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WorldWine Tastings:
Burgund
- 4
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August
2009
zur Einleitung
zu Teil 1:
Weingüter a-
c
zu Teil 2:
Weingüter d
- k
zu Teil 3:
Weingüter n
- p
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Domaine Ragot
F - 71640 GIVRY
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Givry 1er Cru La Grande Berge 2007:
etwas stieliger, aber sauberer Duft, Kirschkernaromen, am Gaumen etwas zu trockenes Tannin, wenig Frucht, Saft und Aromatik
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Givry blanc Champ Pourot 2007:
strohgelb, schöner, recht tiefer Duft, mit Grapefruit und mineralischen Noten, schöner Körper, Frische und Struktur
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Givry 1er Cru Clos Jus 2007:
mittleres Rot, sehr heller Rand, in der Nase warme Fruchtaromen, Kirschkompott, Erdbeeren, aber auch schmutzig-animalische Noten, am Gaumen viel klebriges Tannin und Säure, ohne Saft und Frucht, kurz im Abgang
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Domaine François Raquillet EARL
F - 71640 MERCUREY
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Mercurey La Brigadières 2007:
strohgelb, sauberer Duft mit Apfel und Birne, am Gaumen Frische, Saft, angenehmer Wein ohne allzu großen Ausdruck
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Mercurey 1er Cru Les Navolles 2007:
dichtes, gutes Rot, sehr verhalten im Duft, aber mit angenehm frischen, minzigen Spuren, am Gaumen mittlerer Stoff, noch sehr klebriges, junges Tannin, kann sich evtl. noch verbessern, recht eleganter Wein, dem etwas Fleisch und Saft fehlen
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Mercurey 1er Cru Les Veleys 2007:
dichtes, schönes Rot, tiefe fruchtig-animalische Noten, am Gaumen fest strukturiert, insgesamt recht gute Frucht, guter Wein für den Jahrgang
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Domaine Michèle et Patrice Rion
F - 21700 PREMEAUX-PRISSEY
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**** |
Nuits-Saint-Georges blanc 1er Cru Les Terres Blanches 2007:
schönes Grünstroh, gelbes Steinobst in der Nase, am Gaumen mittlerer Stoff, Säure mit etwas Schärfe, im Abgang nicht allzu ausgeprägt und lang
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières 2007:
frisches, gutes Rot, wenig Ausdruck in der Nase, am Gaumen stoffig, aber ohne aromatische Tiefe, Struktur etwas undefiniert, keine Länge
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@@ Maison Antonin Rodet
F - 71640 MERCUREY • www.rodet.com
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles 2007:
leicht grünliches Gelb, floraler Duft, etwas wenig Finesse, Banane und Aprikose, am Gaumen saftige Dichte, Stoff, gute Balance, angenehmer Wein
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***** |
Meursault 1er Cru Blagny Cave Privée 2007:
dichtes Strohgelb, Banane, Ananas, Vanille, Butterkeks, am Gaumen dicht, rund, fest strukturiert, recht gute aromatische Länge mit nussigen Noten, typischer Meursault, in untypischem Jahrgang
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?? |
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2007:
schönes Strohgelb, nussige, leicht petrolige Aromen, am Gaumen schmutzige Aromatik, ohne Charme und Frucht, vermutlich schlechte Flasche
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Rully blanc 1er Cru Château de Rully Clos La Bressande 2007:
schönes Grünstroh, feinwürzige, tiefe Aromen im Duft, anregende Finesse, schöne fruchtige Säure, fest strukturiert, feiner, sehr eleganter Wein, etwas einfache Apfelaromen in der Länge
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Échezaux Grand Cru Cave Privée 2006:
dichtes, frisches Rubinrot, Kirschen und rote Beeren, sehr markanter Duft, auch süßes Gewürz, sehr anregende, tiefe Nase, dicht, saftig, schöne Kraft und gute Tanninstruktur, Länge im Abgang mit einer Spur medizinalischer Noten, sehr eleganter, großer Wein
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Maranges 1er Cru Château de Mercey Clos Roussots 2007:
dichtes und frisches, sehr schönes Rot, noch sehr verhaltene, aber recht tiefe Nase mit einer Spur Würze, am vorderen Gaumen fruchtbetont, gute Balance, noch junger, aber entwicklungsfähiger Wein mit fester Struktur, gute Eleganz
