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WorldWine Tastings: Burgund - 1

August 2009

zur Einleitung
zu Teil 2: Weingüter d - k
zu Teil 3: Weingüter n - p
zu Teil 4: Weingüter r - z

EWW-Shoplinks

Sie führen einen oder mehrere der von uns hoch bewerteten Weine in Ihrem Online-Shop und möchten unsere Leser direkt in Ihren Webshop leiten? Legen Sie einen speziellen Shoplink auf die entsprechende Seite Ihres Internetangebots! Mehr dazu finden Sie hier...


@@ Domaine Stéphane Aladame      F - 71390 MONTAGNY-LES-BUXY • aladame@wanadoo.fr -

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Montagny blanc 1er Cru - 2007: schönes, leuchtendes Grüngelb, reife Banane im Duft, sehr saftiger, dichter Körper mit schöner aromatischer Tiefe, eher fruchtiger als mineralischer Typus, schöner, süßer Extrakt, fruchtige Länge

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Montagny blanc 1er Cru Cuvée Sélection 2007: schönes Grünstroh, Unterholz und Banane, etwas Mineralik im Duft, fruchtige Säure am vorderen und mittleren Gaumen, frischer, angenehmer Wein, fehlt noch etwas Tiefe und Länge

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Montagny blanc 1er Cru Le Vieux Château 2007: schönes Grünstroh, anfangs deutlich holzgeprägte Nase, dann entfalten sich schöne Zitrus-, Apfel- und Bananenaromen, gelbe Blüten, überreife Pfirsiche, viel Saft und Frische am Gaumen, fruchtige Säure, sehr schöne retroaromatische Entfaltung, langer Abgang, sehr schöner Wein

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Montagny blanc 1er Cru Les Coères 2007: schönes Strohgelb, feiner, recht tiefer Duft, gute Frucht vom vorderen Gaumen an, aromatische Tiefe, schöne Mineralik und recht gute Länge im Abgang

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Montagny blanc 1er Cru Les Vignes Derrière 2007: strohgrün, verhaltener, etwas rustikaler Duft, resche Säure, zu wenig Frucht und Saft, recht kurz im Abgang


Domaine Arlaud      F - 21220 MOREY-SAINT-DENIS

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Charmes-Chambertin Grand Cru - 2007: gutes Rot mit warmen Rändern, etwas Schuhcreme, Kirscharomen, balsamische Noten, viel Saft, süßer Extrakt am Gaumen, Aromatik noch nicht allzu ausgeprägt, aber gute, feste Struktur

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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards 2007: mittleres, gereiftes Rot mit hellen Rändern, in der Nase schöner Duft von Unterholz, aber wenig aromatische Tiefe, auch eine Spur animalischer Noten, die am Gaumen wiederkehren, etwas süßer Extrakt am Gaumen, aber wenig Stoff und Kraft, ziemlich altmodischer Wein

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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2007: dichtes, gutes Rot, süßliche Frucht- und Gewürznoten in der Nase, am Gaumen etwas süßer Extrakt, aber wenig Ausdruck und Tiefe


@@@ Domaine Arnoux Père et fils      F - 21200 CHOREY LES BEAUNE

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Aloxe Corton 1er Cru Les Fournières 2006: mittleres Rot, etwas heller Rand, wenig Frucht und Würze, etwas Unterholz und Balsamik im Duft, am Gaumen idem, aber feste Struktur und guter, stoffiger Körper, Tannine noch jung, aber entwicklungsfähig

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Beaune 1er Cru En Genet 2006: mittleres, samtenes Rot, etwas Unterholz und eine Spur süßsaurer Aromen, ansonsten recht verschlossen, am Gaumen deutlich besser, saftig und fruchtig, schönes, noch etwas sandiges Tannin

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Beaune 1er Cru Les Cents Vignes 2006: dichtes, frisches Rot, recht tiefe, feinwürzige Aromen, dicht, von sandigem Tannin im Finish strukturiert, noch junger, entwicklungsfähiger Wein

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Corton Grand Cru Le Rognet 2006: samtenes, schönes Rot, sehr tiefer, reicher Duft mit etwas Würze und Teeblättern, fast ein wenig Nebbbiolo-artig, dicht, fest strukturiert, junges, aber entwicklungsfähiges Tannin, sehr schöner aromatischer Ausdruck mit Länge im Abgang

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Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2006: frisches, schönes Rot, warme, balsamische Frucht, Erdbeerkompott, schöne Frucht am vorderen Gaumen, Saft am mittleren und festes, aber entwicklungsfähiges Tannin im Finish


@@@ Domaine Roger Belland      F - 21590 SANTENAY

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Chassagne-Montrachet blanc 1er Cru Morgeot Clos Pitois 2007: grüngelb, verhalten im Duft, am Gaumen stoffig, mit guter Struktur, aber wenig aromatischer Tiefe und Länge, fester, säurebetonter Wein ohne große Emotion, braucht vielleicht noch Zeit, um sich zu entfalten

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Criots Bâtard-Montrachet - 2007: schönes Grünstroh, saubere Aromen mit Apfel, etwas Mineralik, am Gaumen fest, säurebetont, noch nicht sehr tief, aber schon mit guter Länge in den Aromen

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Chassagne-Montrachet rouge 1er Cru Morgeot Clos Pitois 2007: dichtes Rot, leicht gereifter Rand, Nase mit einer Spur animalischer Noten, etwas wenig Finesse und Tiefe, saftig, lebendig am Gaumen, guter Wein

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Santenay 1er Cru Beauregard 2006: gutes Rot, im Rand etwas gereift, anregende Nase mit Unterholz und animalischen Spuren, recht gute aromatische Tiefe mit etwas Rauch, frisch und recht lebendig am Gaumen, aber zu wenig Stoff und Ausdruck

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Santenay 1er Cru Beauregard 2007: dichtes, sehr schönes Rot, anfangs eine Spur Lack und flüchtige Noten im Duft, mit der Lüftung deutliche Verbesserung, animalische, stielige und balsamische Noten, ungewöhnliches Bukett, am Gaumen dicht, fruchtbetont und kräftig strukturiert, für den Jahrgang erstaunlich kompakt und komplex


Domaine Bernard-Bonin      F - 21190 MEURSAULT

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Meursault 1er Cru Les Charmes 2007: silbriges, leuchtendes Grünstroh, sehr feinfruchtige, reintönige Nase, am Gaumen Apfel, lebendiges Säurespiel, gute fruchtige Retroaromen und Länge im Abgang

