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WorldWine Tastings: Burgund - 2

August 2009

zur Einleitung
zu Teil 1: Weingüter a- c
zu Teil 3: Weingüter n - p
zu Teil 4: Weingüter r - z

EWW-Shoplinks

Sie führen einen oder mehrere der von uns hoch bewerteten Weine in Ihrem Online-Shop und möchten unsere Leser direkt in Ihren Webshop leiten? Legen Sie einen speziellen Shoplink auf die entsprechende Seite Ihres Internetangebots! Mehr dazu finden Sie hier...


@@ Clos et Domaine D'Ardhuy      F - 21700 CORGOLOIN • www.ardhuy.com

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Côtes-du-Rhône Villages Massif d'Uchaux La Cabotte Gabriel 2005: dichtes, frisches Rubin, verhaltener Duft, am Gaumen frisches, recht gutes Tannin, etwas zu wenig Frucht und Kraft dahinter, kann sich noch entwickeln

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Côtes-du-Rhône Villages Massif d'Uchaux La Cabotte Garance 2005: dichtes, schönes Rot, sauber und recht fein, aber ohne viel Frucht, Tannine wirken dadurch viel zu trocken

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Côtes-du-Rhône Villages Massif d'Uchaux La Cabotte Garance 2006: frisches, dichtes Rot, feine, leicht vanillige Würze, saftig und gut strukturiert, recht eleganter Wein


@@ Domaine Henri Darnat GFA      F - 21190 MEURSAULT • www.henridarnat.com

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Meursault 1er Cru Clos Richemont Monopole 2006: helles Grünstroh, Apfelschale, mineralische Noten, recht gute aromatische Tiefe, feste Säurestruktu am Gaumen, schöne aromatische Länge im Abgang, braucht noch viel Zeit

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Meursault 1er Cru Clos Richemont Monopole 2007: helles Grünstroh, in der Nase noch wenig Ausdruck, aber reintönig, Apfel und Grapefruit, mittlerer Stoff, lebendiges Säurespiel 

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Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2007: silbriges Günstroh, verhalten in der Nase, am Gaumen Stoff, deutliches Säurespiel am Gaumen, dahinter aber auch etwas cremiger Charakter und Retroaromen

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Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gains 2007: helles Stroh, Apfel im Duft, noch sehr primär, aber auch reintönig, am Gaumen zu herb und resch, ohne Frucht und Saft


@@@ Château De la Tour      F - 21640 VOUGEOT • www.chateaudelatour.com

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Clos-Vougeot Grand Cru - 1998: lebendiges, schönes Rot, viel Würze im Bukett, saftiger, dichter Körper, große aromatische Fülle, noch immer etwas hartes Tannin und Entwicklungsmöglichkeit

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Clos-Vougeot Grand Cru - 2006: frisches Rot, unglaublich reiche Aromen mit Kirschen, Himbeeren, Minze, tolle Struktur, fest und dicht, großes retroaromatisches Volumen

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Clos-Vougeot Grand Cru - 2007: gutes Kirschrot, etwas heller Rand, pfeffrige, sehr tiefe Frucht in der Nase, am Gaumen noch komplett verschlossen, fest, klassich strukturiert mit jungen Tanninen, gutes Potenzial

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Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2006: lebendiges Rot, noch verhalten im Duft, enorme Tanninstruktur und guter aromatischer Ausdruck, braucht noch 10 Jahre, großer Burgunder

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Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2007: frisches, lebendiges Rubinrot, verschlossen, aber tief in der Nase, dicht und saftig mit enormer Tanninstruktur, noch sehr verschlossen, aber mit sehr gutem Potenzial


Domaine Anne-Sophie Debavelaere      F - 71100 CHALON-SUR-SAÔNE

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Rully blanc 1er Cru Les Pierres 2007: glanzhelles Grünstroh, anfangs etwas parfümierte, überreife Frucht im Duft, dann tiefere, mineralischere Aromen, auch würzige-zitrusartige Noten, am Gaumen etwas Säure, aber auch leicht süß-saurer Eindruck, nicht allzu lang im Abgang


Domaine Delorme      F - 71150 RULLY

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Montagny blanc 1er Cru - 2005: dichtes Strohgelb, feine Fruchtaromen mit etwas Banane, anregende Zitrusnoten, viel Stoff, feste, kompakte Struktur, gute aromatische Entfaltung am hinteren Gaumen

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Rully blanc 1er Cru - 2007: helles Stroh, gute, tiefe Aromen im Duft, mit Mineralik, Apfelschale, etwas süßem Gewürz, Butterkeks, am Gaumen etwas zu isolierte Säure, wenig Stoff und Schmelz