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Mercurey 1er Cru Château de Mercey 2005:
frisches, mittleres Rot, sehr feiner, tiefer Duft mit roten Beeren und Rauch, sehr feste Struktur, schöne Länge
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Mercurey 1er Cru Château de Mercey En Sazenay 2007:
dichtes, frisches Rot, feine Noten von roten Früchten im Duft, gute aromatische Tiefe, am Gaumen etwas undefiniert, recht gute Balance, aber wenig aromatische Tiefe und Länge
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de Thorey 2006:
schönes, frisches Rot, enormes Rauch- und Fruchtbukett, guter Stoff und sehr feines Tannin, das viel Halt gibt, gute Länge im Abgang
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**** |
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de Thorey Monopole 2006:
sehr dichtes, frisches Rot, in der Nase sauber, aber sehr verhalten, nur ein wenig Unterholz, schöne Frucht, ausreichend Saft, weiches, rundes Tannin, guter Wein
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?? |
Rully 1er Cru Château de Rully Molesmes 2007:
dichtes, schönes Rot, kein aromatischer Ausdruck, am Gaumen kratzig und klebrig, vom mittleren Gaumen an nur noch trockenes Tannin und etwas Säure, evtl. fehlerhafte Flasche
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Santenay Château de Mercey 2005:
sehr frisches, schönes Rubinrot, rote Beeren, tiefes Bukett, dicht, fest strukturiert, lang im Abgang
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Volnay 1er Cru Champans Cave Privée 2007:
dichtes, warmes Rot, feiner, typischer Pinotduft, gute aromatische Tiefe, am Gaumen noch sehr verschlossen, feste Struktur, braucht noch Zeit
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Weinhighlight:
Südafrika
Wieder einmal hatte der südafrikanische Exportverband WOSA zur großen Präsentation geladen, wieder einmal war Mainz im vergangenen Herbst Schauplatz des Ereignisses. Da die Veranstaltung nur zwei Tage vor dem Londoner Megatasting stattfand, hatte man hoffen dürfen, dass viele Erzeuger auf dem Weg nach London einen Zwischenstopp einlegen und persönlich ihre Weine vorstellen würden.
Aber es war
dann ganz
anders ...
mehr
...
Griechenland
Penfolds
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@@ Maison Ropiteau Frères
F - 21190 MEURSAULT
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Meursault 1er Cru Genevrières 2007:
helles Grünstroh, sehr feiner Duft mit Apfel, Gewürzen und nussig-mineralischen Noten, gute aromatische Tiefe, Saft, Stoff, süßer Extrakt, lebendiges Säurespiel, sehr schöner Wein mit Zukunft
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**** |
Meursault 1er Cru Les Charmes 2007:
schönes Grünstroh, sehr fein und tief in der Nase, am Gaumen viel Frucht, lebendiges Säurespiel, ungewöhnlicher, aber sehr schöner und entwicklungsfähiger wein
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Rully blanc 1er Cru - 2007:
helles Grünstroh, etwas muffig im Duft, wenig Würze und Frucht, dto am Gaumen kurz und ohne viel Ausdruck
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Saint Aubin blanc 1er Cru Sur Gamay 2007:
sehr helle Farbe, im Duft Spuren von reifer Frucht und Lakritz, schöner, fruchtiger Ausdruck am Gaumen, fehlt etwas Tiefe und Länge, aber angenehm zu trinken und sehr lebendig
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@@ Domaine Rossignol-Février EARL
F - 21290 VOLNAY
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**** |
Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2006:
dichtes, schönes Rot, feiner und recht tiefer Duft mit roten Beeren, etwas Unterholz, dicht, fest strukturiert, perfektes, noch junges Tannin, Alkohol ein wenig spürbar, Wein mit Ausdruck und guter Länge im Abgang
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Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2007:
recht helle Ränder, etwas breite Pilzaromen, wenig Stoff und Frucht am Gaumen, zu kurz im Abgang
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Volnay 1er Cru Clos des Angles 2007:
warmes Rot, schon leicht gereifte Ränder, stielige Aromen und Unterholz, recht fruchtig und saftig am Gaumen, leichte Tanninstruktur, rasch trinkreifer Wein, aromatische Länge ok
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**** |
Volnay 1er Cru Robardelle 2007:
frisches, gutes Rot, balsamische Aromen mit guter Tiefe, am Gaumen noch sehr jung und verschlossen, festes, noch sehr hartes Tannin, braucht noch eine Weile, bis er sich entfaltet
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Domaine Rossignol-Trapet
F - 21220 GEVREY-CHAMBERTIN
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**** |
Beaune 1er Cru Theurons 2007:
dichtes, aber schon reifes Rot, verhalten, mit leichter Würze und etwas roten Beeren, am Gaumen recht saftig und stoffig, noch junges, aber gutes Tannin, angenehmer Wein
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**** |
Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2007:
lebendiges Rot, gute, tiefe Würze, etwas rote Beeren, fest strukturierter, noch junger, aber entwicklungsfähiger Wein, gute Eleganz und Länge
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Latricières-Chambertin Grand Cru - 2007:
gereiftes Rot, etwas süßlicher Blütenduft, am Gaumen wenig Struktur und aromatischer Ausdruck, zu einfach für einen Grand Cru
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Domaine Clos Salomon EARL
F - 71640 GIVRY
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Givry 1er Cru La Grande Berge 2007:
glanzhelles Grünstroh, etwas Apfel und Grapefruit im Duft, frischer und saftiger Körper, nicht allzu kräftig und strukturiert und etwas zu kurz im Finish, frischer, guter Wein
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Givry 1er Cru Clos Salomon 2006:
frisches Kirschrot, verhalten im Duft, saftig, kräftig am Gaumen, leichte Tanninstruktur, ohne großes aromatisches Volumen und nicht sehr lang im Abgang, korrekter Wein
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Domaine Clos Salomon EARL
F - 71640 GIVRY
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*** |
Givry 1er Cru Clos Salomon 2007:
dichtes, schönes Rot, Unterholz und etwas Fell, auch eine Spur Sauerkirscharomen, am Gaumen schlank, recht gut strukturiert, aber wenig Fleisch und Saft, recht kurz im Abgang
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@@ Domaine Michel Sarrazin & fils SCEA
F - 71640 JAMBLES
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Givry 1er Cru Les Pieces d'Henry 2007:
dichtes Stroh, etwas fahl, üppiger Bananen- und Ananasduft, dicht, fest strukturiert, aber auch recht müde am Gaumen
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**** |
Givry 1er Cru Les Grands Prétans 2007:
gutes Rot, noch recht frisch, typische Pinotaromen, etwas Unterholz und rote Früchte, noch sehr raues Tannin, aber auch schöner aromatischer Ausdruck am Gaumen, braucht noch Zeit, kann sich aber noch schön entfalten
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Givry 1er Cru Vieilles Vignes 2007:
recht frisches und dichtes Rot, feine Fruchtaromen, noch etwas verhalten, aber mit guter Tiefe, dicht, fest strukturiert, noch junge Struktur, die etwas Zeit braucht, guter Wein
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Givry 1erCru La Grande Berge 2007:
schönes, lebendiges Kirschrot, rote Beeren und leichte Würze im Duft, gute aromatische Tiefe, schöner, feste Struktur, ausreichend Fruchtcharakter für die Tannine, guter Wein, der noch etwas Zeit braucht
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Domaine Château de la Saule
F - 71390 MONTAGNY-LES-BUXY
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Montagny blanc 1er Cru - 2007:
grünstroh, in der Nase verhalten, stoffig, fest strukturiert, noch mit einer Spur Schärfe am Gaumen, aber auch schöner aromatischer Länge im Abgang, gut und entwicklungsfähig
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Montagny blanc 1er Cru élevée en futs 2007:
grünstroh, verhaltener Duft, nicht sehr tief, am Gaumen zu klebrige Säure, zu wenig Frucht und aromatische Tiefe, eine Spur mineralische Länge im Abgang
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@@ Maison Seguin-Manuel
F - 21200 BEAUNE
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2007:
strohgrün, gute Mineralik im Duft, aromatische Tiefe, Dichte, feste Säurestruktur, lebendiger Wein mit Entwicklungsmöglichkeit
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Pernand-Vergelesses blanc 1er Cru - 2007:
schönes Grünstroh, etwas animalisch-muffige Aromen im Duft, Schwefel?, am Gaumen ohne Frucht und Ausdruck, viel zu kurz
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**** |