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Meursault 1er Cru Les Genevrières 2007: dichtes Grüngelb, nussig-fruchtige Aromen im Duft, dichter, fest strukturierter, aber auch saftiger Körper, im Finish leichte Extraktsüße und lakritziger Charakter


Domaine Bertagna      F - 21640 VOUGEOT • www.domainebertagna.com

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Vougeot blanc 1er Cru Les Cras 2007: strohgrün, verhalten bis neutral in der Nase, wenig Charme und Frucht am Gaumen, etwas adstringent und auster

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Clos de Vougeot Grand Cru - 2007: dichtes, frisches rot, tiefer, anregender Duft mit Tabak und Würz, rote Beeren, am Gaumen etwas sklerotisch, wenig Saft, aber viel trockenes Tannin

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Vougeot 1er Cru Closde la Perrière 2007: gutes Rot, etwas schmutzige Frucht mit leichten Lacknoten, am Gaumen deutlich schöner, saftig, fest strukturiert, schönes Finish und etwas Länge im Abgang


Domaine Besancenot      F - 21200 BEAUNE • www.domaine-besancenot.fr

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Beaune 1er Cru Cent Vignes 2006: dichtes, reifes Rot, sehr verhalten im Duft, eine Spur Unterholz und Animalik, öffnet sich mit feineren und würzigeren Noten bei der Lüftung, mittlere Kraft am Gaumen, sandiges, recht feines Tannin, guter Wein, dem etwas Ausdruck fehlt

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Beaune 1er Cru Toussaints 2006: mittleres, deutlich gereiftes Rot, Unterholz, Erdbeeren und Weihnachstgewürz im Duft, tief, aber auch etwas verhalten, am Gaumen fest strukturiert, nicht sehr üppig, eher schlank, aber recht elegant


Domaine Guillemette & Xavier Besson EARL      F - 71640 GIVRY

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Beaune 1er Cru Champs Pimont 2006: sehr lebendiges, dichtes Rot, tiefe Fruchtwürze im Duft, etwas Lakritz und Cassis, dicht, mit guter, noch eine Spur rauer Tanninstruktur, feiner Wein mit schöner Länge im Abgang

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Givry 1er Cru Les Grands Prétans 2007: gutes Rot, etwas helle Ränder, verhaltene, aber saubere und tiefe Aromen im Duft, etwas Kassis und Kirschkerne, dicht, fest strukturiert, gute aromatische Tiefe am Gaumen, recht schöner Wein für den Jahrgang


Domaine Louis Boillot & fils      F - 21220 CHAMBOLLE-MUSIGNY • www.domaine-louis-boillot.com

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Gevrey-Chambertin - 2007: gutes Rot, rauchiger Speck in der Nase, am Gaumen etwas zu wenig Stoff und Flesich für die Säure und die sandigen Tannine

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Pommard 1er Cru Les Fremiers 2007: dichtes, schönes Rubin, ein wenig Erdbeerduft, aber wenig Tiefe in der Nase, am Gaumen viel Säure, sandiges Tannin, wenig Saft und Frucht, zu kurz im Abgang

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Volnay 1er Cru Les Caillerets 2007: dichtes, sehr schönes Rot, Unterholz und Pilze, typische, feine Pinotnase, dichte Frucht am Gaumen, fest strukturiert mit gutem, erstaunlich reifem Tannin, Länge im Abgang ok


Weinhighlight: Südafrika

Wieder einmal hatte der südafrikanische Exportverband WOSA zur großen Präsentation geladen, wieder einmal war Mainz im vergangenen Herbst Schauplatz des Ereignisses. Da die Veranstaltung nur zwei Tage vor dem Londoner Megatasting stattfand, hatte man hoffen dürfen, dass viele Erzeuger auf dem Weg nach London einen Zwischenstopp einlegen und persönlich ihre Weine vorstellen würden. Aber es war dann ganz anders ...   mehr ...

Griechenland

Penfolds


@@ Domaine Jean-Claude Boisset      F . 21700 NUITS-SAINT-GEORGES • jcboisset.com

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Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2007: strohgrün, verhalten im Duft, eine Spur von Apfel und Zimt, fruchtiger Körper mit lebendiger Säure, nicht allzu dicht und kräftig, aber mit guter Länge im Abgang

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Saint Aubin blanc 1er Cru Bas Vermarain Est 2007: grünstroh, Banane, nicht allzu viel Tiefe in der Nase und am Gaumen, saftiger, geradliniger Wein

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Beaune 1er Cru Les Grèves 2007: ungewöhnlich dichtes, intensives Rubin, pfeffrige Aromen, Cassisblätter, am Gaumen dicht, saftig, festes Tannin und schöne aromatische Länge im Abgang, noch sehr junger Wein mit Potenzial

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Gevrey Chambertin 1er Cru Cazetières 2007: lebendiges, dichtes Kirschrot, verhaltener Duft ohne große Tiefe, etwas Duft nach Kirschkernen, am Gaumen Alkohol spürbar, zu wenig Saft und Stoff, nicht allzu lang

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Savigny-Lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2007: lebendiges, gutes Rot, Baumrinde und Unterholz in der Nase, am Gaumen zu wenig Stoff, elegant strukturiert, aber ohne aromatischen Ausdruck und Länge


@@@ Domaine Bonneau du Martray      F - 21420 PERNAND-VERGELESSES

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Corton-Charlemagne Grand Cru - 1999: leuchtendes Gelb, Birnn und Pfirsiche im Duft, ungewöhnlich frische Aromen, sehr schöne Fruchtdichte, fest strukturiert, auch am Gaumen noch sehr jung, Länge nicht allzu ausgeprägt, guter, mineralischer Wein, der sich noch weiter entwickeln kann

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Corton-Charlemagne Grand Cru - 2004: leuchtendes Gelb, sehr klassischer, mineralischer Duft, auch etwas Kiwi und nasses Laub, Spur von gegrillten Mandeln, Akazienblüte, viel Saft und Stoff am Gaumen, Länge im Abgang mit sehr frischen Aromen, eleganter, keine Spur opulenter Wein

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Corton-Charlemagne Grand Cru - 2005: glanzhelles Strohgelb, leichte Grillnoten, noch verhalten im Duft, sehr reich und diht am Gaumen, fest strukturiert, Alkohol gut eingebunden, aromatische Länge im Abgang, kompakter, kräftiger Wein

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Corton-Charlemagne Grand Cru - 2006: schönes Strohgelb, sehr feiner, verhaltener, aber doch tiefer Duft, Frucht und Mineralik im Gleichgewicht von der Nase bis in den Abgang, am Gaumen fest, kräftig, aber auch elegant, langer aromatischer Abgang mit Spuren von gelbem Steinobst