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Rully 1er Cru La Renarde 2007: dichte, sehr dunkle Farbe, deutlicher Korkschmecker, kein zweites Muster vorhanden


@@ Domaine André Delorme      F - 71150 RULLY

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Montagny blanc 1er Cru La Renarde 2007: frisches Grünstroh, schöner, würziger Duft mit Minze, Apfel und leichter Mineralik, am Gaumen noch etwas herb und rau, nicht allzu lang im Abgang

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Rully blanc 1er Cru Le Meix 2007: dichtes Stroh, leicht pfefferminzig-medizinalische Aromen, gute aromatische Tiefe mit Banane und Vanille, fest strukturiert, noch etwas verschlossen, aber schon mit sehr schöner aromatischer Länge im Abgang

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Givry 1er Cru La Renarde 2007: schon deutlich gereifte Farbe, in der Nase eine Spur animalisch-balsamische Noten, wenig Stoff, keinerlei aromatische Tiefe und Länge im Abgang

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Mercurey 1er Cru La Renarde 2007: gutes Rot, leicht helle Ränder, sauberer, recht tiefer Duft, Spuren von Unterholz, am Gaumen fest, noch junges, adstringierendes Tannin, das sich aber noch entwickeln kann, für den Jahrgang recht gut

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Rully 1er Cru Le Meix 2007: leicht gereifte Farbe, recht sauber in der Nase, aber ohne aromatischen Ausdruck, am Gaumen recht rund und fruchtig, noch leicht sandiges Tannin, insgesamt guter, wenn auch recht einfacher Wein


Weinhighlight: Südafrika

Wieder einmal hatte der südafrikanische Exportverband WOSA zur großen Präsentation geladen, wieder einmal war Mainz im vergangenen Herbst Schauplatz des Ereignisses. Da die Veranstaltung nur zwei Tage vor dem Londoner Megatasting stattfand, hatte man hoffen dürfen, dass viele Erzeuger auf dem Weg nach London einen Zwischenstopp einlegen und persönlich ihre Weine vorstellen würden. Aber es war dann ganz anders ...   mehr ...

Griechenland

Penfolds


@@@ Maison Joseph Drouhin      F - 21201 BEAUNE CEDEX • www.drouhin.com

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Beaune blanc Clos des Mouches 2007: grünstroh, sehr feine, tiefe Fruchtaromen mit leichter Würze, etwas geröstetes Brot, rund und fest, strukturiert, Lakritz und aromatische Länge im Abgang

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Chablis Réserve de Vaudon 2008: schönes Grüngelb, gelbes Steinobst in der Nase, auch etwas Banane und Butter, rauchige Noten, am Gaumen saftig, guter Körper und angenehmes Finish

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Chassagne-Montrachet Marquis de Laguiche 2007: silbriges Grünstroh, Banane und Butter, am Gaumen schöne Frische, saftiger, dichter Körper, guter aromatischer Ausdruck

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Corton-Charlemagne Grand Cru - 2006: helles Grünstroh, leicht buttrige Spur im Duft, Verveine, gegrillte Haselnüsse, Pfirsich, am Gaumen dicht und saftig, viel Kraft und Struktur, dabei aber elegant, schöner aromatischer Ausdruck und Länge

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Meursault - 2007: leuchtendes Strohgrün, etwas vegetal-nussig im Duft, sehr saftig, leicht cremige Konsistenz am hinteren Gaumen, etwas zu wenig aromatische Fülle und Länge, braucht vielleicht noch Zeit

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2007: dichtes Grüngelb, recht würzige Frucht und gute aromatische Tiefe, am Gaumen geradlinig, aber ohne viel Tiefe und Länge

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Rully - 2007: grünstroh, verhaltener Duft, öffnet sich nur ganz langsam mit etwas Apfel und Zitrusnoten, gutes Volumen, leichter Schmelz, gut

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Beaune Clos des Mouches 2007: mittleres Rot, sehr reiches, tiefes Bukett, etwas Unterholz, animalische Spuren, viel rote Frucht, etwas Kompott, am Gaumen Frucht und Saft, feines Tannin gibt Halt, eleganter Wein

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Chambolle-Musigny 1er Cru - 2006: gutes, nicht allzu dichtes Rot, tiefer, feiner Duft, sehr ausdrucksvoll mit erdigen Noten und roten Beeren, runder, feiner Körper, aromatische Länge ok

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Charmes-Chambertin Grand Cru - 1998: reifes, lebendiges Rot, ungewöhnlich reiche, offene Aromen mit Johannisbeeren, Banane, Pflaumen, auch leichte Würze, Lakritz, am Gaumen rund, saftig, mit schöner Würze und Länge im Abgang