Beaune 1er Cru Champs Pimont 2007:
lebendiges, mittleres Rot, guter, tiefer Duft mit Unterholz und einer Spur Pilzwürze, saftig, gute Dichte, noch junges Tannin,
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Corton Grand Cru - 2006:
gutes, samten-warmes Rot, noch verhalten, aber mit guter aromatischer Tiefe, am Gaumen großes Kino, enorme Aromatik, festes Tannin, viel Frucht, großer, eleganter Pinot
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** |
Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Lavières 2007:
gutes Rot, etwas helle Ränder, verhalten bis neutral in der Nase, am Gaumen kaum Stoff und Ausdruck, kurz
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Domaine Silvestre du Closel SCEV
F - 71640 GIVRY
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Givry blanc Les Faussillons 2006:
grünliches Strohgelb, etwas Apfel, mineralische Noten, am Gaumen flach, ohne Relief und Tiefe
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**** |
Givry 1er Cru Clos Saint-Paul 2007:
mittleres, warmes Rot, leichte Johannisbeernoten, Tannine noch eine Spur bitter, schlanker, aber recht gut gemachter Wein
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Domaine Sorine & fils EARL
F - 71150 CHEILLY-LES-MARANGES
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Santenay 1er Cru Beaurepaire 2006:
dichtes, gutes Rot, schöner, tiefer Duft mit Rauch- und Würzaromen, anregend und persistent, am Gaumen noch sehr feste, markante Tanninstruktur, aber auch schöne fruchtige Aromatik dahinter, gute Länge im Abgang, schöner Wein
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Santenay 1er Cru Beaurepaire 2007:
sehr dichtes, intensives Rot, süßes Gewürz im Duft, sauber und mit guter aromatischer Tiefe, am Gaumen noch sehr jung, markante Säure, raues und leicht trockenes Tannin, braucht noch viel Zeit, um etwas Harmonie zu finden
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Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2007:
dichtes, sehr schönes Rot, warme, balsamische Frucht in der Nase, auch Würze, am Gaumen zu sklerotisch von Säure und Tanninen
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@@ Domaine Taupenot-Merme
F - 21220 MOREY-SAINT-DENIS
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Auxey-Duresses blanc - 2007:
schönes Gelb, verhaltener Duft mit Blüten und gelbem Steinobst, gut strukturiert, mit lakritzigem Finish
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Bourgogne Aligoté - 2007:
dichtes Grüngelb, vegetal und rauchig im Duft, auch frische Fruchtaromen, saftig, fruchtig, guter Wein
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Auxey-Duresses 1er Cru - 2007:
lebendiges Rot, verhalten, aber sauber im Duft, saftiger körper, festes, elegantes Tannin
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Bourgogne Passetoutgrain - 2007:
mittleres, frisches Rot, nussige, angenehme Frucht in der Nase, schlank, geradlinig, korrekter Wein mit angenehmer Frucht
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Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau 2007:
frisches Rot, verhaltene, saubere Aromen, guter Körper mit festem Tannin und ausreichend Saft, nicht allzu große Tiefe und Länge
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Charmes-Chambertin Grand Cru - 1999:
dichtes rot, tiefer, süßer Duft mit etwas Pflaumen- und Erdbeerkompott, saftig, rund, gute aromatische Fülle, im Abgang Zimtpflaumen, etwas zu wenig Finesse und Struktur
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Charmes-Chambertin Grand Cru - 2007:
relativ helles Rot, sehr tiefes, feines Bukett mit roten Früchten und Würze, saftig, frisch am Gaumen, am Gaumen angenehme Extraktsüße und gutes Tannin
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Corton Grand Cru Rognet 2005:
frisches, schönes Rot, viel rote Frucht im Duft, feinwürzige Tiefe der Aromen, am Gaumen eine Spur stielig, guter Stoff und schöne Länge
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Corton Grand Cru Rognet 2007:
schönes, lebendiges Rot, in der Nase Blüten und Brot, dann sehr tiefe Frucht- und Würzaromen, dichter, kompakter Körper mit festem noch rauem Tannin
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Gevrey-Chambertin - 2005:
lebendiges, schönes Rot, viel Beeren- und Kirschfrucht in der Nase, kompakt, ausgewogen und gut