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Corton-Charlemagne Grand Cru - 2007: strohgelb, anfangs sehr verhalten im Duft, öffnet sich mit der Lüftung mit Apfelnoten, Röstaromen, gelben Blüten, am Gaumen gute Säurestruktur, klarer, geradliniger Wein

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Corton Grand Cru - 2007: lebendiges, frisches Rot, sauberer, noch verhaltener Duft, mit der Lüftung kommen pfeffrige Kirschnoten zum Vorschein, aromatische Fülle am Gaumen, fest strukturiert, elegant, gute Länge im Abgang


Domaine Jean Pierre Bony      F - 21700 NUITS-SAINT-GEORGES

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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2007: intensives Rubinrot, frisch, sehr klare, reintönige Aromen mit Frucht, leichter Würze und Unterholz, viel Frucht und Saft am vorderen Gaumen, dann bekommen raue, noch sehr junge Tannine die Oberhand, braucht noch viel Zeit


@@ Maison Bouchard Père et fils      F - 21202 BEAUNE CEDEX • www.bouchard-pereetfils.com

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Beaune blanc 1er Cru Du Château 2007: helles Stroh, rauchig-mineralische Frucht, gute aromatische Tiefe, am Gaumen Stoff, Kraft, schöne Frische und Aromatik mit Akazien, Blüten, eine Spur vegetaler Noten, noch eine Spur Schärfe, aber auch schöne Länge im Abgang

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Corton-Charlemagne Grand Cru - 2007: helles Stroh, leicht parfümierte, nicht sehr feine Aromen im Duft, am Gaumen fest strukturiert, aber auch von klebriger Adstringenz markiert

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Beaune 1er Cru Du Château 2007: samtenes Kirschrot, leicht gereift, in der Nase vegetale Spuren, gekochte Erbsen, auch am Gaumen ohne Charme und Aromatik, klebrige Struktur

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Beaune 1er Cru Les Grèves Enfant Jesus 2007: schon etwas gereifte Farbe, animalischer Geruch in der Nase, unsauber und unschön, am Gaumen dünn und kurz, vermutlich fehlerhafte Flasche

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Corton Grand Cru - 2007: mittleres, warmes Rot, etwas stielige Aromen, nicht viel Tiefe und Würze, am Gaumen etwas besser, leicht vegetale Aromatik, Tannin und Körper im Gleichgewicht, insgesamt fehlen Kraft und Ausdruck


Domaine Vincent Bouzereau EARL      F - 21190 MEURSAULT

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Meursault - 2006: grünliches Strohgelb, feine, tiefe Aromen in der Nase, Würze und Mineralik, idem am Gaumen, fester, guter Wein

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Meursault Les Narvaux 2007: strohgelb, Blüten und gelbes Steinobst im Duft, feste Struktur, etwas zu wenig Stoff und Länge, insgesamt aber gut

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Meursault 1er Cru Charmes 2007: schönes Grünstroh, schöne, tiefe und reiche Aromatik mit gelbem Steinobst, Blüten, saftiger, runder Körper, lebendige Säure und süßer Extrakt bilden ein schönes Ensemble, außergewöhnlicher Wein


@@ Domaine Jean-Claude et Anna Breliere      F - 71150 RULLY • www.domainebreliere.net

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Rully blanc 1er Cru Les Margotés 2007: schönes Grünstroh, tiefe, reiche Fruchtaromen mit Apfel, Ananas, etwas süßem Gewürz, am Gaumen gute, feste Säurestruktur, guter Wein, der noch etwas Zeit zur Entfaltung braucht

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Rully blanc 1er Cru Les Margotés 2008: glanzhelles Stroh, schöner, klarer Chardonnayduft mit Bananen, Apfel und gelben Blüten, dichter, saftiger Körper mit viel fruchtiger Säure, moderner Stil, angenehm zu trinken, eine Spur Schärfe vom Alkohol im Finish

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Rully 1er Cru Les Champs-Cloux 2008: dichtes, sehr schönes Rot, etwas Vanille und Fruchtaromen, rote Beeren in der Nase, am Gaumen noch sehr hart und ungehobelt, raues Tannin, nicht allzu viel Saft, braucht noch Zeit, hat aber Potenzial

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Rully 1er Cru Les Préaux 2007: gute Farbe, sehr feiner, tiefer Duft mit roten Beeren und Gewürzen, saftig, rund am Gaumen, guter aromatischer Ausdruck am Gaumen mit etwas Unterholz und Pilzen, harmonisch, gut


@@ Domaine Michel Briday - Stéphane Briday EARL      F - 71150 RULLY

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Rully blanc 1er Cru La Pucelle 2007: strohgelb, in der Nase sauber, aber verhalten, am vorderen Gaumen saftig und mit süßem Extrakt, dahinter leicht adstringierend, aber nicht allzu aromatisch und lang am Gaumen

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Rully blanc 1er Cru Les Cloux 2007: leuchtendes Grüngelb, sehr rauchige, tiefe Frucht, am vorderen Gaumen fest und noch hart strukturiert, dahinter leicht cremig, Säure und Körper im Gleichgewicht, noch junger, entwicklungsfähiger Wein mit schöner aromatischer Länge im Abgang

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Mercurey 1er Cru Clos Marcilly 2007: mittleres Rot, etwas helle Ränder, in der Nase etwas Unterholz, schöne pfeffrige Fruchtaromen, am Gaumen fest und geradlinig, nicht allzu viel Saft und Kraft, gut gemachter Wein aus kleinem Jahrgang mit ausreichend aromatischer Tiefe und Länge

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Rully 1er Cru Champs Cloux 2007: mittleres, leicht gereiftes Rot, leichte Kirscharomen, aber kaum aromatische Tiefe im Duft, Säure und trockenes Tannin dominieren am Gaumen, keine Frucht, trocken und klebrig im Finish

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Rully 1er Cru Les Pierres 2007: schönes, leuchtendes Kirschrot, eine Spur Unterholz und animalische Noten, sehr trockenes, klebriges Tannin, ohne Frucht und Saft


@@ Domaine Christophe Buisson      F - 21190 SAINT-ROMAIN

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Beaune blanc Clos Saint-Désiré 2007: silbriges Strohgelb, Apfel und Zitrusfrucht im Duft, am Gaumen etwas zu einfach, wenig Tiefe und Länge

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Chassagne-Montrachet 1er Cru - 2007: gutes Strohgelb, etwas Butterkeks, auch feine Floralik, am Gaumen sehr klar strukturiert, mit sauberer, angenehmer Aromatik, nicht allzu tief, aber sehr typisch und geradlinig