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Chorey-Les-Beaune - 2006: mittleres, Rot, ewtas helle Ränder, schöne Fruchtaromen mit Süßkirschen und etwas Kürbis, schlank, aber saftig und fein am Gaumen

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Volnay Clos des Chênes 2007: leuchtendes Kirschrot, leicht buttrige, aber auch tiefe Fruchtaromen, eine Spur feiner Würze, noch leicht sandiges Tannin, nicht allzu viel aromatische Tiefe

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Vosne-Romanée 1er Cru Petits Monts 2004: dichtes, frisches Rot, Lakritz und viel Frucht in der Nase, geradlinig und tief, sehr feste Struktur mit schönen Tanninen, noch fest, braucht etwas Zeit


Domaine Le Meix Foulot EARL      F - 71640 MERCUREY

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Mercurey 1er Cru Clos du Château de Montaigu 2006: gutes, lebendiges Rot, eine Spur animalisch-balsamische Aromen im Duft, fester, gut strukturierter Körper, noch verschlossener, aber entwicklungsfähiger Wein, mittlere Dichte und Kraft, recht gute Eleganz

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Mercurey 1er Cru Les Saumonts 2006: dichtes Rot mit leicht gereiften Rändern, wenig aromatischer Ausdruck in der Nase, leicht stielige Spuren und etwas rote Frucht, sehr adstringierende, trockene Tannine, ohne Charme und Saft im Mund

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Mercurey 1er Cru Les Veleys 2006: lebendiges Kirschrot, sehr markant im Duft, Himbeergelee und etwas Cassis, am Gaumen rund und saftig, noch junge, sehr gute Tanninstruktur, aromatische Tiefe am Gaumen, guter Wein mit schönem Ausdruck


Domaine R. Dubois & fils      F - 21700 PREMEAUX-PRISSEY

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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières 2006: gutes Rot, viel rote Frucht, markante Erdbeernoten im Duft, mit der Lüftung auch feine Würzaromen, gute aromatische Tiefe, dicht, rund saftig und kräftig, guter Wein mit süßem Extrakt

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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porêts Saint Georges 2006: mittleres, gutes Rot, sehr verschlossen im Duft, am Gaumen bilden Säure und Tannine ein aggressives Paket, das nicht von Frucht und Saft getragen wird, wenig Länge im Abgang


@@ Domaine Faiveley      F - 21700 NUITS-SAINT-GEORGES • www.bourgognes-faiveley.com

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Meursault 1er Cru Charmes 2007: helles Strohgrün, etwas nasses Tuch in der Nase, Apfel, sehr primäre Nase, am Gaumen deutlich besser, saftig und fruchtig, feste Säurestruktur, braucht noch Zeit

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Corton Grand Cru - 2007: dichtes, frisches Rubin, feine Würze, noch etwas verhalten, aber mit recht guter Tiefe, schöne, feste Struktur mit ausreichen Frucht und Tiefe, für den Jahrgang guter Wein

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Mazis-Chambertin Grand Cru - 2007: dichtes, frisches Rubin, feiner Lakritzduft, sehr schöne Frucht am Gaumen, feste Struktur, Säure und Tannine geben Halt, große Eleganz und gute Länge im Abgang

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Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2007: mittleres Rot, sehr tiefe Fruchtaromen im Duft, Himbeeren, Kirschen, leichte Würznoten, am Gaumen frisch und saftig, gute Balance, schlanker, aber eleganter Wein


Domaine Jean Féry & fils      F - 21190 ECHEVRONNNE

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Savigny-Lès-Beaune blanc 1er Cru Les Vergelesses 2007: sehr helles Stroh, wenig Profil in der Nase, kaum Ausdruck am Gaumen

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Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2007: gutes Rot, balsamisch-vanillige Noten im Duft, am Gaumen rund, saftig, mit guter Balance, angenehm zu trinken

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Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses 2007: dichtes, schönes Rubinrot, rote Beeren und Unterholz, klassischer Pinotduft, am Gaumen fest, gut strukturiert, Tannine und Frucht in Balance, angenehmer Wein mit schöner Länge im Abgang


Domaine Jérôme Fornerot      F - 21190 SAINT-AUBIN

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Santenay Saint-Jean 2007: mittleres Rot mit hellen Rändern, leicht nussige, nicht sehr tiefe Aromen, auch etwas lakritzige Würze, am Gaumen dicht und lebendig, guter Wein mit leichtem Tannnin

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Santenay Sous la Roche 2006: warmes Rot, saubere, aber nicht sehr ausdrucksvolle Aromen, lebendig und frisch am Gaumen, schöner, saftuger Körper, Länge ok