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Bel Air 2006:
lebendiges Rot, in der Nase feinfruchtig, sauber, leichte Adstringenz am Gaumen und etwas zu trockenes Tannin
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Mazoyères-Chambertin Grand Cru - 2006:
frisches Rot, anfangs leicht reduktive Noten, mit der Lüftung komploexer und feiner, am Gaumen fest strukturiert, Länge im Abgang
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Mazoyères-Chambertin Grand Cru - 2007:
Unterholz und Frucht in der Nase, noch sehr verhalten, leichte Würze, am Gaumen Fruchtfülle, schlanke, elegante Struktur, lang im Abgang, kann noch gewinnen
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Morey-Saint-Denis 1er cru La Riotte 2005:
frisches Rubin, sehr feine, noch etwas verschlossene Aromen, aber mit guter Tiefe, fest, aromatisch, braucht noch Zeit
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Morey-Saint-Denis 1er cru La Riotte 2007:
leuchtendes, mittleres Rubin, etwas helle Ränder, verhaltene Nase, mit guter Tiefe, entfaltet mit der Lüftung schöne Fruchtaromen, am Gaumen schlank, gut strukturiert, elegant, mit guter aromatischer Länge
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Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Pruliers 2006:
frisches, schönes rot, mineralischer Duft, gute Tiefe, am Gaumen fest, noch jung, aber mit gutem aromatischem Ausdruck
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Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Pruliers 2007:
dichtes, schönes Rubin, feine Fruchtwürze, fest, elegant, feiner Burgunder, nicht allzu große Dichte
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Saint-Romain - 2005:
schöne Farbe, sauberer Duft mit Noten von roten Beeren, gut strukturiert, etwas schlank am Gaumen
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Domaine Jean-Claude & Nathalie Theulot
F - 71640 MERCUREY
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Mercurey blanc 1er Cru Les Champs Martin 2007:
schönes Grüngelb, feiner, aber noch verhaltener Duft, eher floral, gelbe Blüten, schöne aromatische Tiefe, schlanker Körper, gute Säure, die das Finish trägt
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Mercurey 1er Cru La Cailloute 2007:
dichtes, schönes Rubin, sehr feine Fruchtaromen im Duft mit Kirschen, etwas Minze und Gewürzen, am Gaumen saftig, aromatisch, noch junge, entwicklungsfähige Struktur, sogar leichte Länge im Abgang, aromatischer, elegante Wein
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Mercurey 1er Cru Les Combins 2007:
dichtes Rot, sehr tiefe, würzige Aromen im Duft, saftig, gute Balance am Gaumen, guter Wein
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Rue de Chaux 2007:
gutes Rot, etwas helle Ränder, viel rote Beeren und Kirschen im Duft, auch eine Spur Würze dahinter, gute Kraft, Frucht und Saft, im Finish noch eine Spur sandiges Tannin, Länge im Abgang
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Domaine Tupinier-Bautista EARL
F - 71640 MERCUREY
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Mercurey blanc 1er Cru En Sazenay 2007:
gutes Grünstroh, Nase recht mineralisch und tief, aber ohne viel Frucht, am Gaumen zu auster, wenig Charme und aromatischer Ausdruck, im Finish nur Säure
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Mercurey Vieilles Vignes 2007:
frisches Rot, feiner, tiefer Duft, fest mit fruchtigem Charakter am Gaumen, etwas wenig Tiefe, aber Länge im Abgang ok
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Mercurey 1er Cru En Sazenay 2007:
dichtes, schönes Rot, saubere, recht tiefe Fruchtaromen, fruchtiger Charakter am Gaumen, gute Balance, aber nicht allzu viel Tiefe und Länge
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?? |
Mercurey 1er Cru Les Vallées 2007:
helle Ränder, in der Nase recht feine fruchtige Aromen, mittlerer Körper, evtl. ganz leichter Korkverdacht, nicht schlüssig zu beurteilen
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Domaine Louis Victor
F - 21200 BEAUNE
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?? |
Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2007:
warmes Rot, anfangs deutliche Lacknoten im Duft, verschwinden mit der Lüftung, wenig Frucht und Ausdruck in der Nase, Lacknoten kehren am Gaumen wieder, extrem trockenes Tannin, wahrscheinlich fehlerhafte Flasche, kein Ersatz