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Saint-Romain - 2007: schönes Strohgelb, recht würzige, tiefe Frucht in der Nase, saftig und fest am Gaumen

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Auxey-Duresses - 2007: gutes Rot, markanter Duft von roten Früchten, Unterholz, am Gaumen zu wenig Dichte und Tiefe, aber recht elegant und gut zu trinken


Domaine Henri et Gilles Buisson      F - 21190 SAINT-ROMAIN • www.domaine-buisson.com

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Auxey-Duresses 1er Cru Les Écusseaux 2006: gutes Rot, sauber, feinfruchtig in der Nase, nicht allzu tief, am Gaumen hartes Tannin, ausreichend Stoff, braucht noch Zeit

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Corton Grand Cru - 2006: dichtes, schönes Rot, tiefe Aromen mit Erdbeeren und warmen, balsamischen Noten, dahinter auch frische, leicht würzige Aromen, guter, stoffiger Körper, nicht allzu lang im Abgang

 
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@@ Cave Vignerons de Buxy      F - 71390 BUXY

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Montagny blanc 1er Cru Les Chaniots 2007: helles Stroh, in der Nase sauber, nicht allzu viel Tiefe und Ausdruck, sehr feste Struktur, leichte Adstringenz und phenolische Noten, braucht noch Zeit, schon jetzt recht lang im Abgang

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Montagny blanc 1er Cru Les Coères 2007: helles Stroh, feiner Duft, recht gute aromatische Tiefe mit leichter Würze, lakritzige Frucht, dicht, fest strukturiert, viel Kraft und mineralische Aromatik am Gaumen, die sehr lange trägt, braucht noch Zeit

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Montagny blanc 1er Cru Montcuchot 2007: helles Stroh, sehr verhalten im Duft, am Gaumen schöner, schmelziger Körper, Saft und Kraft, im Finish eine Spur resche Säure, braucht noch Zeit, guter Wein

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Givry 1er Cru Clos Marceaux Monopole 2006: gutes, leicht gereiftes Rot, wenig aromatisches Profil, ein wenig Kirschfrucht, noch leicht raues Tannin, dem nicht genügend Frucht gegenübersteht

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Givry 1er Cru Clos Marceaux Monopole 2007: recht helles, leicht gereiftes Rot, markante Himbeernoten im Duft, wirkt aber auch nicht ganz sauber, am Gaumen sehr kratzig, raues Tannin und Säure mit zu wenig Saft und Stoff


Domaine Cachat-Ocquidant EARL      F - 21550 LADOIX-SERRIGNY

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Aloxe Corton 1er Cru - 2007: dichtes, noch recht frisches Rot, leichte Würze im Duft, kaum Charme und Tiefe am Gaumen, leichte Tanninstruktur, wenig Ausdruck und zu kurz im Abgang

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Corton Grand Cru - 2007: dichtes, im Rand schon leicht gereiftes Rot, noch verschlossen, aber würzige aromatische Tiefe, feine Würze mit der Frucht, am Gaumen süße Extraktfülle, nicht allzu viel Länge, aber für den Jahrgang sehr schön und reich


@@ Maison Capitain-Gagnerot      F - 21550 LADOIX-SERRIGNY

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Corton-Charlemagne Grand Cru - 2008: grünstroh, etwas muffig-nussig im Duft, am Gaumen recht saftig, fruchtig Säure gibt Halt, insgesamt aber nicht sehr komplex und tief

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Aloxe Corton 1er Cru Les Moutottes 2006: gutes Rot, gereifte Ränder, wenig Frucht in der Nase, nur etwas Unterholz, am Gaumen geradlinig, etwas undefinierte Tanninstruktur, ohne großen Ausdruck

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Corton Grand Cru Les Grandes Lolières 2006: warmes Rot, schöne würzige Aromen mit Unterholz und balsamischen Noten, gute Tanninstruktur, fehlt etwas Ausdruck und Dichte

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Corton Grand Cru Maréchaudes 2007: gutes Rot mit reifem Rand, etwas verhalten im Duft, am Gaumen mit deutlich vegetalen Noten, Tannine eine Spur zu trocken, fehlt aromatischer Ausdruck und Tiefe

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Échezaux Grand Cru - 2007: frisches Rubin, verhaltene, etwas buttrig-vegetale Aromen im Duft, am Gaumen süßsäuerlich, nur ein wenig isolierte Extraktsüße, kaum Struktur und kein aromatischer Ausdruck


@@ Domaine Cauvard      F - 21200 BEAUNE

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Corton-Charlemagne Grand Cru - 2007: leuchtendes Grüngelb, in der Nase sehr verhalten, ohne Ausdruck, leicht stoffig am Gaumen, aber ohne Frucht und Charme

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Beaune 1er Cru Les Cent Vignes 2006: recht dichtes und frisches Rot, feiner, tiefer Kirschduft mit Würznoten vom Holzausbau, auch Spuren von Unterholz, am Gaumen fruchtig und saftig, gute Kraft, schöne Extraktsüße, schöner Wein

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Beaune 1er Cru Les Cent Vignes 2007: gutes, dichtes Rot, verhalten würziger Duft, gute aromatische Tiefe, etwas Unterholz und Lakritz, am Gaumen fest, noch sehr verschlossen, Tannine und Frucht in Balance, fehlt noch etwas Ausdruck und Länge

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Beaune 1er Cru Les Teurons 2006: dichtes, gutes Rot, sehr frische Kirsch- und Beerenaromen mit einer Spur vergetaler Noten, am Gaumen merkwürdige Struktur, co2-Eindruck, wenig aromatische Tiefe und Länge


Domaine Château de Chamilly      F - 71510 CHAMILLY

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Mercurey 1er Cru Les Puillets 2007: sehr dichtes, gutes Rubinrot, balsamische Aromen, nicht allzu viel Frucht, von vorderen Gaumen an klebrig-trockenes Tannin, das die Frucht komplett unterdrückt


Château de Chamirey - Fam. Devillard      F - 71640 MERCUREY • www.domaines-devillard.com

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Mercurey blanc 1er Cru La Mission Monopole 2007: dichtes Grüngelb, sehr verhalten im Duft, aber mit schöner Frucht am Gaumen, aromatische Tiefe, angenehmer, saftiger Wein

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Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2006: dunkles, gutes Rot, etwas staubiger Pilzduft, Baumrinde, am Gaumen schöne Fruchtaromen, recht harmonisch, aber ohne große Tiefe und aromatischen Ausdruck, zu kurz im Abgang