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Santenay 1er Cru Beauregard 2007: mittleres, im Rand schon gereiftes Rot, recht tiefer Duft mit roten Beeren und Banane, auch leicht ätherische Würze (Eukalyptus), am Gaumen deutlich schwächer, zu aufdringliche Aromatik, Säure und klebrige Struktur ohne Frucht und Fleisch

 
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Domaine Philippe Garrey      F - 71646 SAINT-MARTIN SOUS MONTAIGU

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Mercurey 1er Cru La Chassière 2006: gutes Rot, schöne aromatische Tiefe mit etwas Frucht und einer Spur Würze, am Gaumen recht saftig und rund, Tannine noch eine Spur hart, aber entwicklungsfähig

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Mercurey 1er Cru La Chassière 2007: mittleres Rot mit sehr hellen Rändern, wenig Ausdruck im Duft, klebriges Tannin ohne Saft und Aromatik im Mund


@@ Domaine Château Genot Boulanger      F - 21190 MEURSAULT

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Meursault 1er Cru Les Bouchères 2007: sehr helles Strohgrün, verhaltene, neutrale Nase, am Gaumen saftig, mit rescher Säure, fruchtiger, aber noch etwas zu einfacher Wein

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Savigny-Lès-Beaune blanc 1er Cru Aux Vergelesses 2007: helles Grünstroh, saubere, aber nicht allzu markante Aromen im Duft, am Gaumen gute Säurestruktur, frischer, angenehmer Wein, dem aber Tiefe und Ausdruck fehlen

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Corton Grand Cru Combes 2007: mittleres, gereiftes Rot, tiefer, würziger Duft mit Lakritz und etwas Rucola, am Gaumen weniger charmant, viel trockenes Tannin, zu wenig Frucht

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Mercurey 1er Cru Les Sazenay 2007: mittleres Rot mit hellen Rändern, feine Aromatik im Duft, etwas Banane und Himbeere, wenig Stoff und Tiefe am Gaumen, zu kurz im Abgang


@ Domaine François Gerbet      F - 21700 NUITS-SAINT-GEORGES

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Échezaux Grand Cru - 2007: frisches, schönes Rot, verhaltene Nase mit leichter Würze, Frucht und Saft ok, aber es fehlen Struktur und Länge

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Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2007: gutes Rot mit gereiften Rändern, wenig Ausdruck in der Nase und am Gaumen, nur etwas dünnes Tannin im Finish


@@@ Domaine Germain Père et Fils - Château de Chorey      F - 21200 CHOREY-LES-BEAUNE

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Beaune blanc 1er Cru Sur Les Grèves 2007: dichtes, leuchtendes Gelb, tiefe, reife Aromatik im Duft mit Ananas, gelbem Steinobst, Kraft, Struktur, gute Tiefe und aromatische Länge mit ungewöhnlich frischen Fruchtaromen

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Beaune 1er Cru Les Cras Vieilles Vignes 2006: ungewöhnich dichtes, frisches Rot, sehr verhalten in der Nase, am Gaumen zu wenig Frucht, kratzige, trockene Tannine, evtl. problematische Flasche, 2. Muster nicht auffindbar

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Beaune 1er Cru Les Cras Vieilles Vignes 2007: dichtes Rot, ganz leichte Reiferänder, recht tiefer, saubere Pinotduft, etwas Unterholz und Lakritz, gute, saftige Konsistenz, sandiges Tannin, noch rau und jung, aber entwicklungsfähig, schöner Wein

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Beaune 1er Cru Vignes Franches Vieiles Vignes 2006: sehr dichtes, frisches Rot, feinwürziger Duft mit Süßkirschen und etwas Lakritz, viel Stoff und Saft, gutes, noch eine Spur trockenes, aber entwicklungsfähiges Tannin

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Beaune 1er Cru Vignes Franches Vieiles Vignes 2007: gute Farbe, etwas Unterholz und Pilze im Duft, und noch wenig aromatische Tiefe, verschlossen, am Gaumen sehr fest strukturiert, ebenfalls verschlossen, klassischer, guter Wein mit Entwicklungspotenzial


Domaine Georges Glantenay & fils      F - 21290 VOLNAY

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Volnay 1er Cru Santenots 2007: warmes, dichtes Rot, schon gereifte Ränder, in der Nase Pilzduft, angenehm, aber nicht allzu tief, fest, mit recht guter Dichte und Länge am Gaumen


@@ Domaine A. F. Gros      F - 21630 POMMARD

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Beaune 1er Cru Les Boucherottes 2006: 1. Flasche: dichtes, gereiftes Rot, in der Nase anfangs deutlich unsauber, animalisch, verbessert sich etwas im Glas, wenig Stoff am Gaumen, merkwürdige Flasche, 2. Probe: noch wesentlich frischer in der Farbe, angenehme Fruchtaromen, leichte Würze, noch junges, festes Tannin