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Corton Grand Cru - 2006:
sehr dichtes, friches Rubinrot, verhalten im Duft, aber recht sauber und mit guter aromatischer Tiefe, Pilz und Unterholz, schöne Fruchtfülle am vorderen Gaumen, festes, noch junges Tannin, gute aromatische Länge
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Santenay 1er Cru La Maladière 2007:
dichtes, schönes Rot, balsamische, feine Aromen mit etwas Banane im Duft, guter, fester Körper, etwas wenig Saft und Stoff, aromatische Länge recht gut
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Domaine Christophe Violot-Guillemard
F - 21630 POMMARD
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Pommard 1er Cru Clos Orgelot 2007:
gereifes, recht dichtes Rot, vegetale Spuren und etwas Unterholz, am Gaumen besser, saftig, recht dicht und strukturiert, auch hier wieder Unterholzaromen
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Pommard 1er Cru Les Épenots 2006:
dichtes Rot mit reifen Rändern, verhaltene Nase, nicht allzu tief, eine Spur Lakritz und Frucht, am Gaumen saftig und fest strukturiert, lebendiger Wein, der am Gaumen noch ein wenig auseinander fällt
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Domaine Virely-Rougeot SCEA
F - 21630 POMMARD
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Pommard 1er Cru Les Arvelets 2007:
samtenes, mittleres Rot, in der Nase etwas Banane, ansonsten wenig aromatischer Ausdruck, im Mund besser, festes Tannin, sogar etwas Länge im Abgang
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Pommard 1er Cru Les Chanlins-Bas 2007:
dichtes, sehr frisches Rubin, Lakritzwürze und Pfeffer, rote Beeren, am Gaumen mittlere Dichte, geradliniger, guter Wein, der noch etwas Zeit braucht
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Die bisherigen
Verkostungsreports
| *
Ein Teil der älteren
Verkostungs-Reports ist nur mit dem Acrobat Reader zu lesen. |
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Chronologisches Verzeichnis
August 2009 - Burgund, Teil
1, Teil 2, Teil
3, Teil 4
Juni 2009 - Piemont, Teil
1, Teil 2, Teil
3, Teil 4
März 2009 - Rhône-Nord,
Teil 1, Teil
2, Teil 3
Februar 2009 - Toskana, Teil 1, Teil 2, Teil 3
Dezember 2008 - Ribera del Duero, Teil 1, Teil 2
Oktober 2008 - Südafrika, Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4
September 2008 - Österreich, Teil 1, Teil 2, Teil 3
Juni 2008 - Bordeaux-Titel, Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4, Teil 5
Mai 2008 - Piemont, Teil 2, Teil 3
April 2008 - Toskana, Teil 2, Teil 3
Februar 2008 - Rhônetal, Teil 2, Teil 3
Dezember 2007 - Sherry
November 2007 - Deutschland, Teil 2, Teil 3
Oktober 2007 - Südafrika, Teil 2
September 2007 - Niederösterreich/Wien
Juni 2007 - Piemont 1, Teil 2
März 2007 - Bordeaux
November 06 - Deutschland 1, Teil 2
August 06 - Österreich 1, Teil 2
Juni 06 - Piemont 1, Teil 2
Mai 06 - Südafrika 1, Teil 2
März 06 - Toskana 1, Teil 2
Januar 06 - Chile
Ältere Reports:
Dezember
05 - Südtirol ++ November 05 -
Dolcetto ++ Oktober 05 - Deutschland VDP
Grosses Gewächs ++ Juli 05 -
Barolo / Barbaresco ++ Januar 05 -
Chile ++ November 04 -
Priorat ++
September/Oktober 04 - Deutschland 1,
Teil 2,
Teil 3 ++ August
04 - Österreich 1,
Teil 2 ++ Juni 04 -
Piemont 1,
Teil 2 ++ April 04
- Australien 1,
Teil 2 ++ Februar 04 - Österreichs Rote ++
Januar 04 -
Elsass 1,
Teil 2 ++ November 03 -
Barolo,
Barbaresco & Co. 1,
Teil 2
++ September 03 - Burgund Grands & Premiers
Crus ++ Juni 03 - Loire
++
April 03 - Toskana 1,
Teil 2
++ Februar 03 - Venetien 1,
Teil 2
++
Januar 03 - Bordeaux 1,
Teil 2
++ Dezember 02 - Washington / Oregon,
Südtirol ++
Oktober 02 - Österreich ++
September 02 - Südafrika ++ Juli/August 02 - Piemont
++
Juni 02 - Mosel, Pfalz
++ Mai 02 - Rheingau ++
April 02 - Rhone ++ März 02 - Toskana
++ Februar 02 - Chile ++ Oktober 01 - Südaustralien
++ September 01 - Österreich1*++
Österreich 2*++ Juli/August 01 - Südafrika*++
Juni 2001 - Piemont*++
Nachtrag 09/01*++ Mai 2001 - Rheingau*++
März 2001 -
Toscana - Montalcino und Montepucliano*++ Februar 2001 - Österreich*++
Mai 2000 - Piemont
++
April 2000 - Toscana
++ Februar 2000 - Australische Rotweine ++
Januar 2000 - Australiens Weiß- und Süssweine ++
Oktober-November 99 - Rhônetal ++
September 99 - Bordeaux
++
August '99 - Österreich Auswahl ++