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Mercurey 1er Cru Les Ruelles Monopole 2007: dichtes, schönes Rubin, Sauerkirschen und etwas Minze im Duft, recht gute Fruchtdichte am Gaumen, Alkohol ein wenig spürbar, schöne aromatische Fülle, Tannine geben Struktur, noch junger, aber für den Jahrgang sehr schöner Wein


Domaine Chandon de Briailles      F - 21420 SAVIGNY-LES-BEAUNE

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Corton Grand Cru Les Bressandes 2006: mittleres, warmes Rot, feiner Pilzduft mit etwas Frucht in der Nase, schöne aromatische Tiefe, etwas Würze, am Gaumen mittlerer Stoff, etwas zu isoliertes Tannin, das sich aber mit der Reifung noch integrieren kann


Pierre et François Changarnier      F - 21340 NOLAY

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Monthélie 1er Cru Champs Fulliot 2007: dichtes, schönes Rot, feiner Duft mit roten Früchten, auch ganz leichte Würze, am Gaumen schlank, aber gut strukturiert und elegant, Würze kehrt im Abgang wieder


@@ Maison Chanson Père & fils      F - 21206 BEAUNE CEDEX • www.domaine-chanson.com

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Beaune blanc 1er Cru Clos des Mouches 2007: gutes Grünstroh, in der Nase wenig Charme und Tiefe, leicht mineralische, aber auch etwas strohige Aromen, am Gaumen deutlich besser, Apfel und Fruchtsäure, feste Struktur, im Abgang noch jung und hart, braucht etwas Zeit

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2007: leuchtendes Grünstroh, sehr geradlinige Frucht in der Nase, nicht allzu reich und tief, am Gaumen klassische Struktur mit guter Säure, fest strukturiert, schöner Wein

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Pernand-Vergelesses blanc 1er Cru Les Caradeux 2007: glanzhelles Grünstroh, sehr feine und tiefe Mineralik, etwas Ananas, Bananenschale, dichter, saftiger Körper, gute Retroaromen mit leicht buttrigen Noten, Frische und Länge im Finish

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2007: schönes Grüngelb, nicht allzu viel aromatische Tiefe, geradlinig, fehlt etwas Stoff und Ausdruck, aber gute mineralische Länge im Abgang

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Santenay 1er Cru Beauregard 2007: dichtes, schönes Rot, gute, tiefe Aromen im Duft mit Balsamik und Würze, überreife Früchte, am Gaumen recht dicht und saftig, gute Tanninstruktur, noch etwas rau und ungehobelt, kann sich noch verfeinern


Domaine Chanzy SAS      F - 71150 BOUZERON

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Bouzeron blanc Clos de la Fortune 2008: strohgelb, fruchtige Aromen im Duft, am Gaumen einfach, mit leicht rescher Säure

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Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2007: gute Farbe, in der Nase mit lakritzigen Spuren, aber wenig aromatische Tiefe, wenig Stoff und Frucht am Gaumen, nur etwas klebriges Tannin


Domaine François Charles et Fils      F - 21190 NANTOUX

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Beaune 1er Cru Les Boucherottes 2007: lebendiges Kirschrot, feine Würze mit roten Beeren, gute aromatische Tiefe, am Gaumen fest, schöner Stoff, feine Tanninstruktur, guter Wein

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Beaune 1er Cru Les Epemottes 2007: gute Farbe, merkwürdige Erdbeermarmelade mit vegetalen Einschlägen, am Gaumen kaum Frucht, etwas kratzige, klebrige Struktur, kurz und leer im Abgang, wahrscheinlich fehlerhafte Flasche


Weine des Monats November: Ost-West-Weine

Nach einer längeren Pause hier wieder drei ausgewählte Monatsweine, vom Rheingau, aus Österreich und aus Ungarn, zwei Weiße und ein Roter für lange Adventsabende.    mehr...


@@@ Domaine Philippe Charlopin      F - 21220 GEVREY-CHAMBERTIN

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Corton-Charlemagne Grand Cru - 2007: leuchtendes Grüngelb, sehr feine Zitrusaromen, gelbes Steinobst, dicht, saftig, große Mineralität, Länge im Abgang sehr schön

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Pernand-Vergelesses blanc 1er Cru Sous Frétilles 2007: dichtes, leuchtendes Gelb, rauchige und tiefe Frucht, leichte Zitrusnoten, sehr fruchtige, schöne Mineralität, viel Charme, große Frische und Saftigkeit trotz sehr niedriger Säure

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Bonnes Mares Grand Cru - 2007: dichtes, frisches Rot, fast etwas minzige Aromen, aber auch Erdbeeren und Würze, am Gaumen saftig und rund, eine Spur zu wenig Finesse

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Bourgogne Pinot noir Franc de Pied 2007: lebendiges, schönes rot, sehr mineralischer Duft, anfangs verhalten, dann mit schönen Fruchtaromen, etwas Cassis, dicht, saftig fest, fehlt noch Struktur und Länge, junge Reben

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Charmes-Chambertin Grand Cru - 2006: dichtes, frisches Rubinrot, tiefe Aromatik im Duft, am Gaumen fest strukturiert, kompakt, mit schönen, reifen Tannine, große Länge im Abgang, großer Burgunder

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Charmes-Chambertin Grand Cru - 2007: ichtes, frisches Rot, noch verhalten, aber mit guter Tiefe im Duft, Kastanien, Früchte, am Gaumen sehr gute Dichte, fest, mit Balance und Mineralität, schöne Länge im Abgang

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Clos de Vougeot Grand Cru - 2007: dichtes Rot, leicht rauchige Nase mit Noten von Erdbeermarmelade, fest strukturiert, sehr elegant, gute Aromatik am Gaumen, etwas zu wenig Fülle und Länge

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Clos Saint-Denis Grand Cru - 2007: dichtes rubin, feine rote Früchte in der Nase, sehr tiefe Aromen, viel Saft am Gaumen, sehr komplexer und kompletter Wein

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Échezaux Grand Cru - 2007: gutes Rot, sehr feine, tiefe Aromen, noch verschlossen, öffnet sich aber mit feiner Würze bei der Lüftung, tiefe, elegante Struktur und schöne Mineralität am Gaumen, sehr gute Länge im Abgang

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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2007: dichtes, frisches Rubin, nocht verhalten, aber sehr reintönig im Duft, mit der Lüftung kommt viel rote Frucht, auch leichte Würze zum Vorschein, süßer Extrakt und feines Tannin, nicht allzu lang am Gaumen

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Bel Air 2007: dichtes, frisches Rubin, noch sehr verschlossen, aber mit guter aromatischer Tiefe, auch am Gaumen, fruchtige, schöne Konsistenz, Eleganz und Länge im Abgang