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Richebourg Grand Cru - 2006: warmes, dichtes Rot, sauber im Duft, noch sehr verhalten, aber im Ansatz schon gute Tiefe, am Gaumen enormes Tanninpaket, genügend Frucht und Saft, um dem Wein Entwicklungspotenzial zu verleihen, schönes aromatisches Profil

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Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes 2006: dichtes, sehr schönes Rot, noch verhaltene, aber sehr tiefe Aromen im Duft, Unterholz, Pilze, Beeren, sehr festes, noch hartes Tannin, braucht viel Zeit, hat aber Entwicklungspotenzial

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Vosne-Romanée 1er Cru - 2006: lebendiges, warmes Rot, grasig-vegetale Aromen in der Nase, leichte gekocht und nicht ganz sauber, am Gaumen etwas besser, aber auch ohne Tiefe und Ausdruck, evtl. problematische Flasche


@ Domaine Pierre Guillemot SCE      F - 21240 SAVIGNY-LES-BEAUNE

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Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2007: schon deutlich gereiftes Rot, wenig aromatischer Ausdruck in der Nase und am Gaumen, zu dünn für einen Grand Cru, wenig Struktur und Länge im Abgang

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Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Jarrons 2007: gutes Rot, etwas vegetal-gekochte Spuren im Duft, ansonsten recht neutral, am Gaumen klebrig, unharmonisch und mit merkwürdiger Aromatik, säuerliches Tannin, zu kurz

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Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2007: mittleres Rot, deutlich gereifte Ränder, Unterholz und Pilze in der Nase, am Gaumen nur etwas sandiges, auch leicht bitteres Tannin, wenig Frucht und kein Saft

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Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Serpentrières 2006: mittleres, schon gereiftes Rot, viel Banane in der Nase, aber wenig aromatische Tiefe und Finesse, am Gaumen zu viel Säure für die Tannine, zu wenig Frucht und Saft, recht kurz

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Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Serpentrières 2007: frisches Rot, saubere, leicht würzige Aromen, aber ohne große Tiefe, zu wenig Saft und Stoff am Gaumen, etwas kurz im Abgang


Weine des Monats November: Ost-West-Weine

Nach einer längeren Pause hier wieder drei ausgewählte Monatsweine, vom Rheingau, aus Österreich und aus Ungarn, zwei Weiße und ein Roter für lange Adventsabende.    mehr...


@@ Domaine Antonin Guyon      F - 21420 SAVIGNY-LES-BEAUNES • www.guyon-bourgogne.com

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Corton-Charlemagne Grand Cru - 2007: helles Grünstroh, sauberer, grüner Apfel, am Gaumen gradlinig, aber ohne Charme und Tiefe, etwas bittere Säure

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Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus 2007: Strohgelb, gelbe Blüten, leichte nussige Noten im Duft, relativ verhalten, am Gaumen lebendige Säüure, gute Frucht, nicht allzu viel aromatische Tiefe und Komplexität, braucht noch viel Zeit

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2007: schönes Strohgrün, fruchtige und nussige Aromen mit guter Mineralik in der Nase, dichter, saftiger Körper, nicht allzu lang und komplex

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Corton Grand Cru Bressandes 2006: schönes, frisches Rot, sehr schöne aromatische Tiefe mit Unterholz und Teearomen, feste Tanninstruktur, klassische, schöne Struktur, sehr schöner Wein mit guter Länge im Abgang, könnte fast ein Barbaresco sein

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Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2006: mittleres, leicht gereiftes Rot, verhalten mit leicht animalischen und Pilznoten im Duft, am vorderen Gaumen etwas Frucht, dahinter dominiert vollständig das trockene Tannin


Domaine Huber-Verdereau      F - 21190 VOLNAY

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Pommard 1er Cru Bertons 2007: dichtes Rot, feine, tiefe Würze im Duft, am Gaumen sehr fester, verschloossener Wein mit klassischer Tanninstruktur, gute aromatische Tiefe und Länge, braucht noch viel Zeit

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Volnay 1er Cru Frémiets 2007: gutes Rot, in der Nase Erdbeeren und Gewürze, etwas ungewöhnlich, aber mit guter Tiefe, dicht, saftig, gut strukturiert, sogar eine Spur süßer Extrakt im Finish, guter Wein für den Jahrgang


@@ Domaine Patrick Javillier      F - 21190 MEURSAULT

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Corton-Charlemagne Grand Cru - 2006: dichtes, etwas fahles Gelb, in der Nase florale und nussige Aromen, am Gaumen zu flach und ohne Relief, wirkt schon etwas müde