Juni-Juli '99 - 500 deutsche Spitzenweine ++
Mai '99 - Barolo / Barbaresco vs. Brunello di Montalcino
++ April '99 - Franken
++
März '99 - Piemont
++
Februar 99 - Kalifornien ++
Januar 99 - Spanien & Südafrika ++
Dezember 98 - Frankreich (Médoc, Sud-Ouest) ++
November 98 - Australien ++
Oktober 1998 - Côtes-du-Rhône ++ September 1998 - Baden & Elsaß ++
Juli 1998 - Österreich
++
Juni 1998 - Italien: Südtirol ++
Mai 1998 - Italien: Friaul-Lombardei-Toskana-div. ++
April 1998 - Frankreich: weiße & rote Burgunder
++
März 1998 - Italien: Prosecco / Piave ++
Februar 1998 - Kalifornien / Österreich
++ Januar 1998 - Deutschland: Riesling / Spanien: Rioja ++
Dezember 1997 -
Frankreich: Crus Bourgeois du Médoc / Österreich: Süßweine Burgenland ++
November 1997 - Spanien: Ribera del Duero ++
Oktober 1997 - Österreich: Wachau, Kamptal, Kremstal
Verzeichnis nach Ländern
Australien: |
Australien
(11/98), Weiß-
und Süssweine (1/00), Australische
Rotweine (2/00), Südaustralien
(10/01), Teil
2, Australien
(4/04) 1, Teil
2 |
|
|
Chile: |
Überblick
(2/02), Überblick
(1/05), Überblick
Topweine (1/06) |
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Deutschland: |
Rieslinge
(1/98), Baden
(9/98), Franken
(4/99), 500
deutsche Spitzenweine (6-7/99), Rheingau
(5/01)*,
Rheingau
(5/02), Mosel
(6/02), Pfalz
(6/02), Gesamtüberblick
(9-10/ 04, Teil
2, Teil
3, VDP
Grosses Gewächs (10/05), Deutschland
(11/06), Teil
2, Deutschland
(11/07), Teil
2, Teil
3 |
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Frankreich: |
Burgund
(4/98), Crus
Bourgeois (12/97), Elsass
(9/98), Côtes-du-Rhône
(10/98), Médoc
& Sud-Ouest (12/98), Bordeaux
(9/99), Rhônetal
(10-11/99), Rhônetal
(4/02) - Teil
2, Bordeaux
(1/03) - Teil
2, Loire
(6/03), Burgund
Grands & Premiers Crus (9/03),
Elsass
(01/04) -
Teil
2, Bordeaux
(03/07), Rhônetal
(2/08), Teil
2, Teil 3,
Bordeaux-Titel
(6/08), Teil
1, Teil 2,
Teil 3, Teil
4, Teil 5 -
Rhône-Nord
(3/09), Teil 1,
Teil 2, Teil
3 |
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Italien: |
Prosecco/Piave
(3/98), Friaul/Lombardei/Toskana
(5/98), Südtirol
(6/98), Piemont
(3/99), Barolo
/ Barbaresco vs. Brunello di Montalcino (5/98), Toskana
(4/00), Piemont
(5/00), Montalcino
und Montepucliano (3/01)*, Piemont
(6/01)*- Nachtrag
(09/01)*, Toskana
(3/02), Teil
2 - Piemont
(7-8/02) - Teil
2
- Teil 3 - Teil 4,
Südtirol
(12/02),
Venetien
(2/03), Teil
2, Toskana
(4/03), Teil
2, Barolo
/ Barbaresco
(11/03) 1,
Teil 2, Piemont
(06/04), Teil
2, Barolo
/ Barbaresco (07/05), Dolcetto
(11/05), Südtirol
(12/05), Toskana
(3/06) - Teil
2, Piemont
(6/06),
Teil
2 - Piemont
(6/07) 1, Teil
2 - Toskana
(4/08), Teil
2, Teil 3,
Piemont
(05/08), Teil
2, Teil 3 |
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Österreich: |
Wachau/Kamptal/Kremstal
(10/97), Süßweine
Burgenland (12/97), Weinviertel/Wien/Thermenregion
(2/98), Gesamtüberblick
(7/98), Auswahl
(8/99), Überblick (2/01)*, Gesamtüberblick
(9/01)*
- Teil
2*, Gesamtüberblick
(10/02)
- Teil
2, Österreichs
Rote (1/04), Gesamtüberblick
08/04, Teil
2, Gesamtüberblick
8/06, Teil
2, Niederösterreich/Wien
(9/07), Gesamtüberblick
(9/08), Teil
1, Teil 2,
Teil 3 |
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Spanien: |
Ribera
(11/97), Rioja
(1/98), Verschiedenes
(1/99), Priorat
(11/04),
Sherry (12/07),
Ribera del Duero
(12/08),
Teil 1,
Teil 2 |
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Südafrika: |
Gesamtüberblick
(1/99), Western
Cape (7-8/01)*, Gesamtüberblick
(9/02), Teil
2, Gesamtüberblick
(5/06), Teil
2, Gesamtüberblick
(10/07), Teil
2, Gesamtüberblick
(10/08), Teil
1, Teil 2,
Teil 3, Teil
4 |
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USA: |
Napa
(2/98), Kalifornien
(2/99), Washington
/ Oregon (12/02) |
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Unser Punktesystem:
Weine
| -- / ??
|
offen fehlerhafter oder nicht
zu beurteilender Wein (Flaschenproblem) |
| * |
zu einfacher, evtl.
auch leicht fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert |
| ** |
Wein mit einem Minimum
an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich |
| *** |
befriedigender,
ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken |
| **** |
guter bis sehr guter Vertreter
seiner Art und seines Jahrgangs |
| *****
|
Spitzenwein
von internationalem Format |
| *****
|
Traumweine,
die kleine Elite 1) |
| *
- **** ?
