WorldWine Blog:
Ein Großer sagt Ciao!

Italiens Weinwelt trauert um Giuseppe Quintarelli, den Doyen und Großmeister des Valpolicella-Gebiets bei Verona (Venetien), der heute im Alter von knapp 85 Jahren verstarb. "Bepi", wie ihn seine Freunde nannten, war nicht nur als legendärer Erzeuger von Valpolicella und Amarone, sondern auch als Mensch Vorbild für viele ...

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Weitere Blogbeiträge:   Chinesische Sterne ++ Querschläger - A man's world ++ Weinreise ins Piemont ++ Weihnachten - kleiner Erfolg ++ It's the money, stupid! ++ Querschläger - App mit Tücken ++ Billigweinland Deutschland...? ++ Weinclub veralbert die Kunden ++ Ein Blogger ist .. ein Händler


Weine des Monats: Januar '12

Es gibt immer etwas zu feiern ... und deshalb stellen wir Ihnen zum Jahresbeginn auch noch einmal einen besonders feinen Champagner vor. Einen von der Klasse, die man auch nicht unbedingt kurz vor den ersten Böllern oder Raketen an Silvester öffnet. Außerdem finden Sie in unseren ersten Weinen des Monats 2012 eine Auswahl exzellenter Roter aus Südafrika, Bordeaux, Württemberg und der Toskana.

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November '11
Oktober '11

Verkostungsreport: Bordeaux Superstar

Ich gestehe, eine Verkostung auf so durchgängig hohem Niveau - mit Weinen einer einzigen Anbauregion und aus praktisch nur zwei aufeinanderfolgenden Jahrgängen - habe ich in meinen nunmehr über 30 Jahren als Weinjournalist noch nicht erlebt. Gegenstand der Probe waren die Bordeaux-Jahrgänge 2009 und 2010, zwei Jahrgänge, die von vielen Kritikern bereits während der jeweiligen Primeurverkostungen als "Jahrhundertweine" gepriesen wurden. Es sind zwei Jahrgänge der Traumweine und der Super-Schnäppchen ...

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Afrika alla grande
Deutscher Pinot '11

Weinhighlight: Traumweine 2011

Dieses Jahr war ein echtes Spitzenjahr - zumindest, was die Weine angeht, die wir zwischen Januar und Dezember verkosten konnten. Während wir normalerweise schon zufrieden sind, wenn wir fünf oder zehn Traumweine "erwischen", konnten wir dieses Prädikat 2011 gleich 27 Mal vergeben. Hinzu kommen noch insgesamt 15 Weine, die nur knapp unterhalb der magischen Schwelle rangierten, in denen wir aber so viel Potenzial erkannten, dass sich der eine oder andere von ihnen durchaus noch ins Reich der Träume emporreifen könnte

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Nicht nur Amphoren
Unbekannte Schöne

Quiet days in Bordeaux ...

Im Herbst fand ich das Bordelais schon immer am schönsten. Dann verschaffen die bunten Weinblätter der sonst eher flachen Landschaft ein einzigartiges Relief, und der Wechsel vom morgendlichem Nebel zur oft noch gut wärmenden Sonne des Tages und dem melancholischen Braungrau der Dämmerung des Abends sorgt für eine Spannung, die ich in anderen Jahreszeiten hier nicht finde ...

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Matthies in ... Dresden
Matthies in ... Baden-Baden

Wine in two words?

Natürlich wollte Eric Asimov, der Weinkritiker der New York Times, vor allem provozieren. In einem viel beachteten Beitrag auf den Onlineseiten der renommierten Tageszeitung hatte er im Februar behauptet, je detaillierter und genauer die Beschreibung von Weinen sei, desto unnützer sei die Information, die in solchen Beschreibungen übermittelt werde. Eigentlich, so Asimov, reichten zwei Worte, um jeden Wein ausreichend zu beschreiben ...

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Das Ende der Steillagen?
Alles neu, macht ...

Der Wein - Basiswissen (20)

Dass Italiens Weinkultur einige Jahrhunderte älter ist als die französische, musste man bis in die 1970er-Jahre nicht unbedingt wissen. Der Weinbau des Landes schlief da noch einen jahrhundertelangen Dornröschenschlaf – nur unterbrochen vom kurzen Aufschwung des 19. Jahrhunderts ...

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Wein für Einsteiger - von Anfang an

Crêpes mit Quarkschaum

Manche Gerichte muss man gar nicht vor sich auf dem Teller sehen. Ein Foto reicht, dass dem Betrachter das Wasser im Mund zusammenläuft. So geschehen im Fall dieser Crêpes von Johannes Guggenberger, deren Rezept wir Ihnen deshalb auch unbedingt vorstellen wollen ...

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Spargelsalat mit Birnen
Kalbszunge in Rindfleischaspik

Leser fragen...

Manfred Bieller fragt: Was für einen Wein trinkt man zu Fisch. Ich habe da keine Ahnung.

ENO WorldWine antwortet...

Analyse: Antinori - Wege aus der Krise

Italiens Weinbau ist in der Krise. Das ist inzwischen kein Geheimnis mehr, auch wenn es manch einer noch nicht wahrhaben will. Marchese Piero Antinori, eine der herausragenden Persönlichkeiten des italienischen Weinbaus, gehört nicht zu denen, die die Augen vor der Realität verschließen. Mit ihm unterhielten wir uns über die Krise, strukturelle Schwächen des italienischen Weinbaus und die jüngsten Skandale, Stichwort Brunellogate ...

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Phönix aus der Asche
Alkoholprävention

Portrait: Blaue Dose und rote Flasche

Wahrscheinlich gibt es auf diesem Planeten nicht viele Menschen, die nicht wissen, was Campari ist. Nur wenige von ihnen aber wissen auch, dass sich um die Marke Campari ein riesiges Konglomerat an teilweise weltbekannten Spirituosen-, Wein- und Softdrinkmarken rankt. Cinzano, Aperol, Glen Grant, Cynar, Dreher, Wild Turkey oder Ouzo 12 sind nur einige der bekanntesten von ihnen ...

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Züricher reif für die Insel
Woman (in) Black

Reportage: Bruder Eduards Passion

Jahrhunderte lang waren die Benediktiner führend in Rebbau und Weinbereitung. Bruder Eduard Fuchs vom schweizerischen Kloster Einsiedeln setzt diese Tradition fort - und dabei auch neue Akzente ...

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Cape Wine 2008
Steile Lagen - steile Weine