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Corton-Charlemagne Grand Cru - 2007: schönes Grünstroh, Apfelschale und eine Spur mineralischer Noten, am Gaumen saftig, rund, recht gute Dichte, Körper und Säure in Balance

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Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Serpentriers 2006: schon deutlich gereiftes Rot, sehr wenig Ausdruck in der Nase, am Gaumen müde, ohne Leben und sehr breit in der Anlage, kurz im Abgang


Domaine Les Joyaux de Bourgogne      F - 21220 GEVREY-CHAMBERTIN

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Ladoix blanc 1er Cru Les Gréchons 2008: leuchtendes Grünstroh, Apfel, Ananas im Duft, saftig und fruchtig am Gaumen, aber wenig aromatische Tiefe und Länge, einfacher, guter Wein

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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras 2007: dichtes, schönes Rot, tiefer, angenehmer Tee- und Rosenduft, am Gaumen fest strukturiert, etwas wenig aromatische Tiefe und Ausdruck


Domaine Michel Juillot      F - 71640 MERCUREY

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Mercurey blanc 1er Cru Clos des Barraults 2007: glanzhelles Grünstroh, süße Frucht und Floralik im Duft, am Gaumen fallen Säure, Körper und Struktur auseinander, nicht sehr lang im Abgang

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Corton Grand Cru Perrières 2007: gutes Rot, nussiger Duft, Rosen und Baumrinde, am Gaumen fest und stoffig, nicht allzu viel Ausdruck

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Mercurey Les Combins 2007: lebendiges Rot, helle Rändern, feiner, leicht nussig-würziger Duft, sehr schöne aromatische Tiefe, Dichte und Stoff im Mund, gute Länage

 

Die bisherigen Verkostungsreports

* Ein Teil der älteren Verkostungs-Reports ist nur mit dem Acrobat Reader zu lesen.

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Chronologisches Verzeichnis

August 2009 - Burgund, Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4
Juni 2009 - Piemont, Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4
März 2009 - Rhône-Nord, Teil 1, Teil 2, Teil 3
Februar 2009 - Toskana, Teil 1, Teil 2, Teil 3
Dezember 2008 - Ribera del Duero, Teil 1, Teil 2
Oktober 2008 - Südafrika, Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4
September 2008 - Österreich, Teil 1, Teil 2, Teil 3
Juni 2008 - Bordeaux-Titel, Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4, Teil 5
Mai 2008 - Piemont, Teil 2, Teil 3
April 2008 - Toskana, Teil 2, Teil 3
Februar 2008 - Rhônetal, Teil 2, Teil 3
Dezember 2007 - Sherry
November 2007 - Deutschland, Teil 2, Teil 3
Oktober 2007 - Südafrika, Teil 2
September 2007 - Niederösterreich/Wien
Juni 2007 - Piemont 1, Teil 2
März 2007 - Bordeaux
November 06 - Deutschland 1, Teil 2
August 06 - Österreich 1, Teil 2
Juni 06 - Piemont 1, Teil 2
Mai 06 - Südafrika 1, Teil 2
März 06 - Toskana 1, Teil 2
Januar 06 - Chile

Ältere Reports: Dezember 05 - Südtirol ++ November 05 - Dolcetto ++ Oktober 05 - Deutschland VDP Grosses Gewächs ++ Juli 05 - Barolo / Barbaresco ++ Januar 05 - Chile ++ November 04 - Priorat  ++ September/Oktober 04 - Deutschland 1, Teil 2, Teil 3 ++ August 04 - Österreich 1, Teil 2 ++ Juni 04 - Piemont 1, Teil 2 ++ April 04 - Australien 1, Teil 2 ++ Februar 04 - Österreichs Rote ++ Januar 04 - Elsass 1, Teil 2 ++ November 03 - Barolo, Barbaresco & Co. 1, Teil 2 ++ September 03 - Burgund Grands & Premiers Crus ++ Juni 03 - Loire ++ April 03 - Toskana 1, Teil 2 ++ Februar 03 - Venetien 1, Teil 2 ++ Januar 03 - Bordeaux 1, Teil 2 ++ Dezember 02 - Washington / Oregon, Südtirol ++ Oktober 02 - Österreich ++ September 02 - Südafrika ++ Juli/August 02 - Piemont ++ Juni 02 - Mosel, Pfalz ++ Mai 02 - Rheingau ++ April 02 - Rhone ++ März 02 - Toskana ++ Februar 02 - Chile ++ Oktober 01 - Südaustralien ++ September 01 - Österreich1*++ Österreich 2*++ Juli/August 01 - Südafrika*++ Juni 2001 - Piemont*++ Nachtrag 09/01*++ Mai 2001 - Rheingau*++ März 2001 - Toscana - Montalcino und Montepucliano*++ Februar 2001 - Österreich*++ Mai 2000 - Piemont ++ April 2000 - Toscana ++  Februar 2000 - Australische Rotweine ++  Januar 2000 - Australiens Weiß- und Süssweine ++   Oktober-November 99 - Rhônetal ++ September 99 - Bordeaux ++ August '99 - Österreich Auswahl ++ Juni-Juli '99 - 500 deutsche Spitzenweine ++ Mai '99 - Barolo / Barbaresco vs. Brunello di Montalcino ++  April '99 - Franken ++ März '99 - Piemont ++ Februar 99 - Kalifornien ++ Januar 99 - Spanien & Südafrika ++ Dezember 98 - Frankreich (Médoc, Sud-Ouest) ++ November 98 - Australien ++ Oktober 1998 - Côtes-du-Rhône ++  September 1998 - Baden & Elsaß ++ Juli 1998 - Österreich ++ Juni 1998 - Italien: Südtirol ++ Mai 1998 - Italien: Friaul-Lombardei-Toskana-div. ++ April 1998 - Frankreich: weiße & rote Burgunder ++ März 1998 - Italien: Prosecco / Piave ++ Februar 1998 - Kalifornien / Österreich ++  Januar 1998 - Deutschland: Riesling / Spanien: Rioja ++ Dezember 1997 - Frankreich: Crus Bourgeois du Médoc / Österreich: Süßweine Burgenland ++ November 1997 - Spanien: Ribera del Duero ++ Oktober 1997 - Österreich: Wachau, Kamptal, Kremstal

