninstruktur, sehr viel Saft und Kraft, schöner, kompakter Wein, gegenüber Vorprobe deutlich verbessert, April 99: dichtes Rubin, verhaltene Nase, Struktur kräftig aber Tannine etwas bitter, zu wenig Schmelz, April 98: (Fass) dickes Brombeerrot, etwas gestörte Nase, Frucht, Stoff, reife Tannine, gutes Potential, wird im Glas schöner, süße Aromen, evtl. etwas überbewertet *****
(vorher
*****?)
  
Südtiroler Cabernet Sauvignon COR Römigberg 1996: gute, dichte Farbe, Röstfleisch, am Gaumen etwas vegetal, nicht sehr harmonischer, eigenwilliger Wein ***
(kein Vergleich)
  
Südtiroler Cabernet Sauvignon COR Römigberg 1997: intensives, leuchtendes Rubinrot, Röst- und medizinalische Aromen, am Gaumen etwas vegetal, noch sehr junges Tannin, Nov 01: dichtes, sehr samtenes Rot, vegetale Frucht, Stoff, sandige, nocht junge Tannine, Säure spürbar, Alterungspotenzial ****
(vorher ident.)
  
Südtiroler Cabernet Sauvignon COR Römigberg 1998: gute Farbe, saubere und tiefe Aromen, Zimt, rote Beeren, am Gaumen guter Stoff, Saft, schon harmonischer Wein, elegant, aber nicht allzu viel Struktur und Länge ****
(kein Vergleich)
  
Südtiroler Cabernet Sauvignon COR Römigberg 1999: (Fass) frisches, intensives Rubinrot, süße Beerenfrucht, auch rauchig-vegetale Noten, dichter, saftiger Körper, Schmelz, feste Tannine, üppiger, moderner Wein *****
(kein Vergleich)
  
Südtiroler Cabernet Sauvignon COR Römigberg 2000: (Fass) dichtes Rubin mit Purpurrändern, tiefe, noch verschlossene Nase, Cassis, am Gaumen große Frucht und sandige Tannine, sehr eleganter Wein, nicht übermäßig üppig *****
(kein Vergleich)

Die bisherigen Verkostungs-Highlights
Sämtliche von uns verkosteten Weine finden Sie einige Monate nach der ursprünglichen Veröffentlichung auch in unserem Verkostungsarchiv

Griechenland (12/09)
Penfolds (11/09)
Extremadura (7/09)
Kalifornischer Pinot noir (6/09)
IDEWWINE (03/09)
Vertikale Marcobrunn (02/09)

Rieslinge Rheingau-Mosel 01/09
Unsere Besten 2008 (12/08)
Spanien 09/08
Deutscher Riesling 2007 09/08
Südafrika Cape Wine Guild 09/08
Bordeaux 2007 Primeurs 04-05/08
ProWein Highlights 2008 03/08
Erschwinglicher Bordeaux 11/07
Georgien - Georgia on my mind 07/07
Portugal - Großes im Verborgenen 04/06
Listrac-Vertikale 02/06
Altehrwürdige Vinx Doux Naturels 01/06
Südafrika in London 11/05

Klassifizierte Australier 10/05

Swiss - on Top 09/05

Languedoc - preiswert & gut 01/05

Highlights vor 2005

Spanische Legende - Único 11/04 ++ Cabernet aus Österreich 09/04 ++ Bordeaux-Grands-Crus 08/04 ++ Gewürztraminer 07/04 ++ Anteprima Toskana 06/04 ++ Südafrikanische Icon-Wines 05/04 ++ Venetien & Sardinien 03/04 ++ Toskana in Hamburg 02/04 ++ Ungarn und Griechenland 01/04 ++ Navarra und Ribera del Duero 11/03 ++ Baden-Toskana in HH 10/03 ++ Toskanische Küste 09/03 ++ Ardèche 02/03 ++ Traumweine des Jahres 2002 01/03 ++ Louis Jadot - Corton und Vougeot12/02 ++ Lageder - Römigberg-Vertikale 11/02 ++ Champagner - und die anderen .... 10/02 ++ Sassicaias Jünger - en primeur 09/02 ++ Unbekanntes weißes Bordeaux 08/02 ++ Süsses aus Österreich 07/02 ++ Rote Spitzen-Australier 06/02 ++  Neuseeland in Hamburg 06/02 ++ Österreich - Rotweingipfel 06/02 ++ Rheinhessen 05/02 ++ Reifer Barolo 05/02 ++ California meets Berlin 04/02 ++ Sachsen & Sachsen-Anhalt 04/02 ++ Deutscher Pinot 03/02 ++ Portwein 02/02 ++  Gallo's California 02/02 ++ Spanische Klasse 01/02 ++ Schweizer Spitzen 01/02 ++ Stilvergleich F/I/D 01/02 ++ Bourg-Sauternes 12/01 ++ Italien - Antinori 12/01 ++ Verschiedenes Frankreich 11/01 ++ Verschiedenes Portugal 11/01