|
nicht
eindeutig zu bewertender Wein |
Weinproben von Eno WorldWine werden
soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind
durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate,
Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind
Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen
nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert
werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren
geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken
entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem
und geschmacklichem Volumen, Typizität, Alterungsfähigkeit und
Trinkgenuss dar. Eno-Verlag distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt
aller evtl. in diesen Reports verlinkten Seiten und übernimmt keinerlei
Verantwortung für die Verfügbarkeit der Weine sowie
für den Geschäftsverkehr mit den jeweiligen Firmen wird keine Haftung
übernommen.
1) Die
Unterscheidung zwischen Spitzen- und Traumweinen wird erst in unseren
Verkostungsreports ab Januar 2003 getroffen. Im Datenbank-Archiv sind
diese Traumweine mit *****+ gekennzeichnet.
Unser Punktesystem:
Weingüter
Die große Zahl von Verkostungen, die wir
in den letzten Jahren durchführen konnten, erlaubt es uns, auf dieser Basis jetzt auch die
Erzeugerbetriebe insgesamt zu bewerten. Um
diese Wertung deutlich gegenüber der Weinbewertung abzusetzen, vergeben
wir für Erzeuger maximal drei Sterne (@,
in älteren Reports auch P),
allerdings mit Zwischenstufen. Diese Weingutsbewertungen sind natürlich nur dort möglich, wo
wir eine gewisse Mindestanzahl Weine bzw. Jahrgänge verkosten konnten und
stellen eine Langzeitbewertung auf Basis der letzten 10 - 15 Jahrgänge dar, die vom Eindruck eines
bestimmten Tastingreports, d. h. einer Momentaufnahme, abweichen kann. Um die aktuelle Leistungsfähigkeit
eines Erzeugers korrekt einschätzen zu können, sollten daher immer
sowohl die Langzeitbewertung als auch die konkreten
Verkostungsergebnisse berücksichtigt werden.
| @@@ |
Die kleine
Elite der Region und des Landes, gehört zu den Spitzenweingütern
der Welt |
| @@ |
Sehr gute
Erzeuger mit stabiler Qualität |
| @ |
Erzeuger mit
meist guten Weinqualitäten |
| @ |
halbe Sterne |
EWW-Weinkategorien:
Um unseren Lesern jenseits aller
Herkunftsbezeichnungen und Geschmacksangaben auf den Etiketten einen
Hinweis zu geben, zu welchem Geschmackstyp die verkosteten Weine
gehören, haben wir das Weinspektrum in 14 Kategorien
eingeteilt, die ab 2006 hin und wieder zusätzlich zu den Bewertungen angeführt werden:
| 1 |
Leichte,
trockene Weißweine |
| 2 |
Kräftige,
trockene Weißweine |
| 3 |
Roséweine |
| 4 |
Leichte,
fruchtbetonte Rotweine |
| 5 |
Fruchtbetonte,
kräftige Rotweine |
| 6 |
Tanninbetonte,
kräftige Rotweine |
| 7 |
Schwere,
alkoholreiche Rotweine |
| 8 |
Deutlich
restsüße bzw. süße Weißweine |
| 9 |
Liebliche
bzw. süße Rotweine |
| 10 |
Edelsüße
und Eis-/Strohweine |
| 11 |
Trockene Likörweine |
| 12 |
Süße Likörweine |
| 13 |
Perlweine |
| 14 |
Schaumweine |
Natürlich ist eine solche, grobe
Kategorisierung zwangsläufig immer unvollkommen. Innerhalb jeder
einzelnen Gruppe wären beispielsweise Untergruppen vorstellbar. Man
könnte bei den leichten, trockenen Weißen zwischen den aromatisch
neutraleren und den Bukettweinen mit ausgeprägtem Sortenduft
unterscheiden. Bei den Edelsüßen könnte man darüber streiten, ob
nicht eine Unterteilung in alkoholschwache und alkoholreiche Weine
sinnvoll wäre, und bei den alkoholreichen Roten darüber, ob ihr nur
spezielle Weintypen wie der italienische Amarone angehören oder
generell alle Rotweine aus heißen Anbaugebieten bzw. heißen Jahren,
wenn sie ebenfalls hohe Gradationen erreichen. Aber eine solche,
weitergehende Untergliederung würde dem wichtigsten Nutzen dieser
Einteilung zuwider laufen – dem nämlich, dem Verbraucher eine erste
Orientierung im Ozean der Weintypen zu bieten.
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