Verzeichnis nach Ländern

Australien: Australien (11/98), Weiß- und Süssweine (1/00), Australische Rotweine (2/00), Südaustralien (10/01), Teil 2, Australien (4/04) 1, Teil 2
Chile: Überblick (2/02), Überblick (1/05), Überblick Topweine (1/06)
Deutschland: Rieslinge (1/98), Baden (9/98), Franken (4/99), 500 deutsche Spitzenweine (6-7/99), Rheingau (5/01)*, Rheingau (5/02), Mosel (6/02), Pfalz (6/02), Gesamtüberblick (9-10/ 04, Teil 2, Teil 3, VDP Grosses Gewächs (10/05), Deutschland (11/06), Teil 2, Deutschland (11/07), Teil 2, Teil 3
Frankreich: Burgund (4/98), Crus Bourgeois (12/97), Elsass (9/98), Côtes-du-Rhône (10/98), Médoc & Sud-Ouest (12/98), Bordeaux (9/99), Rhônetal (10-11/99), Rhônetal (4/02)  - Teil 2, Bordeaux (1/03) - Teil 2, Loire (6/03), Burgund Grands & Premiers Crus (9/03), Elsass (01/04)Teil 2, Bordeaux (03/07), Rhônetal (2/08), Teil 2, Teil 3, Bordeaux-Titel (6/08), Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4, Teil 5Rhône-Nord (3/09), Teil 1, Teil 2, Teil 3
Italien: Prosecco/Piave (3/98), Friaul/Lombardei/Toskana (5/98), Südtirol (6/98), Piemont (3/99), Barolo / Barbaresco vs. Brunello di Montalcino (5/98), Toskana (4/00), Piemont (5/00), Montalcino und Montepucliano (3/01)*, Piemont (6/01)*- Nachtrag (09/01)*, Toskana (3/02), Teil 2 - Piemont (7-8/02)  - Teil 2 - Teil 3 - Teil 4, Südtirol (12/02), Venetien (2/03), Teil 2, Toskana (4/03), Teil 2, Barolo / Barbaresco (11/03) 1, Teil 2, Piemont (06/04), Teil 2, Barolo / Barbaresco (07/05), Dolcetto (11/05), Südtirol (12/05), Toskana (3/06)  - Teil 2, Piemont (6/06), Teil 2 - Piemont (6/07) 1, Teil 2 - Toskana (4/08), Teil 2, Teil 3, Piemont (05/08), Teil 2, Teil 3
Österreich: Wachau/Kamptal/Kremstal (10/97), Süßweine Burgenland (12/97), Weinviertel/Wien/Thermenregion (2/98), Gesamtüberblick (7/98), Auswahl (8/99), Überblick (2/01)*, Gesamtüberblick (9/01)*  - Teil 2*, Gesamtüberblick (10/02) - Teil 2, Österreichs Rote (1/04), Gesamtüberblick 08/04, Teil 2, Gesamtüberblick 8/06, Teil 2, Niederösterreich/Wien (9/07), Gesamtüberblick (9/08), Teil 1, Teil 2, Teil 3
Spanien: Ribera (11/97), Rioja (1/98), Verschiedenes (1/99), Priorat (11/04), Sherry (12/07), Ribera del Duero (12/08), Teil 1, Teil 2
Südafrika: Gesamtüberblick (1/99), Western Cape (7-8/01)*, Gesamtüberblick (9/02), Teil 2, Gesamtüberblick (5/06), Teil 2, Gesamtüberblick (10/07), Teil 2, Gesamtüberblick (10/08), Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4
USA: Napa (2/98), Kalifornien (2/99), Washington / Oregon (12/02)