*****

Mazis-Chambertin Grand Cru - 2007: sehr intensives Rubin, tiefe, würzige Aromen, im Mund dicht und saftig, fest, elegantes Tannin, sehr guter Wein in problematischem Jahrgang


@@ Domaine Chevalier Père et Fils      F - 21550 LADOIX-SERRIGNY • www.domaine-chevalier.fr

***

Corton-Charlemagne Grand Cru - 2007: helles Grünstroh, leicht nussige Frucht in der Nase, am Gaumen ohne Charme und Tiefe, wirkt etwas staubig

***

Ladoix blanc 1er Cru Les Gréchons 2007: helles Grünstroh, sehr reife Aromatik mit exotischer Frucht und Gewürzen, fehlt etwas Frische und Leben in der Nase, am Gaumen dicht, aber auch etwas unharmonisch, süß-sauer, leichte Adstringenz und im Finish etwas klebrig

****

Aloxe Corton 1er Cru - 2006: dichtes, schönes Rot, sehr verhalten im Duft, nur sehr versteckte Würze und Fruchtaromen, am Gaumen saftig, fest, dicht, gute Balance zwischen der Frucht am mittleren Gaumen und den Tanninen, kann sich noch entwickeln, klassischer, junger Pinot

****

Corton Grand Cru Le Rognet 2006: gutes Rot, nur ganz leicht gereifter Rand, Beeren, Banane, leichte Würze und etwas frisches Brot im Duft, dichter, saftiger Körper, festes, aber gut integriertes Tannin, nicht allzu viel aromatische Tiefe und Länge, aber insgesamt guter Wein

***

Ladoix 1er Cru Les Corvéss 2006: dichtes Rot, verhaltene, etwas zu neutrale Nase, am Gaumen etwas besser, saftiger, fester Wein, dem aber Ausdruck und Länge fehlen


@@ Domaine Fernand Chevrot et Fils      F - 71150 CHEILLY-LES-MARANGES • www.chevrot.fr

****

Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2006: schönes Rot mit leicht gereiftem Rand, schöne, fruchtig-würzige Aromen mit etwas Lakritz im Duft, gute aromatische Tiefe, viel Frucht am Gaumen, festes Tannin, elegante Struktur und schöne Länge im Abgang

***

Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2007: lebendiges, nicht allzu dichtes Rot, sauber, aber sehr verhalten in der Nase, am Gaumen noch sehr jung, trockenes und auch etwas bitteres Tannin, zu wenig Frucht und Saft am Gaumen, evtl. noch verbesserungsfähig

****

Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2006: gutes Rot, leicht gereifter Rand, würzig-balsamische Aromen, aber auch vegetal-buttrige Noten, recht saftig am vorderen Gaumen, dann dominiert leicht sandiges Tannin, im Finish noch verschlossen, kann aber noch Volumen gewinnen

***

Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2007: dichtes, schönes Rubin, sehr tiefe, würzige Frucht in der Nase, etwas zu holzbetont, am Gaumen deutliche Tannine vom Holzausbau, noch sehr jung und unfertig


Domaine Christian Clerget      F - 21640 VOUGEOT

****

Échezaux Grand Cru - 2007: dichtes, frisches Rot, wenig aromatisches Profil, eine Spur vegetal-kräuteriger Noten, erst mit langer Lüftung auch Würze, am Gaumen deutlich besser, feste Struktur, noch Schärfe vom Alkohol, aber auch anständiger aromatischer Ausdruck und Länge im Abgang, braucht noch Zeit

****

Vougeot 1er Cru - 2007: dichtes, sehr schönes Rot, Korkverdacht, 2. Flasche deutlich besser, mit feiner Kirschfrucht, am Gaumen schlank, aber elegant und mit feinem Tannin


Domaine La Confrèrerie EARL - C. Pauchard      F - 21340 NOLAY

****

Meursault 1er Cru Les Cras 2007: helles Grünstroh, verhaltene, reintönige Nase, sehr fester, dichter Körper, enorm viel Frucht, leichte Mineralität, im Finish noch etwas auster, braucht Zeit

***

Volnay 1er Cru Les Santenots 2007: Kirschrot mit hellen Rändern, in der Nase sehr verhalten, recht saftig und rund, aber ohne viel Ausdruck und Tiefe am Gaumen, kurzer Abgang


@@ Domaine Edmond Cornu et Fils      F - 21550 LADOIX-SERRIGNY

****

Ladoix blanc - 2007: schönes Strohgelb, saubere, recht tiefe Frucht im Duft, am Gaumen dicht, fest, schöne Aromatik und Länge

***

Corton Grand Cru - 2007: frische, gute Farbe, saubere, klare Aromen, nicht allzu viel Tiefe im Duft, zu wenig Ausdruck und Struktur am Gaumen, etwas zu breit und wenig Länge im Abgang

***?

Ladoix - 2007: lebendiges, schönes Rot, verhalten im Duft, fest strukturiert, noch junges, leicht bitteres Tannin ohne ausreichende Saft

***

Ladoix 1er Cru La Corvée 2007: dichtes, schönes Rubin, tiefe Beeren- und Unterholzaromen, am Gaumen Stoff und Struktur, aber viel zu bitteres, trockenes Tannin, fraglich, ob sich das noch entwickelt

***

Ladoix 1er Cru Le Bois Roussot 2007: dichtes, schönes Rubinrot, relativ verhalten in der Nase, saftig, fruchtig am vorderen Gaumen, dahinter zu dominante Säure-Tannine, wenig Saft und Länge im Abgang


Domaine Coste-Caumartin      F - 21630 POMMARD • costecaumartin.neuf.fr/

***

Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2007: frisches Rot, sehr verhalten in der Nase, wenig aromatischer Ausdruck, am Gaumen dominieren Säure und klebriges Tannin die Frucht, keine Länge im Abgang

***

Pommard 1er Cru Les Boucherottes 2007: mittleres, frisches Rot, wenig aromatischer Ausdruck im Duft, eine Spur vegetaler Noten, wenig Saft und Frucht am Gaumen, noch junges, hartes Tannin, kann vielleicht mit der Reife noch etwas gewinnen

***

Pommard 1er Cru Les Fremiers 2007: warmes Kirschrot, nasse Blätter und Unterholz im Duft, wenig Würze und Tiefe, am vorderen Gaumen Säureüberhang, wenig Frucht und Saft, dahinter zu trockenes Tannin


Domaine Chateau de la Crée SARL      F - 21590 SANTENAY • www.la-cree.com

****

Santenay 1er Cru Clos Faubard 2007: gutes Rot, leicht gereifter Rand, merkwürdige Aromen mit gekochten Erbsen und animalischen Noten, wird mit der Lüftung etwas besser, am Gaumen kratzig und bitter, 2 Flasche: deutlich sauberer, rote Beeren, etwas Würze, am Gaumen etwas schlank, aber gut strukturiert und recht fein, typisch für den Jahrgang

***

Volnay 1er Cru Les Angles 2007: sehr dichtes Rot, feiner Pinotduft mit ganz leichter Würze, dicht und stoffig am Gaumen, allerdings nicht viel aromatischer Ausdruck und wenig Länge im Abgang

 

Die bisherigen Verkostungsreports

* Ein Teil der älteren Verkostungs-Reports ist nur mit dem Acrobat Reader zu lesen.