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Unser Punktesystem: Weine
 
-- / ?? offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (Flaschenproblem)
* zu einfacher, evtl. auch leicht fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
** Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich 
*** befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
**** guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
***** Spitzenwein von internationalem Format
***** Traumweine, die kleine Elite 1)
* - **** ? nicht eindeutig zu bewertender Wein

Weinproben von Eno WorldWine werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Volumen, Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Eno-Verlag distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller evtl. in diesen Reports verlinkten Seiten und übernimmt keinerlei Verantwortung für die Verfügbarkeit der Weine sowie für den Geschäftsverkehr mit den jeweiligen Firmen wird keine Haftung übernommen.

1) Die Unterscheidung zwischen Spitzen- und Traumweinen wird erst in unseren Verkostungsreports ab Januar 2003 getroffen. Im Datenbank-Archiv sind diese Traumweine mit *****+ gekennzeichnet.

Unser Punktesystem: Weingüter

Die große Zahl von Verkostungen, die wir in den letzten Jahren durchführen konnten, erlaubt es uns, auf dieser Basis jetzt auch die Erzeugerbetriebe insgesamt zu bewerten. Um diese Wertung deutlich gegenüber der Weinbewertung abzusetzen, vergeben wir für Erzeuger maximal drei Sterne (@, in älteren Reports auch P), allerdings mit Zwischenstufen. Diese Weingutsbewertungen sind natürlich nur dort möglich, wo wir eine gewisse Mindestanzahl Weine bzw. Jahrgänge verkosten konnten und stellen eine Langzeitbewertung auf Basis der letzten 10 - 15 Jahrgänge dar, die vom Eindruck eines bestimmten Tastingreports, d. h. einer Momentaufnahme, abweichen kann. Um die aktuelle Leistungsfähigkeit eines Erzeugers korrekt einschätzen zu können, sollten daher immer sowohl die Langzeitbewertung als auch die konkreten Verkostungsergebnisse berücksichtigt werden.

@@@ Die kleine Elite der Region und des Landes, gehört zu den Spitzenweingütern der Welt
@@ Sehr gute Erzeuger mit stabiler Qualität
@ Erzeuger mit meist guten Weinqualitäten 
@ halbe Sterne 

EWW-Weinkategorien:

Um unseren Lesern jenseits aller Herkunftsbezeichnungen und Geschmacksangaben auf den Etiketten einen Hinweis zu geben, zu welchem Geschmackstyp die verkosteten Weine gehören, haben wir das Weinspektrum in 14 Kategorien eingeteilt, die ab 2006 hin und wieder zusätzlich zu den Bewertungen angeführt werden:

1 Leichte, trockene Weißweine 
2 Kräftige, trockene Weißweine
3 Roséweine
4 Leichte, fruchtbetonte Rotweine
5 Fruchtbetonte, kräftige Rotweine
6 Tanninbetonte, kräftige Rotweine
7 Schwere, alkoholreiche Rotweine
8 Deutlich restsüße bzw. süße Weißweine
9 Liebliche bzw. süße Rotweine
10 Edelsüße und Eis-/Strohweine
11 Trockene Likörweine
12 Süße Likörweine
13 Perlweine
14 Schaumweine

Natürlich ist eine solche, grobe Kategorisierung zwangsläufig immer unvollkommen. Innerhalb jeder einzelnen Gruppe wären beispielsweise Untergruppen vorstellbar. Man könnte bei den leichten, trockenen Weißen zwischen den aromatisch neutraleren und den Bukettweinen mit ausgeprägtem Sortenduft unterscheiden. Bei den Edelsüßen könnte man darüber streiten, ob nicht eine Unterteilung in alkoholschwache und alkoholreiche Weine sinnvoll wäre, und bei den alkoholreichen Roten darüber, ob ihr nur spezielle Weintypen wie der italienische Amarone angehören oder generell alle Rotweine aus heißen Anbaugebieten bzw. heißen Jahren, wenn sie ebenfalls hohe Gradationen erreichen. Aber eine solche, weitergehende Untergliederung würde dem wichtigsten Nutzen dieser Einteilung zuwider laufen – dem nämlich, dem Verbraucher eine erste Orientierung im Ozean der Weintypen zu bieten.