  

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Unser Punktesystem: Weine
 
-- / ?? offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (Flaschenproblem)
* zu einfacher, evtl. auch leicht fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
** Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich 
*** befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
**** guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
***** Spitzenwein von internationalem Format
***** Traumweine, die kleine Elite 1)
* - **** ? nicht eindeutig zu bewertender Wein

Weinproben von Eno WorldWine werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Volumen, Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Eno-Verlag distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller evtl. in diesen Reports verlinkten Seiten und übernimmt keinerlei Verantwortung für die Verfügbarkeit der Weine sowie für den Geschäftsverkehr mit den jeweiligen Firmen wird keine Haftung übernommen.

1) Die Unterscheidung zwischen Spitzen- und Traumweinen wird erst in unseren Verkostungsreports ab Januar 2003 getroffen. Im Datenbank-Archiv sind diese Traumweine mit *****+ gekennzeichnet.

Unser Punktesystem: Weingüter

Die große Zahl von Verkostungen, die wir in den letzten Jahren durchführen konnten, erlaubt es uns, auf dieser Basis jetzt auch die Erzeugerbetriebe insgesamt zu bewerten. Um diese Wertung deutlich gegenüber der Weinbewertung abzusetzen, vergeben wir für Erzeuger maximal drei Sterne (@, in älteren Reports auch P), allerdings mit Zwischenstufen. Diese Weingutsbewertungen sind natürlich nur dort möglich, wo wir eine gewisse Mindestanzahl Weine bzw. Jahrgänge verkosten konnten und stellen eine Langzeitbewertung auf Basis der letzten 10 - 15 Jahrgänge dar, die vom Eindruck eines bestimmten Tastingreports, d. h. einer Momentaufnahme, abweichen kann. Um die aktuelle Leistungsfähigkeit eines Erzeugers korrekt einschätzen zu können, sollten daher immer sowohl die Langzeitbewertung als auch die konkreten Verkostungsergebnisse berücksichtigt werden.

@@@ Die kleine Elite der Region und des Landes, gehört zu den Spitzenweingütern der Welt
@@ Sehr gute Erzeuger mit stabiler Qualität
@ Erzeuger mit meist guten Weinqualitäten 
@ halbe Sterne 

EWW-Weinkategorien:

Um unseren Lesern jenseits aller Herkunftsbezeichnungen und Geschmacksangaben auf den Etiketten einen Hinweis zu geben, zu welchem Geschmackstyp die verkosteten Weine gehören, haben wir das Weinspektrum in 14 Kategorien eingeteilt, die ab 2006 hin und wieder zusätzlich zu den Bewertungen angeführt werden:

1 Leichte, trockene Weißweine 
2 Kräftige, trockene Weißweine
3 Roséweine
4 Leichte, fruchtbetonte Rotweine
5 Fruchtbetonte, kräftige Rotweine
6 Tanninbetonte, kräftige Rotweine
7 Schwere, alkoholreiche Rotweine
8 Deutlich restsüße bzw. süße Weißweine
9 Liebliche bzw. süße Rotweine
10 Edelsüße und Eis-/Strohweine
11 Trockene Likörweine
12 Süße Likörweine
13 Perlweine
14 Schaumweine

Natürlich ist eine solche, grobe Kategorisierung zwangsläufig immer unvollkommen. Innerhalb jeder einzelnen Gruppe wären beispielsweise Untergruppen vorstellbar. Man könnte bei den leichten, trockenen Weißen zwischen den aromatisch neutraleren und den Bukettweinen mit ausgeprägtem Sortenduft unterscheiden. Bei den Edelsüßen könnte man darüber streiten, ob nicht eine Unterteilung in alkoholschwache und alkoholreiche Weine sinnvoll wäre, und bei den alkoholreichen Roten darüber, ob ihr nur spezielle Weintypen wie der italienische Amarone angehören oder generell alle Rotweine aus heißen Anbaugebieten bzw. heißen Jahren, wenn sie ebenfalls hohe Gradationen erreichen. Aber eine solche, weitergehende Untergliederung würde dem wichtigsten Nutzen dieser Einteilung zuwider laufen – dem nämlich, dem Verbraucher eine erste Orientierung im Ozean der Weintypen zu bieten.

 
 
 

 
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