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Chronologisches Verzeichnis

August 2009 - Burgund, Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4
Juni 2009 - Piemont, Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4
März 2009 - Rhône-Nord, Teil 1, Teil 2, Teil 3
Februar 2009 - Toskana, Teil 1, Teil 2, Teil 3
Dezember 2008 - Ribera del Duero, Teil 1, Teil 2
Oktober 2008 - Südafrika, Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4
September 2008 - Österreich, Teil 1, Teil 2, Teil 3
Juni 2008 - Bordeaux-Titel, Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4, Teil 5
Mai 2008 - Piemont, Teil 2, Teil 3
April 2008 - Toskana, Teil 2, Teil 3
Februar 2008 - Rhônetal, Teil 2, Teil 3
Dezember 2007 - Sherry
November 2007 - Deutschland, Teil 2, Teil 3
Oktober 2007 - Südafrika, Teil 2
September 2007 - Niederösterreich/Wien
Juni 2007 - Piemont 1, Teil 2
März 2007 - Bordeaux
November 06 - Deutschland 1, Teil 2
August 06 - Österreich 1, Teil 2
Juni 06 - Piemont 1, Teil 2
Mai 06 - Südafrika 1, Teil 2
März 06 - Toskana 1, Teil 2
Januar 06 - Chile

Ältere Reports: Dezember 05 - Südtirol ++ November 05 - Dolcetto ++ Oktober 05 - Deutschland VDP Grosses Gewächs ++ Juli 05 - Barolo / Barbaresco ++ Januar 05 - Chile ++ November 04 - Priorat  ++ September/Oktober 04 - Deutschland 1, Teil 2, Teil 3 ++ August 04 - Österreich 1, Teil 2 ++ Juni 04 - Piemont 1, Teil 2 ++ April 04 - Australien 1, Teil 2 ++ Februar 04 - Österreichs Rote ++ Januar 04 - Elsass 1, Teil 2 ++ November 03 - Barolo, Barbaresco & Co. 1, Teil 2 ++ September 03 - Burgund Grands & Premiers Crus ++ Juni 03 - Loire ++ April 03 - Toskana 1, Teil 2 ++ Februar 03 - Venetien 1, Teil 2 ++ Januar 03 - Bordeaux 1, Teil 2 ++ Dezember 02 - Washington / Oregon, Südtirol ++ Oktober 02 - Österreich ++ September 02 - Südafrika ++ Juli/August 02 - Piemont ++ Juni 02 - Mosel, Pfalz ++ Mai 02 - Rheingau ++ April 02 - Rhone ++ März 02 - Toskana ++ Februar 02 - Chile ++ Oktober 01 - Südaustralien ++ September 01 - Österreich1*++ Österreich 2*++ Juli/August 01 - Südafrika*++ Juni 2001 - Piemont*++ Nachtrag 09/01*++ Mai 2001 - Rheingau*++ März 2001 - Toscana - Montalcino und Montepucliano*++ Februar 2001 - Österreich*++ Mai 2000 - Piemont ++ April 2000 - Toscana ++  Februar 2000 - Australische Rotweine ++  Januar 2000 - Australiens Weiß- und Süssweine ++   Oktober-November 99 - Rhônetal ++ September 99 - Bordeaux ++ August '99 - Österreich Auswahl ++ Juni-Juli '99 - 500 deutsche Spitzenweine ++ Mai '99 - Barolo / Barbaresco vs. Brunello di Montalcino ++  April '99 - Franken ++ März '99 - Piemont ++ Februar 99 - Kalifornien ++ Januar 99 - Spanien & Südafrika ++ Dezember 98 - Frankreich (Médoc, Sud-Ouest) ++ November 98 - Australien ++ Oktober 1998 - Côtes-du-Rhône ++  September 1998 - Baden & Elsaß ++ Juli 1998 - Österreich ++ Juni 1998 - Italien: Südtirol ++ Mai 1998 - Italien: Friaul-Lombardei-Toskana-div. ++ April 1998 - Frankreich: weiße & rote Burgunder ++ März 1998 - Italien: Prosecco / Piave ++ Februar 1998 - Kalifornien / Österreich ++  Januar 1998 - Deutschland: Riesling / Spanien: Rioja ++ Dezember 1997 - Frankreich: Crus Bourgeois du Médoc / Österreich: Süßweine Burgenland ++ November 1997 - Spanien: Ribera del Duero ++ Oktober 1997 - Österreich: Wachau, Kamptal, Kremstal

Verzeichnis nach Ländern

Australien: Australien (11/98), Weiß- und Süssweine (1/00), Australische Rotweine (2/00), Südaustralien (10/01), Teil 2, Australien (4/04) 1, Teil 2
Chile: Überblick (2/02), Überblick (1/05), Überblick Topweine (1/06)
Deutschland: Rieslinge (1/98), Baden (9/98), Franken (4/99), 500 deutsche Spitzenweine (6-7/99), Rheingau (5/01)*, Rheingau (5/02), Mosel (6/02), Pfalz (6/02), Gesamtüberblick (9-10/ 04, Teil 2, Teil 3, VDP Grosses Gewächs (10/05), Deutschland (11/06), Teil 2, Deutschland (11/07), Teil 2, Teil 3
Frankreich: Burgund (4/98), Crus Bourgeois (12/97), Elsass (9/98), Côtes-du-Rhône (10/98), Médoc & Sud-Ouest (12/98), Bordeaux (9/99), Rhônetal (10-11/99), Rhônetal (4/02)  - Teil 2, Bordeaux (1/03) - Teil 2, Loire (6/03), Burgund Grands & Premiers Crus (9/03), Elsass (01/04)Teil 2, Bordeaux (03/07), Rhônetal (2/08), Teil 2, Teil 3, Bordeaux-Titel (6/08), Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4, Teil 5Rhône-Nord (3/09), Teil 1, Teil 2, Teil 3
Italien: Prosecco/Piave (3/98), Friaul/Lombardei/Toskana (5/98), Südtirol (6/98), Piemont (3/99), Barolo / Barbaresco vs. Brunello di Montalcino (5/98), Toskana (4/00), Piemont (5/00), Montalcino und Montepucliano (3/01)*, Piemont (6/01)*- Nachtrag (09/01)*, Toskana (3/02), Teil 2 - Piemont (7-8/02)  - Teil 2 - Teil 3 - Teil 4, Südtirol (12/02), Venetien (2/03), Teil 2, Toskana (4/03), Teil 2, Barolo / Barbaresco (11/03) 1, Teil 2, Piemont (06/04), Teil 2, Barolo / Barbaresco (07/05), Dolcetto (11/05), Südtirol (12/05), Toskana (3/06)  - Teil 2, Piemont (6/06), Teil 2 - Piemont (6/07) 1, Teil 2 - Toskana (4/08), Teil 2, Teil 3, Piemont (05/08), Teil 2, Teil 3
Österreich: Wachau/Kamptal/Kremstal (10/97), Süßweine Burgenland (12/97), Weinviertel/Wien/Thermenregion (2/98), Gesamtüberblick (7/98), Auswahl (8/99), Überblick (2/01)*, Gesamtüberblick (9/01)*  - Teil 2*, Gesamtüberblick (10/02) - Teil 2, Österreichs Rote (1/04), Gesamtüberblick 08/04, Teil 2, Gesamtüberblick 8/06, Teil 2, Niederösterreich/Wien (9/07), Gesamtüberblick (9/08), Teil 1, Teil 2, Teil 3
Spanien: Ribera (11/97), Rioja (1/98), Verschiedenes (1/99), Priorat (11/04), Sherry (12/07), Ribera del Duero (12/08), Teil 1, Teil 2
Südafrika: Gesamtüberblick (1/99), Western Cape (7-8/01)*, Gesamtüberblick (9/02), Teil 2, Gesamtüberblick (5/06), Teil 2, Gesamtüberblick (10/07), Teil 2, Gesamtüberblick (10/08), Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4
USA: Napa (2/98), Kalifornien (2/99), Washington / Oregon (12/02)


  

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Ältere Verkostungsreports - chronologisch

Ältere Verkostungsreports - nach Ländern

Verkostungsarchiv - Datenbank

 
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Unser Punktesystem: Weine
 
-- / ?? offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (Flaschenproblem)
* zu einfacher, evtl. auch leicht fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
** Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich 
*** befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
**** guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
***** Spitzenwein von internationalem Format
***** Traumweine, die kleine Elite 1)
* - **** ? nicht eindeutig zu bewertender Wein

Weinproben von Eno WorldWine werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Volumen, Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Eno-Verlag distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller evtl. in diesen Reports verlinkten Seiten und übernimmt keinerlei Verantwortung für die Verfügbarkeit der Weine sowie für den Geschäftsverkehr mit den jeweiligen Firmen wird keine Haftung übernommen.

1) Die Unterscheidung zwischen Spitzen- und Traumweinen wird erst in unseren Verkostungsreports ab Januar 2003 getroffen. Im Datenbank-Archiv sind diese Traumweine mit *****+ gekennzeichnet.

Unser Punktesystem: Weingüter

Die große Zahl von Verkostungen, die wir in den letzten Jahren durchführen konnten, erlaubt es uns, auf dieser Basis jetzt auch die Erzeugerbetriebe insgesamt zu bewerten. Um diese Wertung deutlich gegenüber der Weinbewertung abzusetzen, vergeben wir für Erzeuger maximal drei Sterne (@, in älteren Reports auch P), allerdings mit Zwischenstufen. Diese Weingutsbewertungen sind natürlich nur dort möglich, wo wir eine gewisse Mindestanzahl Weine bzw. Jahrgänge verkosten konnten und stellen eine Langzeitbewertung auf Basis der letzten 10 - 15 Jahrgänge dar, die vom Eindruck eines bestimmten Tastingreports, d. h. einer Momentaufnahme, abweichen kann. Um die aktuelle Leistungsfähigkeit eines Erzeugers korrekt einschätzen zu können, sollten daher immer sowohl die Langzeitbewertung als auch die konkreten Verkostungsergebnisse berücksichtigt werden.

@@@ Die kleine Elite der Region und des Landes, gehört zu den Spitzenweingütern der Welt
@@ Sehr gute Erzeuger mit stabiler Qualität
@ Erzeuger mit meist guten Weinqualitäten 
@ halbe Sterne 

EWW-Weinkategorien:

Um unseren Lesern jenseits aller Herkunftsbezeichnungen und Geschmacksangaben auf den Etiketten einen Hinweis zu geben, zu welchem Geschmackstyp die verkosteten Weine gehören, haben wir das Weinspektrum in 14 Kategorien eingeteilt, die ab 2006 hin und wieder zusätzlich zu den Bewertungen angeführt werden:

1 Leichte, trockene Weißweine 
2 Kräftige, trockene Weißweine
3 Roséweine
4 Leichte, fruchtbetonte Rotweine
5 Fruchtbetonte, kräftige Rotweine
6 Tanninbetonte, kräftige Rotweine
7 Schwere, alkoholreiche Rotweine
8 Deutlich restsüße bzw. süße Weißweine
9 Liebliche bzw. süße Rotweine
10 Edelsüße und Eis-/Strohweine
11 Trockene Likörweine
12 Süße Likörweine
13 Perlweine
14 Schaumweine

Natürlich ist eine solche, grobe Kategorisierung zwangsläufig immer unvollkommen. Innerhalb jeder einzelnen Gruppe wären beispielsweise Untergruppen vorstellbar. Man könnte bei den leichten, trockenen Weißen zwischen den aromatisch neutraleren und den Bukettweinen mit ausgeprägtem Sortenduft unterscheiden. Bei den Edelsüßen könnte man darüber streiten, ob nicht eine Unterteilung in alkoholschwache und alkoholreiche Weine sinnvoll wäre, und bei den alkoholreichen Roten darüber, ob ihr nur spezielle Weintypen wie der italienische Amarone angehören oder generell alle Rotweine aus heißen Anbaugebieten bzw. heißen Jahren, wenn sie ebenfalls hohe Gradationen erreichen. Aber eine solche, weitergehende Untergliederung würde dem wichtigsten Nutzen dieser Einteilung zuwider laufen – dem nämlich, dem Verbraucher eine erste Orientierung im Ozean der Weintypen zu bieten.

 
 
 

 
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